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　　肠粉用什么粉做最好布拉肠粉：用的(de)水磨粘米(mǐ)粉为(wèi)主要(yào)原料，再添加小麦淀粉、各种类(lèi)型的(de)生粉(有(yǒu)红薯淀粉、豌豆淀粉、绿豆(dòu)淀粉、土(tǔ)豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的水磨(mó)粘(zhān)米粉为主要原料，再添加(jiā)小麦淀(diàn)粉(fěn)、各(gè)种类型的生粉(有红薯淀粉、豌豆(dòu)淀粉(fěn)、绿豆淀粉、土豆(dòu)淀粉、木薯淀(diàn)粉、玉米淀(diàn)粉等)。布(bù)拉肠粉可以添加各种馅(xiàn)料(liào)，比如香菇、瘦(shòu)肉、鸡蛋、虾(xiā)仁、蔬菜(cài)等等。

　　2、抽屉式肠粉：用大米磨的米浆，这类肠粉(fěn)一般不(bù)会添加馅料，是搭(dā)配各(gè)种不同(tóng)的酱油来食用的(de)。

　　3、传统的肠粉：用陈年的米(mǐ)研磨成米浆，再白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么加(jiā)上澄(chéng)面粉、玉米淀粉、红薯粉等，按比例混合制成，这种制作方(fāng)式比较复杂，但(dàn)口(kǒu)感(gǎn)很不错。

　　4、澄粉：是把(bǎ)小麦面粉加水揉成团，然(rán)后在水里(lǐ)面揉搓，揉搓(cuō)出来的淀粉会留在(zài)水里，然(rán)后沉淀过滤之后，脱(tuō)水干(gàn)燥制成的(de)，这种(zhǒng)粉又叫白玉髓越戴越穷是真的吗，白玉髓的寓意是什么小(xiǎo)麦淀粉(fěn)。

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　　肠(cháng)粉用什么(me)粉做最好(hǎo)布拉肠粉：用的水磨粘米粉为主要原(yuán)料(liào)，再(zài)添(tiān)加小麦淀粉、各(gè)种类(lèi)型(xíng)的(de)生粉(有(yǒu)红(hóng)薯淀粉、豌豆淀(diàn)粉、绿豆(dòu)淀(diàn)粉、土豆淀粉(fěn)、木薯淀粉、玉米淀粉等(děng))。

　　1、布拉肠粉：用的(de)水磨粘米粉为主要(yào)原料(liào)，再添加小麦淀粉、各种类型的生粉(有红(hóng)薯淀粉、豌(wān)豆淀粉、绿豆淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉(yù)米淀(diàn)粉等)。布拉肠(cháng)粉可以添(tiān)加各(gè)种馅料，比如香菇、瘦肉、鸡蛋、虾仁、蔬菜等等。

　　2、抽屉式肠(cháng)粉：用(yòng)大米磨(mó)的(de)米浆，这类肠粉(fěn)一(yī)般不会添加馅料，是搭配(pèi)各种(zhǒng)不同的酱油来(lái)食用的。

　　3、传统(tǒng)的肠粉：用陈(chén)年的(de)米研(yán)磨成米(mǐ)浆(jiāng)，再加上澄面粉、玉米(mǐ)淀粉、红薯(shǔ)粉(fěn)等，按比例混合制成，这种制作方式比较复杂，但口感很不错。

　　4、澄粉：是把小麦面粉加水揉(róu)成团，然后在水里(lǐ)面揉搓(cuō)，揉搓出来的淀粉会(huì)留在水里，然(rán)后沉淀(diàn)过滤之后，脱水干燥制成的，这(zhè)种(zhǒng)粉又叫小麦淀粉。

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