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奶油奶酪可以放冷冻保存(cún)吗，奶油(yóu)奶酪(lào)可以放冷冻保存吗多久

　　一般(bān)在冷藏(cáng)保存,不宜冷冻。

　　1、冷冻会有可能导(dǎo)致奶油奶(nǎi)酪内部油水分离; 2、至于冷(lěng)藏,在切口(kǒu)部(bù)位一定要封好,挤出所有(yǒu)空(kōng)气(qì),避(bì)免切口部位氧化变质(zhì)。

　　有(yǒu)些人会(huì)拿药(yào)棉(mián)沾百分之七(qī)十五(wǔ)的(de)酒精绑在所(suǒ)开的口子(zi)上,效(xiào)果(guǒ)不(bù)错,放三到四个月(yuè)。

奶油奶酪是什么(me)

　　奶(nǎi)油奶酪，英文名为cream cheese，是一种未成熟的全脂(zhī)奶酪，色泽洁(jié)白，质地细(xì)腻，口感微(wēi)酸，非(fēi)常适(shì)合(hé)用来制(zhì)作奶酪蛋糕。

　　奶油发(fā)酵而(ér)成(chéng) 奶油奶酪(lào)开封(fēng)后(hòu)非(fēi)常容(róng)易(yì)变质，所以要(yào)尽早(zǎo)食用。

　　制作(zuò)原理：奶(nǎi)油(yóu)乳酸菌发酵(jiào)(发酵过程(chéng)中最高温不可高于六十(shí)度(dù))然后加热至70-80度放(fàng)入凝乳酶凝固(gù)、过滤。

　　挤(jǐ)压成型。

奶(nǎi)油奶酪和淡奶油的区别

　　奶油奶酪主要用于制作芝(zhī)士蛋糕或(huò)酱类(lèi)的点(diǎn)心，淡奶油一般经过拌(bàn)打可(kě)以作为装饰性(xìng)材料直接吃(chī)，而奶酪不会。

　　奶(nǎi)油奶酪。

　　英(yīng)文名(míng)字是cream cheese，和奶(nǎi)酪不同的(de)是，奶(nǎi)油(yóu)奶酪还是一种未成熟的全脂奶酪，很柔软颜色(sè)洁白，看起来有(yǒu)些像打发(fā)后的(de)淡奶油。

　　奶油奶酪的原料是牛(niú)奶(nǎi)，还添加(jiā)了鲜奶油或者是鲜奶油和牛(niú)乳的混合物，所有口感很细腻，不过这(zhè)样(yàng)却(què)会让奶(nǎi)油(yóu)奶酪(lào)很容易吸收(shōu)其它食物(wù)的味道，所以保存起(qǐ)来有些困难。

　　淡奶油。

　　可(kě)以说淡(dàn)奶(nǎi)油和奶(nǎi)油奶酪是真闺(guī)蜜(mì)，但(dàn)绝对不是同一(yī)种材料。

　　淡奶(nǎi)油也叫做(zuò)稀奶油，生日趴上的(de)蛋糕表面那一(yī)层层的奶油(yóu)就是(shì)淡奶油啦，打发之后的淡奶油，口感很细(xì)腻(nì)柔软，有种吃棉花(huā)糖(táng)的感觉(jué)。

　　一般是用来裱花用的。练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益p>

奶油奶酪怎么吃

　　1、奶油奶(nǎi)酪放室(shì)温融化(huà)哈，倒入一个小碗里(lǐ)，加入白砂糖和面包屑拌匀。

　　2、黄油放在锅(guō)里融(róng)化(huà)哈，装在小碗里。

　　3、将(jiāng)黄油之外的材(cái)料都装入面包桶里(lǐ)面合成面，之后加入黄(huáng)油(yóu)继(jì)续(xù)揉面团。

　　练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益4、当面团发酵到(dào)两(liǎng)倍大的时(shí)候(hòu)，去除(chú)揉圆，放置10分(fēn)钟。

　　5、将面团擀(gǎn)成圆饼，步(bù)骤1做好的(de)馅料包好收口，继续擀成圆饼(bǐng)。

　　6、当(dāng)面团继续发(fā)酵至1.5倍的时候(hòu)，表面刷上蛋液，撒上杏仁片。

　　7、烤箱预(yù)热中层小火160度(dù)，下(xià)火190度(dù)，将(jiāng)面团放(fàng)入里面烤(kǎo)25分钟。

淡奶油怎么打发

　　1、把用(yòng)来打奶油的盆在冰(bīng)箱里(lǐ)冷(lěng)冻一下约(yuē)半个小时，或冷藏3-4小(xiǎo)时;

　　2、在打(dǎ)发(fā)的时候在下面垫冰块来(lái)打也可以(yǐ)垫点冻肉冻鱼(yú)之类的，用(yòng)电(diàn)动打蛋(dàn)器的高速，迅速打发淡(dàn)奶(nǎi)油;

　　3、隔的时间(jiān)久了，打蛋(dàn)头跟奶油之间(jiān)也会摩擦(cā)产生热量加上室内的温度，都会让奶(nǎi)油融化，打发(fā)淡奶油的时(shí)候最好是(shì)加糖粉，效果非常好，因(yīn)为糖粉(fěn)融(róng)化(huà)的更快，能给(gěi)淡奶(nǎi)油发泡起很大作用。

　　4、还一(yī)点要注意的(de)就是不(bù)要打发过头，淡奶油不象蛋(dàn)练瑜伽能提高性功能吗，为什么说女人练瑜伽男人受益清，打(dǎ)好久都不(bù)会过，要把握好时间。

　　不过如果已经打过头的(de)奶油也不要紧，不要倒(dào)掉，它可以做(zuò)面(miàn)包、蛋挞等不需要打发的点心。

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