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凤凰(huáng)单(dān)丛茶是(shì)归于什么茶

　　凤凰(huáng)单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是(shì)青茶的种(zhǒng)类(lèi)之(zhī)一，归(guī)归(guī)于(yú)乌龙(lóng)茶类，为半发酵茶，是(shì)我国茶(chá)树中花(huā)香最狷介、花香类型最多(duō)样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温(wēn)文(wén)、雨水充分、土壤肥美(měi)深(shēn)沉的(de)广(guǎng)东省凤凰(huáng)镇乌岽山茶区，冲泡之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤色(sè)明澈亮堂。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)冲泡办(bàn)法(fǎ)视频

　　1、温杯。

　　运(yùn)用(yòng)沸水冲刷茶具，不只能够清洗(xǐ)茶(chá)杯，还能够温杯，以(yǐ)此来进步(bù)茶香;

　　2、洗茶(chá)。

　　将凤凰单枞投到茶(chá)杯里(lǐ)边，茶量(liàng)8克，榜首遍(biàn)冲(chōng)泡(pào)的茶(chá)汤倒掉，用来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高(gāo)冲到(dào)盖碗里(lǐ)边焖泡，水量在七八分(fēn)左右，三(sān)秒后饮用。

凤凰单丛茶的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种(zhǒng)具(jù)有(yǒu)中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成(chá)（青茶）。

　　主(zhǔ)产于(yú)广东(dōng)省潮州市凤凰镇，以当地的一座凤凰山(shān)命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区(qū)域榜首顶(dǐng)峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然(rán)花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久回甘、极耐泡等(děng)特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰单丛(cóng)茶冲泡办法(fǎ)：

　　茶具：引荐白瓷(cí)碗和潮(cháo)汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也能够多预备些(xiē)茶杯、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风(fēng)箱（电磁炉或(huò)酒精(jīng)灯都能够），以增强(qiáng)泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古(gǔ)以来(lái)，喝茶就十(shí)分重视(shì)水质，水的(de)质量将(jiāng)直(zhí)接(jiē)影(yǐng)响茶(chá)汤的滋(zī)味。

　　一般来说，无色无味、含氧量(liàng)高的水最适合泡茶，以山泉水(shuǐ)、井水(shuǐ)和(hé)溪流最好，纯净水次之(zhī)。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先把水烧开，然后放凉一点(diǎn)。

　　茶叶投进量：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜(yí)，喜爱喝(hē)浓茶的(de)朋友能够(gòu)恰当(dāng)多放些茶。

　　喜爱喝清(qīng)淡的朋友则放(fàng)少些茶(chá)，依据(jù)自己的(de)品味，投进量(liàng)多试几回(huí)，就能把握(wò)自己喜爱(ài)的茶汤浓度了。

　　凤凰单(dān)丛的冲泡流程(chéng)

　　一、温(wēn)杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶(chá)具(jù)，然后在余温散尽前，投(tóu)进(jìn)茶叶(yè)并把100度的开水进步(bù)入盖碗，使(shǐ)茶亚洲48个国家的名字，亚洲包含哪几个国家组成叶滚动，入水(shuǐ)只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招引(yǐn)了开水的热量，导致水温不行泡(pào)茶(chá)不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又称春(chūn)风拂面(miàn)，在倒入开水3秒(miǎo)左右，用茶盖悄悄刮(guā)去(qù)漂浮的白泡沫，即(jí)可出汤

　　三、出(chū)汤

　　凤凰单枞(cōng)茶出汤要快。

　　一般不要超越(yuè)6秒，把(bǎ)泡后的茶水顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视泡数的添加恰当(dāng)增出汤的(de)时刻，茶水倒(dào)到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到各茶杯(bēi)里。

　　这(zhè)样冲泡出的茶(chá)汤不苦(kǔ)不涩，滋味(wèi)最(zuì)宜。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄(qiāo)的闻杯中的茶香(xiāng)，鉴赏汤色，欣赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖(lín)，先嗅(xiù)其香后品(pǐn)味(wèi)其味确(què)是一(yī)种日(rì)子艺术享受(shòu)

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