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刀鱼是海(hǎi)鱼还是淡水鱼

　　刀鱼是淡水鱼的。

　　刀鱼是淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主要分布在长江、钱(qián)塘江(jiāng)、黄(huáng)河(hé)等淡(dàn)水地区，所(suǒ)以(yǐ)属于淡(dàn)水鱼。

　　虽然它(tā)们是淡(dàn)水鱼，但(dàn)它们可以在海水中(zhōng)生长。 由于刀鱼有(yǒu)洄游习性，它(tā)们不仅能适应淡水(shuǐ)环境，还能在海水中正常(cháng)生长。

　　当(dāng)刀鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功后，它们会将小(xiǎo)鱼带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡水(shuǐ)和(hé)海水(shuǐ)的交界(jiè)处，比如我国的渤(bó)海、黄海和东(dōng)海都有它们(men)的身影(yǐng)。

刀鱼的特(tè)点有哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最大和(hé)游(yóu)泳(yǒng)速度(dù)最(zuì)快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有些粗，占体长的三分之(zhī)二。

　　成鱼体长可达米，体重约500公斤。

　　刀鱼尾部(bù)有个大的(de)半月形鳍，鱼体表面光滑，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼生活在(zài)热(rè)带和温带水域(yù)，但夏季有时可(kě)游到巴伦支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而长，前部高(gāo)，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直，腹(fù)缘有锯齿状棱鳞。

　　头短小，侧(cè)扁而尖。

　　吻钝圆，突出(chū)。

　　眼较小，近于吻端。

　　眼间隔圆凸。

　　鼻孔每侧2个，距眼前缘(yuán)较距(jù)吻(wěn)端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨短(duǎn)，向后(hòu)伸到鳃盖附(fù)近；成鱼时上(shàng)颌骨(gǔ)向后伸(shēn)达胸鳍基底，上颌(hé)骨(gǔ)下(xià)缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀(dāo)鱼(yú)上溯期间不摄食，入东平湖后(hòu)，又重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后(hòu)）产(chǎn)卵(luǎn)，产卵后部分(fēn)亲(qīn)鱼顺流而下(xià)，陆(lù)续回海，一部分继续在(zài)湖(hú)区摄(shè)食一段时间之后再降河入(rù)海。

　　长(zhǎng)江刀(dāo)鱼含有丰富(fù)的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组成(chéng)基本符合FAO/WHO的(de)评价标准；尤(yóu)其是脂肪显著高(gāo)于一般名特优鱼类，脂(zhī)肪酸(suān)以不(bù)饱和脂(zhī)肪酸为主(zhǔ)；在肌(jī)肉游离氨基酸(suān)中，含有丰富的(de)鲜(xiān)味氨(ān)基酸，尤(yóu)其含有(yǒu)高比例(lì)的活性氨基酸-γ-氨基丁酸(suān)。

　　长江刀鱼是人类的一种营养(yǎng)均(jūn)衡、味道鲜(xiān)美、对人体健康有益的动物蛋白。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼(yú)，又实属和属实区别在哪，实属与属实的区别 #ff0000; line-height: 24px;'>实属和属实区别在哪，实属与属实的区别(yòu)称“刀(dāo)鲚(jì)”、“毛鲚”，鳞(lín)细(xì)白如(rú)银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小，体形狭长扁(biǎn)平似刀。

　　据《辞海》记(jì)载(zài)：“春夏集群溯河，分别到河流(liú)上游或(huò)在河口产卵(luǎn)，形成渔汛，产卵后又返(fǎn)归海中。

　　”长江下游(yóu)从南京到南通的(de)水道(dào)，通常(cháng)是刀鱼鱼群出入的最佳地段(duàn)。

　　江阴地处长江河口入海处的南岸，是鱼群回游的“黄金水道”，拥有(yǒu)的河岸线长途上百里，又有相当(dāng)规(guī)模的捕捞能力，所以，每年上(shàng)市的(de)刀鱼，其产量在长(zhǎng)江下游各(gè)县市(shì)中雄(xióng)居(jū)榜首。

　　往往春节一过，渔(yú)船竞发，渔人的兜篓里就(jiù)银白一片。

　　旺季来临(lín)时(shí)，大街小(xiǎo)巷，只要(yào)叫卖的人一(yī)招引，围者(zhě)如堵，争(zhēng)相选购，称秤的、收钱(qián)的就会忙得(dé)不亦乐乎。

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