新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)？盐水明(míng)矾保(bǎo)存：把海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封(fēng)的(de)坛子中(zhōng)，可保存半年左右时间的。关于新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存(cún)放方(fāng)法视(shì)频以及新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放方法图片，新鲜海一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎么保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活知识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮(pí)是水(shuǐ)母(mǔ)的。

　　海(hǎi)蜇皮是(shì)海蜇(zhē)的制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早在一千六百多(duō)年(nián)前的晋代就已(yǐ)经开始食(shí)用(yòng)。

　　我(wǒ)国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海(hǎi)蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对(duì)象(xiàng)。

　　而水(shuǐ)母的这层(céng)皮(pí)，就是(shì)我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有水(shuǐ)母都可以吃(chī)，在(zài)我国的东南沿海，水母就被(bèi)称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视频(pín)

　　1、盐(yán)水明矾保存(cún)：把(bǎ)海(hǎi)蜇放在(zài)盐和(hé)明矾化(huà)开的水(shuǐ)中浸泡，泡好(hǎo)后装入(rù)到可(kě)以密封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接用盐(yán)保存(cún)：海蜇(zhē)皮不(bù)能沾上淡水和其他污染(rǎn)物，直接放在盐(yán)中来回滚动，让(ràng)它的表面(miàn)被(bèi)盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的罐子中，放在阴凉处，可(kě)保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购海蜇(zhē)皮时(shí)注意看外观色泽，优选(xuǎn)呈白(bái)色或(huò)黄色的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红斑、泥沙的次货还要(yào)闻一下是否(fǒu)带腥臭味(wèi)，用手揉一(yī)下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为(wèi)一种食物在我们国家(jiā)的历史非常悠久(jiǔ)，现在，海蜇已经成(ché一二大写字怎么写千，大写的壹贰叁到十ng)为了(le)一种很常(cháng)见的食物(wù)。

　　而(ér)对于海(hǎi)蜇的保存有一(yī)些小(xiǎo)的技巧(qiǎo)，下面就来介绍有(yǒu)关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的保存方法(fǎ)

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛(tán)子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人，浸(jìn)好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买来的海蛰，不要让它沾(zhān)上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层一层地将它胞起来，存放在干净小(xiǎo)口的坛(tán)子或罐子里，上(shàng)面一层要多放些盐，密(mì)封好即可。

　　 　　海蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺痛感，数小(xiǎo)时后伤(shāng)区逐渐出现线状排列的有红斑(bān)的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左(zuǒ)右自愈。

　　敏感性强的患者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿(zhǒng)、 风团(tuán)、 水泡(pào)、 瘀(yū)斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气短(duǎn)。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有(yǒu)脉数(shù)无力、皮肤(fū)青(qīng)紫及血压(yā)下降等过敏性休克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救(jiù)不及时，这(zhè)类蜇伤病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要(yào)之(zhī)处在于避免与海蜇接触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具(jù)而不直(zhí)接接触海蜇须(xū)，有特异敏感体质的(de)人应禁(jìn)止下海(hǎi)作业。

　　海滨旅(lǚ)游地(dì)在海(hǎi)蜇汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合(hé)防伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以提高(gāo)游人自我防护(hù)的知识和能力。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发现海蜇千万不可碰触，更不(bù)能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发生(shēng)意外，更不(bù)易(yì)抢(qiǎng)救。

　　一旦被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切(qiè)不(bù)可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能(néng)较快好转和(hé)痊愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失当(dāng)或大(dà)意(yì)麻痹，则易出现溺水(shuǐ)、跌伤或因(yīn)救(jiù)治不及时(shí)而(ér)发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水(shuǐ)中(zhōng)漂着(zhe)的海(hǎi)蜇(zhē)。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，不要用淡水冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞(bāo)释放毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去黏(nián)附(fù)在皮肤上(shàng)的触手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或明矾清(qīng)洗伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积(jī)大，全身反应严重者，要及(jí)时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原料：海蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净，切条(tiáo)

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌匀，放冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量(liàng)、香菜(cài)适量、蒜(suàn)适量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)超(chāo)市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后(hòu)泡(pào)在凉(liáng)水里(lǐ)备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝(sī)捞出放在(zài)黄(huáng)瓜丝上面(miàn)，将蒜切成碎末放在海蜇(zhē)丝(sī)上(shàng)面

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在香菜上面，放糖(táng)和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮4两(liǎng)(约(yuē)160克)，鸡(jī)肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每(měi)天(tiān)要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫(tàng)一烫(tàng)，取出，沥干水分(fēn)。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料(liào)拌匀，腌(yān)20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤(tāng)匙(shi)，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀(yún)芡汁料(liào)埋芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤(tāng)冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜(guā) 750克、胡萝卜(bo) 300克、瘦(shòu)肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗(xǐ)干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗干(gàn)净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适(shì)量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小时(shí)，下(xià)盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦绣海(hǎi)蜇丝(sī)

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克(kè)，青椒5克，红椒(jiāo)5克(kè)，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙(shā)和盐分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒(jiāo)丝焯水备用(yòng);鸡肉(ròu)煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝、鸡(jī)肉(ròu)丝(sī)一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱切成(chéng)适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐(qí)摆在汤碗内(nèi)，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜(xiān)柠檬片(piàn)、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来(lái)补充(chōng)口味(wèi)。

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