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2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些(xiē)什(shén)么的，酒店(diàn)管理专业(yè)是学些什么(me)内容是三年(nián)内北京(jīng)酒店也将达(dá)800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才抢手的。

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酒店管理专业(yè)是学些什么的，酒店管(guǎn)理(lǐ)专业是学些什么内容

　　三(sān)年内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手。

　　酒(jiǔ)店管理专业是全球十(shí)大热门行业之一，高级酒店管理人才在全球(qiú)都是(shì)一直很紧缺的(de)，近年来，在国(guó)际人才市场(chǎng)上，酒店管理人(rén)才(cái)出现了供不(2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号bù)应求的局面。

　　随(suí)着2008北(běi)京奥运会，2010上(shàng)海世博会(huì)和越来越多的国(guó)际大型活动(dòng)将在中国举行，中国对旅游、酒店管(guǎn)理专(zhuān)业(yè)人才的(de)需求也日(rì)益增大(dà)，所以你大可不必为就业犯愁。

　　预计(jì)到2010年，高(gāo)级酒店(diàn)管理人才将成为职(zhí)场上炙手可热的高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在(zài)中国十大百万年薪职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅游业将成为上海服务产业的支(zhī)柱(zhù)。

　　目前，全世界已有17个国际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集团在(zài)上海投资或管理高星级酒店，酒店行(xíng)业在(zài)不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增加(jiā)，每年都需(xū)要(yào)数(shù)以千计的国际(jì)化酒店管(guǎn)理人才。

　　三年内北京酒店也将达800家，高(gāo)级(jí)酒店管理人才抢手。

　　一、培养目标与要求本专业培养(yǎng)拥护党的基本路线，适(shì)应生产(chǎn)、建设、管理、服务第(dì)一线的，德(dé)智体美等全面发展的(de)中等职业(yè)技(jì)术应用性(xìng)专(zhuān)门(mén)人才。

　　要求学生掌握经济管理(lǐ)基础理论(lùn)，酒店、餐饮与旅游基础(chǔ)知(zhī)识(shí)，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理与服务能(néng)力。

　　学(xué)生毕业后主要去各饭(fàn)店、酒店、宾(bīn)馆(guǎn)从事酒店基(jī)层管(guǎn)理(lǐ)及餐饮、客房(fáng)服务工作。

　　本专业(yè)注重学生综合(hé)素(sù)质的培养，主要学(xué)习经(jīng)济管(guǎn)理基础(chǔ)知(zhī)识、酒店基本理论。

　　本专业突出技能(néng)培训，学生在学(xué)习期间，将接受酒店、宾馆的(de)餐饮、客房顶岗实习实训等多方面(miàn)的技能训练。

　　二、主要课程酒店管(guǎn)理概论(lùn)、现代酒店管理、酒店心理(lǐ)学(xué)、旅游学概论、前厅客(kè)房(fáng)服务(wù)与(yǔ)管理、餐饮服务与(yǔ)管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店英语、现代酒(ji2023年高考时间是几月几号，四川每年高考时间是几月几号ǔ)店营销、酒(jiǔ)店财务管理、会议服务与管理(lǐ)、康乐服务(wù)与管理。

　　三、毕(bì)业应(yīng)掌握的技(jì)能与(yǔ)就业方向 1、具有诚信(xìn)、坚毅的品格和敬业、负责的职业道(dào)德与团队(duì)协作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业基(jī)础(chǔ)知(zhī)识和(hé)自学能力(lì)、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了(le)解现代服务(wù)业(yè)发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识(shí)；

　　 5、熟悉我国酒店(diàn)业(yè)发展的方(fāng)针(zhēn)、政策和法(fǎ)规(guī)；

　　 6、具有酒(jiǔ)店的(de)前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐(lè)、会展(zhǎn)等管理与基本服务能(néng)力(lì)；

　　 7、具有(yǒu)较强的计(jì)算机操作、文(wén)字表达、人际沟通能(néng)力(lì)以及一定的职业外语表(biǎo)达能力(lì)。

　　济南,和北京(jīng)都有专业的学(xué)校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢？

　　酒店管理专业(yè)，也称招待管理学，顾名思(sī)义，以后发(fā)展方向(xiàng)为酒店管理方面(miàn)的人才，但刚从酒店管理专业毕业，需要从最基础(chǔ)的岗位前厅(tīng)、餐(cān)饮等(děng)等职位做(zuò)起，具备一定的(de)实际经验才(cái)有机会(huì)晋(jìn)升(shēng)为管理层。

　　虽然(rán)前期起(qǐ)点(diǎn)低(dī)，但随着目前国内外旅(lǚ)游业飞(fēi)速(sù)发展，高级酒店管理人才在(zài)全球范围内都需求(qiú)量很大，前景还是不错，以(yǐ)下是酒(jiǔ)店管理专业(yè)及就业的相关详细内容！

