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含盐率怎么求公式，含盐率(lǜ)怎么求百(bǎi)分比

　　含盐率=盐的数量除(chú)以盐水的(de)数量乘100%。

　　食用盐(yán)是指以氯(lǜ)化钠(nà)为主要成(chéng)分，从(cóng)地下岩盐沉积物和天然卤水中提取的(de)加工过的食用盐，不含低钠盐(yán)，含有少量的(de)水和(hé)杂质(zhì)以及其(qí)他(tā)元素。

　　盐在(zài)化学中，是指一(yī)类金属(shǔ)离子(zi)或(huò)铵根离子，属于化合物，溶(róng)于水会离解出所有(yǒu)的离子(zi)。

　　复盐通常可(kě)由(yóu)混合这两种盐饱和溶液(yè)并结晶(jīng)而(ér)制得(dé)。

　　在自然界中(zhōng)广泛存在(zài)，如(rú)明(míng)矾就是天然而有广泛(fàn)应用的复盐(yán)。

含盐率怎么求(qiú)（公式）

　　含盐率(lǜ)=盐(yán)的数量(liàng)除(chú)以盐水的数量(liàng)乘100%

　　1、食用(yòng)盐是(shì)指以氯化钠为主要成分，从海带(dài)冲水(shuǐ)、地下岩（矿）盐沉积物和(hé)天然卤水（盐）水中(zhōng)提取的加工过的食用(yòng)盐，不(bù)含低钠(nà)盐(yán)。

　　食(shí)盐的主要成(chéng)分(fēn)是氯化钠（NaCl），它(tā)含有少量(liàng)的水和杂质以及(jí)其他元素(sù)，如铁、磷和碘。

　　2、盐在化学(xué)中，是指一类金属(shǔ)离(lí)子或铵根离子(zi)（NH4，属于化合蠢颤(chàn)歼物，溶于水(shuǐ)会离解出(chū)所有的离子。

　　复(fù)盐通(tōng)常可由混合这两种盐饱和(hé)溶液并(bìng)结晶而(ér)制得(dé)。

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　　扩(kuò)展资料：

　　1、盐有(yǒu)多种颜色(sè)，不同颜色的盐对应(yīng)不同(tóng)的种类：

　　（1）黄色（例(lì)如铬酸钠(nà)）

　　（2）橙(chéng)色（例如重铬酸(suān)钾）

　　（3）红色（例(lì)如铁(tiě)氰化钾）

　　（4）淡紫色(sè)（例如氯化钴）

　　（5）蓝色（例如(rú)硫酸铜(tóng)、亚(yà)铁氰化铁）

　　（6）绿色（例如六水合氯化镍）

　　（7）无色(sè)（例如氯化钠、硫酸镁(měi)），粉末状时为(wèi)白色

　　2、盐的物(wù)理性质：

　　（1）味道：

　　不同的盐(yán)可以(yǐ)激发不同(tóng)的味觉，例如咸味（氯化钠(nà)）、甜味（乙酸铅[2]，若食用会导致铅中毒）、酸味（酒石(shí)酸氢钾(jiǎ)）、苦味（硫(liú)酸镁）或鲜味（谷氨酸钠）[3]。

　　（2）气味：

　　强酸或强碱盐（强盐(yán)）是不安康可以用来祝福吗 祝你全家安康是骂人的(bù)可挥发的，且没有气(qì)味。

　　而弱酸或弱(ruò)碱(jiǎn)盐（弱盐）则会根(gēn)据共(gòng)轭(è)酸碱洞族对而产生(shēng)不同的(de)气味（例如(rú)醋(cù)酸盐则(zé)会有醋(cù)酸的味道，氰化氢则会(huì)有(yǒu)苦杏仁(rén)味等），此(cǐ)外弱酸或(huò)弱碱盐(yán)还会(huì)挥(huī)发和分解(jiě)，并且由于水(shuǐ)解(jiě)反(fǎn)应和(hé)弱(ruò)盐合成的(de)反(fǎn)应(yīng)是可逆反应，因(yīn)此(cǐ)当有水分(fēn)存在时会(huì)加速(sù)弱盐的分解。

　　（3）溶(róng)解度

　　许多离子化合物都可以溶解在水或(huò)是类(lèi)似的溶剂中(zhōng)，化合(hé)物(wù)的溶解度和(hé)组(zǔ)成的阴离子和阳离子以及(jí)溶剂都有关，因此有一特定的关系。

　　阳(yáng)离子当(dāng)中(zhōng)，所有钠离(lí)子、钾离子及铵离子的盐均可溶于水；而阴离子中(zhōng)，硝酸盐离子及(jí)碳酸氢盐离(lí)子(zi)的盐(yán)类(lèi)可在水中溶解。

　　除了硫酸(suān)钡(bèi)、硫酸(suān)钙(gài)及硫酸铅(qiān)外，大部份的硫(liú)酸盐(yán)离子的盐类也都(dōu)可以溶于(yú)水。

　　不(bù)过(guò)若离子之(zhī)间的键结很强，产生高度(dù)稳定的固体，在水中也就不易溶解，例如大部份(fèn)的碳酸盐就不溶于(yú)水(shuǐ)，例如碳酸铅(qiān)及碳酸钡等。

　　参考资料来(lái)源(yuán)：百度百科(kē) - 盐

　　参考资(zī)料来源：百(bǎi)度百(bǎi)科 - 化学方程(chéng)式

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