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凤凰单丛茶(chá)是归(guī)于什(shén)么茶

　　凤凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青(qīng)茶的种类之一，归归(guī)于乌龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中(zhōng)花香(xiāng)最狷(juàn)介、花(huā)香(xiāng)类型最多(duō)样(yàng)的茶树(shù)种类(lèi)，

　　产自气候(hòu)温文、雨水充分、土(tǔ)壤肥美(měi)深沉的广东省凤凰(huáng)镇乌岽(dōng)山茶区，冲传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思泡之后有兰花香气，滋味浑厚(hòu)鲜爽，汤(tāng)色明澈亮(liàng)堂。

凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法视(shì)频

　　1、温(wēn)杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温杯，以此来进步茶(chá)香;

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤(fèng)凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的(de)茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸(fèi)水高冲到盖碗里(lǐ)边焖泡，水量(liàng)在七八分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤凰单丛茶是一种具(jù)有中国(guó)特色的茶，归于闻名的乌龙(lóng)茶（青(qīng)茶）。

　　主产于广东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的一座凤凰山命名（海(hǎi)拔1497.8米，为潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金(jīn)黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特(tè)色，那么(me)怎么冲泡凤凰单丛茶？

　　凤(fèng)凰单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫茶杯。

　　你也能够多预备些茶杯、茶巾、茶匙、水(shuǐ)碗、过滤(lǜ)器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电(diàn)磁炉或酒(jiǔ)精灯都能够），以增(zēng)强泡茶(chá)的趣味(wèi)。

　　沏茶用水(shuǐ)：自(zì)古以来，喝茶(chá)就十分(fēn)重视水质，水的质(zhì)量将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味(wèi)、含(hán)氧量高的水最适合泡茶，以山泉水、井(jǐng)水和(hé)溪流最(zuì)好，纯(chún)净(jìng)水次之。

　　泡茶水温：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够先把水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶(yè)投传颂和传诵是什么意思区别，传颂和传诵的意思进(jìn)量(liàng)：依据盖碗(wǎn)的巨细而(ér)定。

　　放(fàng)5-8克(kè)茶(chá)比较适宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够(gòu)恰当多放(fàng)些茶(chá)。

　　喜爱喝清淡的朋(péng)友则放(fàng)少些茶(chá)，依据自(zì)己的品味(wèi)，投(tóu)进量多(duō)试(shì)几回，就(jiù)能(néng)把握自己(jǐ)喜爱的(de)茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程(chéng)

　　一、温杯(bēi)冲(chōng)茶

　　直接用白开水洗净茶具，然后在余温散尽前(qián)，投(tóu)进茶叶并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚(gǔn)动，入水只需(xū)水盖(gài)过(guò)茶(chá)叶(yè)即(jí)可(kě)，不(bù)宜过多。

　　之(zhī)所(suǒ)以要温杯是(shì)为(wèi)了避免冲茶过程中，水杯招引了开水的(de)热量(liàng)，导致(zhì)水温(wēn)不行(xíng)泡茶不香。

　　二、刮沫(mò)闻(wén)香

　　刮沫又称春风拂(fú)面，在倒入开水3秒左右(yòu)，用茶盖(gài)悄悄(qiāo)刮去漂浮(fú)的白泡沫，即可出汤

　　三、出汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶(chá)出汤(tāng)要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒(miǎo)，把泡后的茶水(shuǐ)顺(shùn)次巡回注入并(bìng)排的茶杯里，可视泡数(shù)的添加恰(qià)当(dāng)增(zēng)出(chū)汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量时要一(yī)点一(yī)点均匀滴到各茶杯里(lǐ)。

　　这(zhè)样冲泡出(chū)的茶汤不(bù)苦不涩，滋味最(zuì)宜。

　　四、赏茶(chá)品汤

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的茶(chá)香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶(chá)汤(tāng)色彩(cǎi)，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子(zi)艺术享受

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