　　一(yī)、酒店管理必修的(de)课程，野旅主要有(yǒu)以下四大方(fāng)向

　　1、食(shí)品营运：酒店管理专(zhuān)业中食(shí)品(pǐn)营运研究占(zhàn)比非常大，酒管专业的(de)同(tóng)学(xué)们会学习到食(shí)品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储存食品、如何正(zhèng)确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了(le)解(jiě)食物的各方(fāng)面(miàn)理论知识，不(bù)仅仅在(zài)酒店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在日常生活中也非常适(shì)用(yòng)。

　　2、厨房与招待：在(zài)注重实用经验(yàn)的college，对于烹饪和服务(wù)都有很大(dà)比重的实践(jiàn)教学，大一就(jiù)会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个(gè)学生都必须亲身扮演侍(shì)应生和厨师的角色，学习(xí)服务(wù)客人的各种(zhǒng)不(bù)同(tóng)的角色，例如门口迎宾的host、饮料部的人员(yuán)、传菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨(chú)房大家也要(yào)学习如何烹制凉菜、甜点、热炒和烧烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调酒课：这是(shì)比较有意思的一(yī)门课，学生们要了解酒类(lèi)的(de)历史知(zhī)识(shí)，并且学(xué)习如何亲自调(diào)制鸡尾酒，品(pǐn)尝各(gè)种不同(tóng)的酒类，还要学会(huì)自己调制(zhì)鸡(jī)尾(wěi)酒，统一(yī)需(xū)要(yào)考取可以(yǐ)在正规餐(cān)饮场所销售(shòu)酒类的(de)酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了解酒店行业(yè)的营(yíng)运，房务、渡假村、财务控管、房间(jiān)、销售、市场营销、酒(jiǔ)店建筑规划也都是必修，在此也需(xū)要懂得一(yī)些商业相关的知识，了(le)解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一听(tīng)会计是拒绝(jué)的(de)，不过酒管专业的(de)会计知识(shí)相对来说已经(jīng)算是最基础的了，学生只需(xū)要比较基本地学习如何计算酒(jiǔ)店餐厅的运营成本、利润等等东(dōng)西，并且能很快的(de)运用到(dào)工作中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店管理就业发展方向,总体(tǐ)来(lái)说(shuō)有两个：

　　1、是以(yǐ)理论(lùn)学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要(yào)学习的是酒(jiǔ)店业的未(wèi)来(lái)发展(zhǎn)、餐饮业的运(yùn)营方式(shì)和财务管理等等(děng)。

　　按照这个方向学习的(de)人(rén)未来的发展方向(xiàng)可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直(zhí)接(jiē)成为酒店的(de)高层管理者(zhě)，特(tè)别是制定战略发(fā)展(zhǎn)方(fāng)向的(de)重要人物。

　　2、另外(wài)一个方(fāng)向就(jiù)是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学(xué)习，除(chú)了学习(xí)理论(lùn)方面的内容，还会了解到每个部(bù)门的(de)具体(tǐ)操作方法，细致到(dào)餐厅的托盘如何拿(ná)、中西(xī)餐如何正(zhèng)确服务客人等，也就是提问(wèn)者(zhě)口中所说的“打杂”。

　　怎(zěn)么选择发展方向呢(ne)?从就业来(lái)说(shuō)，以实(shí)践为主(zhǔ)的学(xué)习方向比较推(tuī)荐，因(yīn)为(wèi)在酒店工作过就(jiù)可以发现，酒(jiǔ)店里的运营高层基本都(dōu)是从基(jī)层部(bù)门(mén)干出来的，很少有专门研究酒店运营或单纯学习理(lǐ)论的，因(yīn)为酒店这个行业是一个操(cāo)作性(xìng)非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不够(gòu)的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的(de)工(gōng)作流程和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想(xiǎng)从事酒店管理(lǐ)行业(yè)人士(shì)的建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学历重(zhòng)要，学习能力强比经验(yàn)重(zhòng)要(yào)

　　2、很(hěn)多(duō)学历不高的酒店人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高(gāo)层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为你(nǐ)的工(gōng)作业绩(jì)而不是(shì)你(nǐ)的教(jiào)育背景买单

　　4、选择了(le)酒店(diàn)行业(yè)，从技能学(xué)习(xí)开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企(qǐ)图你还没有基层的经(jīng)验就(jiù)想直接(jiē)做管理人员。

　　因(yīn)为你不从底层的真(zhēn)正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道(dào)这行(xíng)的水有多深，你永(yǒng)远也猜(cāi)想不到这(zhè)行当里的各(gè)种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位(wèi)多为基(jī)础服(fú)务岗位，不是简猛(měng)高科技，不(bù)是(shì)高精尖，需要(yào)的是手把手踏(tà)踏实实的实践操(cāo)作，目前(qián)大部(bù)分从业者为低学历人员(yuán)、甚至大部分是农民工。

　　与其(qí)他行业相(xiāng)比基层服务人(rén)员所获得的(de)收(shōu)入、社会地位(wèi)、个人成就感是(shì)相当低的，前期(qī)必须能忍受这种低薪、低创造力、低附加值(zhí)、低社会地位(wèi)的工(gōng)作岗(gǎng)位。