柿饼有酒味还(hái)能(néng)不能吃了，柿(shì)饼有酒味还(hái)能不能吃了呢如果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果酒味比较重，而且味道(dào)也(yě)有些(xiē)变了就不建议继续食用了的。

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柿饼有酒(jiǔ)味(wèi)还能不能(néng)吃了，柿饼有(yǒu)酒味还(hái)能不能吃了呢

　　柿饼有酒味是因为柿(shì)饼中有(yǒu)大(dà)量(liàng)的碳水化合(hé)物长期(qī)放置(zhì)的过程中在发酵菌(jūn)的无氧(yǎng)呼(hū)吸作(zuò)用(yòng)下转化成酒(jiǔ)精。

柿饼有酒味还(hái)能吃吗

　　柿敷面膜前要擦水和乳液吗，正确的护肤顺序七步饼有酒味要(yào)看(kàn)酒(jiǔ)味(wèi)的程度才(cái)能判断能不能吃。

　　1、柿饼酒味很淡，并且打(dǎ)开之(zhī)后，一(yī)会儿就没有(yǒu)了的话(huà)，食用的时候(hòu)也是(shì)没(méi)有酒味的(de)，这种柿饼(bǐng)还是可以食用的。

　　2、若酒味(wèi)较重(zhòng)，并且(qiě)食用的时候(hòu)也有很重的酒味，那么这(zhè)种(zhǒng)柿饼就(jiù)不建议再食用了。

　　扩展(zhǎn)资料(liào)

　　柿饼中有大量(liàng)的碳水化合物，因此在长期(qī)放置的过程中，碳水化合物会在发酵菌的(de)无氧呼吸(xī)作用下转化成酒精(jīng)，因此柿(shì)饼(bǐng)有(yǒu)时候(hòu)会有酒味。

　　酒味很轻的柿(shì)饼可以将柿饼打开放置一段时间，待酒味消(xiāo)失之(zhī)后(hòu)就可以正常食用了，不会影响(xiǎng)身(shēn)体(tǐ)健康。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳(tàn)水化(huà)合物，具有抑制细菌增(zēng)长的(de)作(zuò)用，再加上冷冻(dòng)室(shì)的温度很低(dī)，因此(cǐ)可以抑制(zhì)细菌的滋生(shēng)，可(kě)以很好的保藏(cáng)柿饼，因此(cǐ)这样的(de)柿饼没有酒味。

　　参考(kǎo)资料来源：百度百科-柿饼

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