怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先(xiān)观察(chá)南瓜(guā)的颜色的。关于怎(zěn)么(me)挑(tiāo)甜的老(lǎo)南(nán)瓜好吃以(yǐ)及(jí)怎么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好(hǎo)吃，怎么挑(tiāo)甜(tián)的老南(nán)瓜呢，怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜视频，老南(nán)瓜(guā)怎么挑选(xuǎn)才(cái)甜(tián)，老南瓜甜吗等(děng)问题，农商网(wǎng)将为你整理以(yǐ)下的(de)生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以生吃的(de)。

　　南(nán)瓜(guā)可以生吃，南(nán)瓜中含有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨(ān)基酸及果胶等营养物质(zhì)，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存(cún)其营(yíng)养价值，但建议控(kòng)制摄入(rù)量，以免造成胃(wèi)肠道不适，日常适量生吃南瓜，对于改善(shàn)皮肤状态、缓解便(biàn)秘(mì)发(fā)生等有一定的辅助作(zuò)用。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个品种，一(yī)个(gè)是蜜(mì)本南瓜，要面甜的就要挑(tiāo)选颜色橙色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑选要(yào)找(zhǎo)颜(yán)色(sè)深绿(lǜ)的(de)、所(suǒ)以，什么样的南瓜又面又甜，首先看颜色准没错。

　　2、观察(chá)南(nán)瓜外形(xíng)。

　　可以通(tōng)过(guò)看南(nán)瓜的形状看出来，有的南瓜是(shì)圆的，带(dài)有条纹(wén)的；有(yǒu)的是(shì)长的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什(shén)么(me)形(xíng)状的(de)南瓜，在挑选(xuǎn)的时候，要找形(xíng)状完整的，有(yǒu)凸起(qǐ)或斑点的不(bù)影(yǐng)响口感，这(zhè)是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫害，保(bǎo)护自己留下来的(de)痕迹。

　　3、掐(qiā)一(yī)下南瓜的外(wài)皮。

　　购买(mǎi)时要找老南瓜，用手掐南瓜外皮，如果比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜；如果一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜托起(qǐ)，一只手去轻轻的拍打，辨(biàn)别一下(xià)南瓜的声音，闷(mèn)响的就(jiù)是(shì)老南瓜(guā)，反之(zhī)，成(chéng)熟度就(jiù)没那么好了。

如何(hé)挑选甜南(nán)瓜(guā)

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜(guā)，颜(yán)色越深黄，条纹越清(qīng)楚粗重越成熟；绿色的(de)南瓜(guā)，绿得(dé)发黑的是成熟南瓜。

　　不管什么品种，棱越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻(wén)，南瓜熟后有(yǒu)一种清香气味(wèi)，而(ér)没有成熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外皮比(bǐ)较(jiào)坚硬(yìng)紧实，如果南瓜皮一掐就破，就证(zhèng)明成熟度不够(gòu)。

　　另外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如果感觉非常硬，就证明南瓜(guā)采摘的时机比(bǐ)较合(hé)适。

　　4、切，切(qiè)开的南(nán)瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜(guā)籽饱满也是南瓜成熟度高的表(biǎo)现之一(yī)。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思：南(nán)瓜是调养肠胃很好的食物，南瓜中(zhōng)含有丰富的维生素A原，可以参(cān)与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组织的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈(yù)合;果胶则可以让消化(huà)道免(miǎn)受粗糙食(shí)品的刺激，预防胃(wèi)炎、胃溃疡。七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思

　　二(èr)、南瓜(guā)与护肾：南瓜从(cóng)中医(yī)的角度认为：有补中益气、消(xiāo)炎(yán)止痛(tòng)，解(jiě)毒(dú)杀虫，降(jiàng)糖止渴的功(gōng)效，现代(dài)医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的果(guǒ)胶帮助肝、肾功(gōng)能(néng)减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞(bāo)的再(zài)生能力。七月既望是什么意思，壬戌之秋,七月既望是什么意思

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜富(fù)含维生素a、维生素(sù)c和维生素(sù)e，能促进胰(yí)岛素(sù)的分泌;南瓜中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)可推(tuī)迟食物(wù)排(pái)空(kōng)、延缓肠道对糖类(lèi)的吸收，从而控(kòng)制血糖升高。

　　此外，南瓜所含有(yǒu)的(de)矿物质钴，是胰岛素(sù)细胞(bāo)合成胰岛素所(suǒ)必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适当吃些(xiē)用南瓜做的(de)食物。

　　参考资(zī)料来源：人(rén)民网(wǎng)-南瓜并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑到(dào)好南瓜

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