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一个(gè)鹅蛋(dàn)等于几个鸡蛋

　　一个(gè)鹅蛋约等于3个(gè)鸡蛋的。

　　一个鹅蛋的大小在225-280克，一个鸡(jī)蛋大小在(zài)80克左(zuǒ)右。

　　从大小体积上来看，鹅蛋(dàn)是鸡(jī)蛋的(de)三倍(bèi)大(dà)，但(dàn)营养价(jià)值上并(bìng)非成三(sān)倍增长(zhǎng)。

一个鹅蛋的热(rè)量是多(duō)少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅(é)蛋的热量(liàng)：196千卡(kǎ)/100克(kè)。

　　鹅蛋是家(jiā)禽(qín)鹅(é)生下的卵。

　　鹅蛋成(chéng)椭圆形，个(gè)体很(hěn)大，味道有些油，必须(xū)用很新(xīn)鲜(xiān)的鹅蛋稍加(jiā)烹煮后食用(yòng)。

　　鹅(é)蛋每(měi)颗约(yuē)重(zhòng)225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。

　　表面较光滑，呈白色，鹅蛋中还含有多种(zhǒng)维生素(sù)及矿物质，但质地较(jiào)粗糙，草腥味较重，食味不及鸡(jī)鸭蛋。

鹅蛋(dàn)的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸(zhēng)鹅(é)蛋是他最好(hǎo)的(de)吃方式。

　　烹饪时，你可以准(zhǔn)备两个鹅蛋，喝(hē)一个(gè)大碗(wǎn)。

　　用清水清(qīng)洗碗。

　　之(zhī)后，将鹅蛋敲入碗中，加入适量清水、少量食用盐(yán)和适(shì)量料酒搅拌(bàn)均匀。

　　混合成蛋液后(hòu)，你可以直接把蛋液放入蒸锅(guō)里(lǐ)蒸。

　　煮沸后，你应(yīng)该打开蒸锅的盖子(zi)，用筷(kuài)子不断搅拌，每两(liǎng)分钟(zhōng)搅拌一次。

　　大约七八分钟后，锅里的鹅蛋就(jiù)可以蒸了，然(rán)后把芝麻油倒在上面(miàn)直接吃。

2.煎鹅蛋

　　炒鹅蛋也是他最好的吃(chī)方式(shì)。

　　制作时，你可(kě)以根据(jù)自己的(de)需要混合适量(liàng)的绿色(sè)蔬菜。

　　例(lì)如(rú)，韭菜和黄瓜(guā)是炒鹅蛋的最佳(jiā)组合(hé)。

　　做的时候，你应该把两个鹅蛋(dàn)敲碎，混合(hé)成蛋液(yè)，翻炒(chǎo)成块状，然后把黄瓜切成薄片，用油加热，加入葱花，翻炒(chǎo)到(dào)香味(wèi)，然后把黄瓜(guā)薄(báo)片翻(fān)炒到软，然后把(bǎ)翻炒的鹅蛋加(jiā)入锅里(lǐ)，加入适量(liàng)的食盐调味，然后就可以从锅里吃(chī)了(le)。

3.腌鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食用女生有感觉了是怎么样的呢(yòng)，味道(dào)特别好。

　　在(zài)腌制鹅蛋(dàn)之前，鹅蛋的蛋壳(ké)应该(gāi)清洗干净，晾(liàng)干，用白酒(jiǔ)浸泡。

　　然后，鹅蛋的表(biǎo)面应该(gāi)涂上适量的食用盐。

　　没有必(bì)要用塑料包装，它应该直接放在一个可以密封的罐子(zi)里。

　　鹅蛋在阴(yīn)凉(liáng)通风处(chù)腌(yān)制40天后，可以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾(zhān)有油。

鹅蛋的营(yíng)养(yǎng)价(jià)值

　　鹅蛋里(lǐ)边含有丰富蛋白质、脂肪，还有各种维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大(dà)部分是集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含有很多(duō)磷脂，其中一半是卵磷脂，卵磷脂对(duì)人脑和神(shén)经组织发(fā)育(yù)有很(hěn)好作用，另外鹅蛋中矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，另(lìng)外鹅蛋里边铁、磷(lín)和(hé)钙含量较多，很容易被人体吸收(shōu)，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅(é)蛋里边维生(shēng)素含量也很丰富，含有丰富维(wéi)生素A、D和一些核黄素(sù)，对人视(shì)力也有很好补益作(zuò)用。