新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明(míng)矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的(de)水中(zhōng)浸泡，泡好(hǎo)后装入到可(kě)以(yǐ)密封的(de)坛子(zi)中，可(kě)保存(cún)半(bàn)年左右时间(jiān)的。关(guān)于新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频以(yǐ)及新鲜海蜇皮存放方法视频，新鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)图(tú)片，新鲜海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保鲜等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是海蜇的制成品。海蜇是一种大型食(shí)用水母，早在一千六(liù)百多(duō)年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东半岛(dǎo)直至广东沿海(hǎi)均有分(fēn)布，海蜇(zhē)是我(wǒ)国沿海渔业的重(zhòng)要捕捞对象。

　　而水母的这(zhè)层皮(pí)，就是我们常(cháng)吃的海蜇皮(pí)了(le)。并非是(shì)所(suǒ)有水母都可以吃，在(zài)我(wǒ)国的东(dōng)南(nán)沿(yán)海，水母就(jiù)被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方(fāng)法(fǎ)视(shì)频

　　1、盐水明矾保存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐(yán)和(hé)明矾(fán)化开的水中浸泡，泡好后装入(rù)到可(kě)以密封的坛子中，可(kě)保存半年左右时间(jiān)。

　　2、直接用盐保存：海(hǎi)蜇皮不能(néng)沾上淡水和其(qí)他污染物，直接放在盐中来回(huí)滚动(dòng)，让它的表面被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密(mì)封的罐子中，放在阴凉处，可保存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购海蜇皮(pí)时注意看外观色泽，优选呈白色(sè)或黄色(sè)的，避免选择有红衣、红(hóng)斑、泥(ní)沙(shā)的次货还要闻一下是否带腥(xīng)臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海(hǎi)蜇怎么保(bǎo)存

　　　　海(hǎi)蜇作为一(yī)种食物在我(wǒ)们(men)国家的(de)历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已经成为(wèi)了一种很常(cháng)见的食(shí)物(wù)。

　　而对于(yú)海蜇的保(bǎo)存有(yǒu)一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇(zhē)保存的一些(xiē) 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方法

　　 　　方法一：用盐水、明(míng)矾(fán)浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾(fán)的比例，将盐及明矾(fán)用温开水化开，晾凉后倒入坛子中，再把海蜇(zhē)故人，浸好密(mì)封，可保存很(hěn)长时间。

　　 　　方(fāng)法二(èr)：从市场上买(mǎi)来的海蛰(zhé)，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在(zài)干净小(xiǎo)口的坛子或罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封好即可。

　　 　　海蜇毒性原理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛感，数小时后伤区逐(zhú)渐(jiàn)出现(xiàn)触电样刺痛感，数小时后伤区(qū)逐渐(jiàn)出现线状排列的有红(hóng)斑(bān)的(de)血疹，痒而灼痛，轻者可在(zài)20天左右自愈(yù)。

　　敏感性(xìng)强的患者局部(bù)可出现红斑 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者全身(shēn)表(biǎo)现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神不振及胸闷气短。

　　重者多 咳(ké)喘发(fā)作，吐(tǔ)白色或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数(shù)无力(lì)、皮肤(fū)青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等(děng)过(guò)敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类(lèi)蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡(wáng)。

　　 　　预防(fáng)蜇(zhē)伤

　　 　　预防海(hǎi)蜇蜇伤欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好最重要之处在于避免与海蜇接(jiē)触，尤其是作业渔民要(yào)做好个人防护，切勿(wù)麻痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异敏感体质的人应禁止下海(hǎi)作(zuò)业。

　　海(hǎi)滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛(xùn)期应设浮(fú)标栏(lán)网，并在海边建(jiàn)立醒目宣(xuān)传警戒标志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自我防护的知识和能(néng)力。

　　下海 游泳 或在海中乘船者若(ruò)发(fā)现海蜇千万不可碰(pèng)触，更不能捕捞，因在海(hǎi)上一旦发(fā)生意外，更不(bù)易抢(qiǎng)救。

　　一(yī)旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转和痊(quán)愈(yù)。

　　反之，如果被蜇伤者举(jǔ)措失当或大(dà)意麻痹，则易出(chū)现溺水、跌伤(shāng)或因救治不及时而发生危险和加重病(bìng)情。

　　 　　医务人员提(tí)醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着的海蜇。

　　一旦被海蜇(zhē)蜇(zhē)伤，不要用(yòng)淡水冲(chōng)洗(xǐ)，因(yīn)淡水可促使(shǐ)刺胞释放毒液(yè)，应(yīng)尽快用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦去黏附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸氢(qīng)钠(小(xiǎo)苏打)或明(míng)矾清(qīng)洗伤处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身反应(yīng)严重(zhòng)者，要(yào)及时去医(yī)院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的食(shí)用(yòng)方法

　　 　　凉拌海(hǎi)蜇皮(pí)

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)放凉水中泡一(yī)下(xià)，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘(gān)蓝，黄瓜(guā)分别切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生抽，香(xiāng)油，适量(liàng)盐(yán)兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料(liào)拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香(xiāng)菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)超(chāo)市购买(mǎi)海(hǎi)蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水(shuǐ)抄过后泡在(zài)凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好，欧莱雅染发剂和施华蔻染发剂哪个好海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜切成(chéng)碎(suì)末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱放入适(shì)量(liàng)的盐，用水(shuǐ)拌好，倒(dào)在香菜上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮(pí)4两(约160克(kè))，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约240克(kè))，蒜头2粒，芫(yán)荽少(shǎo)许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用(yòng)水浸2天(每(měi)天要换水2至3次)，切丝，放入热水中烫一烫(tàng)，取出，沥(lì)干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加(jiā)入腌(yān)料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙(shi)，爆香蒜肉，鸡丝(sī)回镬，拌匀芡(qiàn)汁料埋(mái)芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽、海蜇，兜匀上(shàng)碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量(liàng)

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(2)冬(dōng)瓜洗(xǐ)干净，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜去(qù)皮，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚(gǔn)适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝(luó)卜、瘦肉、姜片，煲滚后(hòu)以慢火煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去(qù)泥沙和盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青(qīng)、红椒丝焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝(sī)、鸡肉丝一(yī)同放入盆中，加盐(yán)、味精、鸡精、香油(yóu)、米醋拌匀(yún)，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮(pí)、紫皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将(jiāng)海蜇皮、紫皮洋葱(cōng)切(qiè)成适量大小，与黑木耳一起(qǐ)整(zhěng)齐摆(bǎi)在汤碗内，加入捞汁(zhī)，将菜品完(wán)全浸泡即可。

　　 　　(2)可(kě)以(yǐ)适量加(jiā)入鲜柠檬片、芝麻(má)、香菜碎、泰椒圈来(lái)补充口味。

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