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冰皮月饼能够冷(lěng)冻吗

　　冰(bīng)皮月饼是不(bù)能够冷冻的。

　　自冰皮月饼一露脸,就(jiù)成(chéng)为月(yuè)饼市场上的新(xīn)宠。它晶莹剔透的冰(bīng)皮(pí)、清甜的果酱馅料、冰凉(liáng)的口(kǒu)感赢得了市民(mín)的喜(xǐ)欢。

　　但冰(bīng)皮(pí)月饼的寄存方法很(hěn)考究,不能在常温下保存。由(yóu)于冰皮月饼的(de)馅料(liào)是(shì)新(xīn)鲜的果(guǒ)酱(jiàng),常温下(xià)简略蜕(tuì)变(biàn);其次,冰皮(pí)月饼的饼(bǐng)皮(pí)首要是(shì)用糯(nuò)米为质料做(zuò)的,

　　饼皮消融之(zhī)后会变成粘(zhān)乎乎(hū)的糯米团。因而,冰皮(pí)月饼(bǐng)有(yǒu)必要(yào)在(zài)冰箱里冷藏保存,特别(bié)是切开了的月饼,最好(hǎo)放在速冻格,且(qiě)要(yào)尽快吃完(wán)。

冰(bīng)皮月饼需求冷藏(cáng)吗,会冻坏吗(ma)

　　冰皮(pí)月饼名称是噱头其实部(bù)分(fēn)质(zhì)料是糯米，糯米做成的(de)月饼外观呈(chéng)白色的，是在冷冻(dòng)箱(xiāng)里保存，售卖(mài)时(shí)保存在冷藏柜(guì)里(lǐ)。

　　叫(jiào)“冰皮月饼”的首要原因是(shì)它不同于传统月饼的制造方法(fǎ)。

　　冰(bīng)皮(pí)月饼的月饼馅很灵(líng)敏，能(néng)够是(shì)水性月饼馅，也(yě)能够是油性月饼馅(xiàn)。

冰皮月(yuè)饼不(bù)放冷冻会(huì)坏吗

　　冰皮月饼不放(fàng)冰(bīng)箱的话，那么在超越了两个(gè)小时的时(shí)刻之后，就会简略蜕(tuì)变，乃至是坏掉，由于在常温状(zhuàng)态下寄存(cún)冰皮月(yuè)饼的时分，有(yǒu)必要要(yào)采纳保温办法。

　　最好预(yù)备(bèi)冰皮(pí)月饼专(zhuān)用的保(bǎo)温袋(dài)子或许装雪糕专用的保温袋子，在这种袋(dài)子(zi)维护下(xià)，冰皮能够确保两(liǎng)个小时不消融蜕变。

冰皮月饼是用什么做(zuò)的

　　通(tōng)常情况(kuàng)下，做冰(bīng)皮月饼的原材(cái)料是面粉(fěn)和冰皮以及一些白砂糖，这些原材料都(dōu)是十分常见的，并且比较(jiào)廉价，能够(gòu)在超市里(lǐ)买到(dào)。

　　制造特(tè)点是(shì)无需烘烤，工艺简(jiǎn)略，节约能源。

　　口(kǒu)感松软滑爽(shuǎng)，略有弹性，颜(yán)色皎白如雪。

冰皮月饼是要冷藏仍是(shì)冷冻(dòng)？

01
　　冷藏(cáng)

　　冰皮(pí)月(yuè)饼应放在冰箱内冷(lěng)藏保存，常温下保存不宜超越(yuè)2个小时，不然会(huì)蜕变。

　　购买冰皮月饼时，应该留意保质期，不要购(gòu)买过(guò)期的冰皮月(yuè)饼。

　　冰(bīng)皮月饼保(bǎo)存留(liú)意(yì)事项

　　 1、购(gòu)买冰皮月饼时(shí)，有必要选购是在超市冷柜(guì)内(nèi)保(bǎo)存(cún)的月饼(bǐng)，常15个工作日是多长时间 15个工作日包括周六周日吗温下(xià)的冰皮月(yuè)饼应该早已(yǐ)蜕变，并不引(yǐn)荐购(gòu)买。

　　 2、购买冰(bīng)皮月(yuè)饼时，应(yīng)该留意保(bǎo)质期(qī)，不要购买过期的冰皮月饼(bǐng)。

　　 3、冰皮月饼保(bǎo)存好之后，要(yào)定(dìng)时检查其保质(zhì)期(qī)是否(fǒu)到期，要(yào)在保质期内及时(shí)食用。

　　 4、冰皮月饼必定要(yào)用食物保鲜膜进(jìn)行密(mì)封(fēng)保存，不然(rán)冰皮(pí)月饼的糖(táng)分会招(zhāo)引许多细菌在周边(biān)繁殖;并且密封(fēng)保存还能够避免串味。

　　 5、冰皮月饼应(yīng)放在冰箱内冷藏保存(cún)，常温(wēn)下保(bǎo)存不宜超越2个小时，不然(rán)会蜕(tuì)变。

　　 6、克己的冰皮月饼应在密封后及时放入(rù)冰箱保存，不然会蜕变。

　　 7、冰皮(pí)月饼若要发快(kuài)递，使用冰袋(dài)+泡沫箱包裹好(hǎo)再(zài)发，且(qiě)其间隔最好为同(tóng)城，最长为(wèi)陆(lù)运快递第二天能抵(dǐ)达的(de)区(qū)域。