紫菜不(bù)属于海鲜的。关于紫菜是(shì)不是(shì)海鲜以及(jí)紫(zǐ)菜是不是发物，海带是不是(shì)海(hǎi)鲜，海带(dài)紫菜是不是海鲜，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的(de)食(shí)物等(děng)问题，小编将为你整理(lǐ)以下的(de)知识答(dá)案：

紫(zǐ)菜(cài)是不是(shì)海鲜

　　是(shì)紫菜(cài)不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统(tǒng)分类学(xué)上隶属于红藻门（Rhodophyta），原红(hóng)藻(zǎo)纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛菜(cài)科（Bangiaceae），是一(yī)类生长(zhǎng)在潮间带的(de)海藻，其分布范围涵盖了(le)寒带(dài)、温带、亚热带和热带海域。

　　紫(zǐ)菜是(shì)世(shì)界上产值最高的(de)栽培海(hǎi)藻(zǎo)，在中国、日本和韩(hán)国被(bèi)大规(guī)模栽(zāi)培(péi)。

　　紫(zǐ)菜是我国(guó)海(hǎi)洋农(nóng)业(yè)和出口创汇的主导(dǎo)品(pǐn)种之(zhī)一。

　　2016年我国紫菜产量(liàng)约13.53万吨，产(chǎn)值超过100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食纤(xiān)维、多种维生素(sù)及钙、钾、镁(m日语jtest报名入口，日语jtest报名费ěi)等微量(liàng)元素，还含藻类特有的藻胆蛋白，具有很高(gāo)的营养价值(zhí)，是一种不(bù)可多得的海洋食材，也是我国东(dōng)南沿海农村(cūn)经济的支柱(zhù)产品。

形态特征

　　真紫(zǐ)菜(cài)亚(yà)属藻体的细胞(bāo)层数(shù)为1层，且单(dān)个细胞含1个星状色素体，中国(guó)的紫菜属物种都属于(yú)该亚属。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据藻体边缘细(xì)胞(bāo)的(de)特(tè)征，将真紫菜亚属(shǔ)分为3组:

　　（1）全缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)平滑(huá)，边缘细胞形态与其他营(yíng)养细(xì)胞无区别；

　　（2）刺缘紫菜组(zǔ)，叶片(piàn)边缘具明显的刺突，后者由1个(日语jtest报名入口，日语jtest报名费gè)或几(jǐ)个细胞形成；

　　（3）边缘(yuán)紫菜(cài)组(zǔ)，叶片边缘(yuán)由几排退化细(xì)胞所组成。

主要价值

　　紫(zǐ)菜(cài)营养丰富(fù)、味道鲜美(měi)，富含蛋白质、无机化合物、不(bù)饱和脂(zhī)肪(fáng)酸、维生(shēng)素和(hé)矿物(wù)质(zhì)，其(qí)中蛋白质的(de)成分(fēn)高达25%~50%，所以在食品和医药领(lǐng)域(yù)具有广阔的(de)前景。

　　紫菜多(duō)糖和藻胆(dǎn)蛋白具有抗衰(shuāi)老、抗(kàng)凝血和降血脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能力(lì)，其栽培对(duì)浅海富营养化的(de)修(xiū)复和(hé)改善(shàn)也(yě)有重要作用(yòng)。

分(fēn)布情(qíng)况

　　紫菜属物种虽(suī)然在寒(hán)带、温带、亚(yà)热(rè)带(dài)和热带海域均有分(fēn)布(bù)，但亚热(rè)带至温带海域(yù)的物种多样性(xìng)丰(fēng)富。

　　紫菜在中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这个(gè)规(guī)律，主要分布(bù)在黄渤海到东南(nán)沿海(hǎi)的潮间带，另外，也有少数紫菜物种分(fēn)布在台湾(wān)和海南(nán)岛(dǎo)沿海，且它们的(de)分布具有(yǒu)区域性特(tè)征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫(zǐ)菜物种主要是(shì)条斑紫菜、甘紫菜和半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海主要是(shì)坛紫菜、皱紫(zǐ)菜和(hé)长(zhǎng)紫(zǐ)菜等。

　　另外，圆紫菜在(zài)中(zhōng)国沿(yán)海分(fēn)布较广，从南到北均有其(qí)生(shēng)长，是一个(gè)广温性种类。

　　以自然类(lèi)群(qún)和生境环境为(wèi)基础，在中国形成了(le)长江以北的条斑紫菜和长江(jiāng)以(yǐ)南的坛紫菜2大栽培区(qū)域。

　　坛紫菜(cài)是我(wǒ)国独(dú)有的(de)暖(nuǎn)温带(dài)紫菜栽培(péi)品种(zhǒng)，产量约(yuē)占全国紫菜总(zǒng)产量的(de)75%左右，栽培(péi)区主要分(fēn)布在福建、浙江、广东(dōng)沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛(tán)紫菜价(jià)格的(de)攀(pān)升以(yǐ)及养(yǎng)殖(zhí)技术的提高，养殖(zhí)范围逐渐北移到江苏(sū)南通和连云港(gǎng)。

　　条(tiáo)斑(bān)紫菜养殖主(zhǔ)要集中在江苏(sū)和山东，产(chǎn)量和出(chū)口量占全国条斑紫菜行业95%以(yǐ)上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜不属于海鲜类食(shí)物，其(qí)属(shǔ)于海产品，紫菜中含(hán)有丰富(fù)的(de)蛋白质、维生素、碳(tàn)水化合物(wù)、矿物质以及(jí)不饱和脂(zhī)肪酸，其可以起到延缓衰老、预防甲(jiǎ)状腺疾病、抗(kàng)凝血以及降(jiàng)低血脂等作用(yòng)。

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