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干紫菜能(néng)够(gòu)直(zhí)接吃吗

　　干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)是能(néng)够直接(jiē)吃(chī)的。

　　如果(guǒ)干紫菜没有受潮仍是干的状(zhuàng)况，而且外观没有(yǒu)发霉(méi)的状况，便是证明这种干(gàn)紫菜是(shì)能吃的，往往干紫菜在厨房放置半年也是(shì)能够吃的。

　　如果您调查(chá)干紫菜外观没有问题，可(kě)是凉(liáng)水浸泡后的(de)紫菜(cài)呈(chéng)蓝紫色，阐明该菜的枯燥、包装前已被(bèi)有毒物(wù)所污染，这种紫菜对人(rén)体有害(hài)，不能食用。

　　还有一个状况便是干紫菜受潮了那(nà)就不要吃了，尽管干(gàn)紫菜上(shàng)面还(hái)没(méi)有(yǒu)霉(méi)菌，可是(shì)离糜烂(làn)也(yě)就(jiù)不远了(le)，这样的干紫菜吃了是(shì)会引(yǐn)起(qǐ)肠胃问题的，所以不建议您食用(yòng)。

怎样判别干紫(zǐ)菜的好坏

　　1、看。

　　没(méi)有通(tōng)过加工的优质的干紫(zǐ)菜具有(yǒu)紫黑色光泽(有的(de)呈紫赤色或(huò)紫褐色)，片薄，包(bāo)底(dǐ)无沙子等杂质，而残次干(gàn)紫(zǐ)菜(cài)则外表光泽差，片张厚(hòu)度不均匀，色(sè)彩(cǎi)呈赤色或搀杂绿色(sè)。

　　2、闻。

　　优(yōu)质的(de)干紫菜(cài)有一点海味的幽香(xiāng)，而残(cán)次或陈年干(gàn)紫菜则(zé)有怪味。