新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放(fàng)在(zài)盐和明矾化开的水中浸泡，泡好(hǎo)后装入到可以密(mì)封的坛子中，可保存半年左右时(shí)间的(de)。关于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频(pín)以(yǐ)及新(xīn)鲜海蜇皮存放方法(fǎ)视频，新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏(cáng)保存，海(hǎi)蜇皮怎么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的(de)生活(huó)知(zhī)识(shí)：

海蜇(zhē)皮是不(bù)是(shì)水母(mǔ)

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇皮是海蜇(zhē)的制成品(pǐn)。海蜇(zhē)是一种大型食用水母，早(zǎo)在(zài)一千六百多年前的晋代就已经开始食用(yòng)。

　　我国(guó)从辽东半岛直至广东沿海(hǎi)均有(yǒu)分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞(lāo)对象。

　　而(ér)水母的这(zhè)层皮，就是(shì)我们常(cháng)吃的海(hǎi)蜇(zhē)皮了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都(dōu)可以吃，在我国(guó)的(de)东南沿海(hǎi)，水母就被(bèi)称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存(cún)：把海蜇放在(zài)盐和明矾化开的水(shuǐ)中(zhōng)浸泡(pào)，泡(pào)好(hǎo)后(hòu)装入到可以密(mì)封(fēng)的坛(tán)子中，可保(bǎo)存半年(nián)左右时(shí)间。

　　2、直(zhí)接用(yòng)盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他(tā)污染物，直(zhí)接放(fàng)在(zài)盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把(bǎ)沾好盐的海蜇头放(fàng)在(zài)可以密封的(de)罐子中，放在阴凉处，可保存(cún)半(bàn)年到一年(nián)左(zuǒ)右(yòu)。

　　3、在选购海蜇皮时注(zhù)意看(kàn)外观色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次(cì)货(huò)还要(yào)闻一(yī)下是(shì)否带(dài)腥臭味，用手揉一下皮质(zhì)，选择(zé)质地坚韧的(de)。

海蜇的保存(cún)方法_鲜(xiān)海蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海蜇作为(wèi)一种食物(wù)在我们国家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海蜇已经(jīng)成为(wèi)了(le)一种很常见的食物。

　　而对于(yú)海蜇的保存(cún)有一些(xiē)小的技巧(qiǎo)，下面就(jiù)来介绍(shào)有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望能对朋友们(men)有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇的(de)保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾浸泡海蜇(zhē)。

　　按500克(kè)海蜇(zhē)、50克(kè)盐武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数(yán)、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水(shuǐ)化开，晾凉后(hòu)倒入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封(fēng)，可保存很长时间。

　　 　　方法(fǎ)二：从市场上买来(lái)的海蛰，不要让它(tā)沾上淡水或污物(wù)，要(yào)用(yòng)盐一层一层地将它胞(bāo)起来(lái)，存放在干净小口(kǒu)的(de)坛子或(huò)罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触(chù)电(diàn)样(yàng)刺(cì)痛感，数小时后伤区(qū)逐渐出(chū)现触(chù)电样刺痛感，数小时后伤区逐渐出(chū)现线状排列的有红斑的血(xuè)疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼(zhuó)痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀(yū)斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身(shēn)表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重者多 咳喘(chuǎn)发作，吐白色或粉红色(sè)泡沫(mò)痰，并伴(bàn)有脉数无力、皮肤(fū)青紫及血压(yā)下降等过敏性休(xiū)克(kè)征(zhēng)象。

　　若抢救不及时，这类蜇伤病人(rén)可在(zài)短时间内死亡。

　　 　　预(yù)防蜇伤

　　 　　预防海蜇(zhē)蜇(zhē)伤最重要(yào)之(zhī)处(chù)在(zài)于避(bì)免与海蜇接(jiē)触(chù)，尤其是作业渔(yú)民要做(zuò)好个(gè)人防护，切勿麻(má)痹大(dà)意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触(chù)海(hǎi)蜇须(xū)，有特异敏感体质(zhì)的人应禁止下海作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在(zài)海(hǎi)蜇汛期应设(shè)浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建立醒目宣(xuān)传(chuán)警戒(jiè)标志，并配合防伤(shāng)害(hài)的科普 教育 宣传广播，以提高游(yóu)人自(zì)我防护的知识和(hé)能力(lì)。

　　下海 游泳(yǒng) 或在海中乘船者(zhě)若发现海蜇千万不可碰触(chù)，更不能捕捞，因在(zài)海上(shàng)一旦发(fā)生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般都能较快好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果(guǒ)被蜇(zhē)伤者举措失当或大意(yì)麻痹，则易出现溺水、跌伤或因救治不(bù)及时而发生(shēng)危险和加重病情。

　　 　　医务(wù)人员提(tí)醒：千(qiān)万不要抓捕(bǔ)、触碰(pèng)海水中漂着(zhe)的海(hǎi)蜇。

　　一旦(dàn)被海蜇(zhē)蜇伤，不要(yào)用(yòng)淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水可促使刺胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛(máo)巾、衣服(fú)、泥沙擦去黏附(fù)在皮肤上的(de)触(chù)手或毒液，可用(yòng)碳酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗伤处。

　　若(ruò)损(sǔn)伤面积大，全身反应严重者，要及时去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫(zǐ)甘蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄(huáng)瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(ch武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数ōu)，香油，适(shì)量(liàng)盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放(fàng)冰箱(xiāng)冷藏(cáng)后(hòu)食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料(liào)：海蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋(cù)适量、糖适(shì)量、麻酱适量、香菜(cài)适量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后(hòu)泡在凉水(sh武汉市有多少人口2023年，武汉市有多少人口2022总人数uǐ)里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根

　　 　　(4)用刀(dāo)切(qiè)成(chéng)粗(cū)丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞(lāo)出放在黄瓜丝上面，将蒜切(qiè)成(chéng)碎末放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放在海蜇丝(sī)上面，将(jiāng)麻酱放(fàng)入适量的(de)盐，用(yòng)水拌好，倒在香菜上面(miàn)，放糖和醋搅匀(yún)即(jí)可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海(hǎi)蜇皮4两(约160克)，鸡(jī)肉6两(约(yuē)240克(kè))，蒜(suàn)头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用(yòng)水(shuǐ)浸(jìn)2天(每(měi)天要(yào)换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜(suàn)头去衣拍裂;芫荽洗净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香(xiāng)蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速(sù)冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝(luó)卜(bo) 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐(yán) 适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量(liàng)水，下海(hǎi)蜇、冬瓜、胡(hú)萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时(shí)，下盐(yán)调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝

　　 　　原料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克(kè)，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味(wèi)精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清水冲洗(xǐ)去泥沙和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯(chāo)水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉(ròu)丝一同放入盆中，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁(zhī)海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮(pí)洋葱(cōng)切成适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑(hēi)木耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗(wǎn)内(nèi)，加入捞(lāo)汁(zhī)，将菜品(pǐn)完全浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以适量加入鲜柠檬(méng)片、芝麻、香菜(cài)碎(suì)、泰椒(jiāo)圈来补充口味。

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