薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类都(dōu)有哪些图片是薯类(lèi)作物又称(chēng)根(gēn)茎类作物，主要包括甘薯、马(mǎ)铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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　　薯类作物(wù)又称根(gēn)茎类作(zuò)物，主要(yào)包括甘薯、马铃薯谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别(shǔ)、山药、芋类等。

　　这类(lèi)作物的(de)产(chǎn)品器官是块(kuài)根和(hé)块茎，具有生长前(qián)期和块根(gēn)膨大期两个生理(lǐ)分期。

　　1、甘薯：又称番薯(shǔ)、山芋、红(hóng)薯、地瓜等，中国(guó)的甘薯种(zhǒng)植面积(jī)和总产量均占世界首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根(gēn)、柴根和块根，其中块根是贮藏(cáng)养分的器官，是供食用(yòng)的部分，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球形(xíng)和(hé)块(kuài)形等多种形(xíng)状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的特性(xìng)，是育苗繁殖(zhí)的重要(yào)器(qì)官。

　　2、马铃(líng)薯：又称土豆、洋芋(yù)、山(shān)药蛋等，其块茎可供食用，是重要的粮(liáng)食、蔬菜兼用作(zuò)物(wù)。

　　产(chǎn)量(li谢谢谬赞经典回复，过誉和谬赞的区别àng)高(gāo)，营养丰富，对环境的适应性较(jiào)强，现已遍布世(shì)界各地，马铃薯鲜薯可烧煮(zhǔ)，作粮食或蔬菜(cài)。

　　3、木薯：原产于美洲热(rè)带，全世界(jiè)热带地区广为栽培。

　　其块根可(kě)食(shí)，可磨(mó)木薯粉、做面包、提供木薯淀粉和浆洗用淀粉乃至(zhì)酒(jiǔ)精饮(yǐn)料(liào)。

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