怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜(guā)好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色的。关于怎么挑(tiāo)甜(tián)的(de)老(lǎo)南瓜好吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南(nán)瓜呢，怎么挑甜的(de)老南(nán)瓜视频，老(lǎo)南(nán)瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜(tián)吗等问题，农商网将为你整理以下的生(shēng)活知识：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可以(yǐ)生吃(chī)，南(nán)瓜中含有丰富的(de)胡萝卜素、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨(ān)基酸及果胶(jiāo)等(děng)营养物质，

　　生吃(chī)南瓜可(kě)以较好(hǎo)的保存其营养价值，但建议控制(zhì)摄入(rù)量，以(yǐ)免造(zào)成胃肠道(dào)不适，日常适量生吃(chī)南(nán)瓜，对于改(gǎi)善皮肤(fū)状态、缓解便秘发生等有一定的辅助(zhù)作用(yòng)。

怎(zěn)么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色。

　　不(bù)同(tóng)的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个(gè)品(pǐn)种，一个是蜜本南瓜，要(yào)面甜(tián)的就(jiù)要挑(tiāo)选颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的(de)好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一种京绿栗南瓜(guā)，北(běi)京的(de)品种，挑选要找颜色深绿的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又(yòu)面又甜，首(shǒu)先看颜色准没(méi)错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通(tōng)过看南(nán)瓜的(de)形状看出来，有的(de)南瓜是圆的，带有条纹的；有的是长的，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么形状的南瓜，在挑选(xuǎn)的(de)时候(hòu)，要找(zhǎo)形状完整的，有凸起或斑点的(de)不影响口感，这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购买时要(yào)找(zhǎo)老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南(nán)瓜外皮，如果比较坚(jiān)硬，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜(guā)托起(qǐ)，一(yī)只(zhǐ)手去轻轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别一下南(nán)瓜的(de)声音，闷响的就是(shì)老(lǎo)南(nán)瓜，反之，成(chéng)熟(shú)度就没(méi)那么好了。

如何挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外(wài)皮(pí)颜色上来说，金(jīn)黄色的南瓜，颜(yán)色越深黄，条纹越(yuè)清楚粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种，棱(léng)越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓越(yuè)好(hǎo)。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味(wèi)，而没有成(chéng)熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手(shǒu)，老南(nán)瓜外皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐(qiā)就(jiù)破，就(jiù)证明成熟(shú)度不够。

　　另(lìng)外(wài)，用手掐一(yī)下(xià)南瓜上的那一小段茎，如果感(gǎn)觉非常硬，就证明南(nán)瓜采摘的时(shí)机比较合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以(yǐ)看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成(chéng)熟(shú)度高的(de)表现之一。

　　扩展资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜(guā)：南瓜是调养肠胃很好的(de)食物，南(nán)瓜(guā)中含(hán)有丰富(fù)的维生(shēng)素A原(yuán)，可以(yǐ)参与胃内上皮组(zǔ)织的正常(cháng)代谢，保(bǎo)护(hù)胃(wèi)黏膜，促进(jìn)溃疡愈合(hé);果胶则(zé)可以让消化道免(miǎn)受粗糙食品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中(zhōng)医的(de)角度认为：有(yǒu)补中益(yì)气(qì)、消炎止痛(tòng)，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效(xiào)，现代医学研(yán)究证明，南(nán)瓜中的(de)果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾(shèn)功能减弱的人增(zēng)强肝(gān)肾细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素a、维生素c和维生(shēng)素(sù)e，能(néng)促进(jìn)胰岛(dǎo)素的(de)分(fēn)泌;南瓜中的(de)果胶可推迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖类的吸收，从而控制血糖升高。

　　此外，南(nán)瓜所含有的矿物质云南有哪几个市 云南是几线城市钴(gǔ)，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以糖尿(niào)病(bìng)患者应适当(dāng)吃(chī)些用南瓜做的食(sh云南有哪几个市 云南是几线城市í)物。

　　参考资料来(lái)源：人民(mín)网(wǎng)-南瓜并非要新鲜才好吃(chī) 如何挑到(dào)好南瓜

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