意大(dà)利红烩是(shì)什(shén)么东西？意大利红烩(huì)是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄(táo)酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹(pēng)饪方式(shì)的。关于意大利红烩(huì)是什么东西以及意大利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西，意大(dà)利(lì)红烩是什么味道，意大利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利红(hóng)烩是什么(me)做的等问(wèn)题，农(nóng)商(shāng)网(wǎng)将为你整理以下的(de)生(shēng)活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国家吗

　　是的，意大利(lì)是发达国家的。

　　意大利是发达国家。意大(dà)利是一个高度发(fā)达的资本主义国家,欧(ōu)洲(zhōu)四大经(jīng)济(jì)体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和(hé)北(běi)约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公(gōng)约、八国集团和(hé)联合国等重要国际(jì)组织的(de)成(chéng)员,意大利共拥有(yǒu)54个联合国教科文(wén)组织世(shì)界遗产(chǎn),是全(quán)球拥有(yǒu)世界遗产最多的(de)欧洲国(guó)家。

意大利红烩是什么东西

　　意大利红烩是一种烹饪方式，通常会用到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的烹饪方(fāng)式(shì)。

　　用红(hóng)烩手(shǒu)法(fǎ)烹饪(rèn)的菜肴带有番(fān)茄的清(qīng)新，以及葡(pú)萄(táo)酒醇(chún)厚的香味(wèi)。

　　常见的红烩菜肴有：红烩(huì)牛(niú)肉、红烩意面、红烩(huì)培根、红烩(huì)鸡、红烩蔬菜汤等(děng)。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法(fǎ)：

　　1、将口(kǒu)蘑洗净(jìng)，去蒂切(qiè)片。

　　西红(hóng)柿去皮。

　　芹菜(cài)、紫洋葱洗净，切成小块，备(bèi)用。

　　2、锅中放油烧(shāo)热，将蒜蓉(róng)放入锅中翻炒出香味，之(zhī)后放(fàng)入切好的(de)西红柿(shì)、芹菜(cài)、紫洋(yáng)葱(cōng)、口蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱(jiàng)加水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤汁已差(chà)不多变(biàn)少，将(jiāng)米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤(tāng)汁完全收干(gàn)，最后撒上芝(zhī)士碎(suì)、法(fǎ)香(xiāng)碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做法：

　　1、意(yì)大利(lì)面放(fàng)入沸水(shuǐ)中，中火煮(zhǔ)约15分钟，捞(lāo)出沥干水分(fēn)，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放(fàng)入(rù)洋葱碎和蒜碎炒香后(hòu)，放入火腿丝和番茄丁继续翻炒3分钟后加水，烧开后转小火(huǒ)，并(bìng)加(jiā)入掰开的好侍番茄(jiā)红烩调料块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用小火加(jiā)热3分(fēn)钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块完全(quán)溶解，汁稍至浓稠放入法香碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将(jiāng)汁浇在煮好(hǎo)的意大利面(miàn)上(shàng)即可。

红(hóng)烩是什(shén)么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调方法

　　意大利红(hóng)烩的做法

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红(hóng)葡萄酒40克，香叶1片，花生(shēng)油50克，黄酒(jiǔ)10克，精盐(yán)4克，胡椒(jiāo)粉2克，牛肉(ròu)清汤1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去(qù)皮切块。

　　2、将牛肉洗净，切成小块，加精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓(zhuā)匀，腌渍(zì)1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热，放入胡萝卜、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香叶略炒(chǎo)，随即将剩下的(de)红葡萄酒和牛肉清汤一起用小火烧(shāo)至七八成热(rè)，然(rán)后放入炸好的(de)胡萝卜、土(tǔ)豆(dòu)、洋葱，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应不时翻动，待牛肉软烂后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放(fàng)在(zà三权分立是谁提出的，三权分立是谁提出的孟德斯鸠是哪个国家人i)盘内，再将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在(zài)牛肉上(shàng)。

　　特点(diǎn)：颜色深红光亮(liàng)，味道(dào)浓厚(hòu)醇香。

　　主料：牛金钱腱300克。

　　配(pèi)料：洋葱，胡萝卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁，培(péi)根，胡(hú)萝(luó)卜丁，西兰花，西芹，薯条。

　　调料：红酒(jiǔ)，香叶，百(bǎi)里香(xiāng)，迷迭香(xiāng)，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐。

　　制法：牛金(jīn)钱(qián)腱(jiàn)用水煮4个小时，在水里加(jiā)洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜；红(hóng)酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭(dié)香、法(fǎ)香、黑胡椒熬制(zhì)成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄油炒(chǎo)洋葱丁(dīng)、蘑菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红(hóng)酒汁煮熟，最后(hòu)放入牛肉(ròu)加(jiā)盐一起煮；把煮(zhǔ)好(hǎo)牛(niú)肉入在(zài)盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡萝(luó)卜、西兰花、薯条。

　　特点(diǎn)：典型的法式乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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