年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)呢(ne)？在(zài)蒸年糕时发现年糕还(hái)没有(yǒu)蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点(diǎn)水，然后把年糕(gāo)放进(jìn)去再(zài)蒸一(yī)会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢以及年(nián)糕(gāo)太厚蒸不熟怎(zěn)么办呢(ne)，年糕太厚蒸不(bù)熟怎么办(bàn)视频，年糕(gāo)太(tài)厚蒸(zhēng)不(bù)熟怎么办窍门，蒸年糕蒸(zhēng)不熟怎(zěn)么(me)办(bàn)，年糕没(méi)蒸熟(shú)怎么办(bàn)等问题，农(nóng)商网(wǎng)将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

年糕是大米(mǐ)做的吗

　　是(shì)的，年糕是大米做的。

　　年糕是(shì)用大米或糯米做的。年糕(gāo)多用糯米在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录磨(mó)粉制成，而糯米是江南的特产，在(zài)北方有糯米那(nà)样黏性的谷物，

　　古来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水蒸熟后，又黄(huáng)、又粘、而且还甜。其制作(zuò)方法是，将(jiāng)糯米(mǐ)粉(fěn)用绢罗(luó)筛过后，

　　加(jiā)水、蜜和(hé)成硬一(yī)点的面团，将枣和栗子(zi)等贴在(zài)粉团上(shàng)，用箬叶裹起(qǐ)蒸(zhēng)熟(shú)即成。这种糯米糕点颇具中原特色。

　　用大米制作年(nián)糕的代(dài)表是弋阳年糕(gāo)，弋阳年糕(gāo)以(yǐ)弋阳大(dà)禾(hé)谷米为原料，采用“三蒸两(liǎng)百锤”的独特(tè)工(gōng)艺制作而成。

年糕太厚蒸不熟怎么(me)办呢

　　在蒸年(nián)糕时发(fā)现年糕还(hái)没(méi)有蒸熟(shú)，可以在锅里加点水，然后把年糕(gāo)放进去再(zài)蒸一(yī)会。

　　要判(pàn)断年糕是否蒸好，只需要把一根筷子戳进去再拿出来，如果(guǒ)发现筷子表面是干(gàn)燥的，说明(míng)年糕就蒸好了，如果筷子上沾了一点年(nián)糕，并且很黏，就是还(hái)没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄、白(bái)三(sān)色(sè)，象征金银(yín)，年糕又称年年糕，与年年高(gāo)谐音(yīn)，寓意着小孩身(shēn)高一(yī)年比(bǐ)一年(nián)高(gāo)。

　　所以前人有诗(shī)称年糕(gāo)：年糕寓意稍云深(shēn)，白色如(rú)银黄(huáng)色(sè)金。

　在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录　年岁盼高时时利(lì)，虔诚默祝望财临。

　　据说年糕是从春秋战(zhàn)国时(shí)期(qī)吴国都城（现江苏(sū)省苏州市）传递到(dào)四面八方。

　　宁波一带民(mín)间有年糕(gāo)年糕年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好的(de)民谚。

　　人(rén)们还用年糕印板(bǎn)压成五福、六宝、金钱(qián)、如意等等形状外(wài)观，象征吉(jí)祥(xiáng)如意、大吉大利(lì)；有的则做成(chéng)玉兔、白(bái)鹅等小动物，构成真正意义上的内容与形(xíng)式的(de)完美(měi)结合。

　　有经验(yàn)的年糕(gāo)师(shī)傅说，要(yào)想做(zuò)出好的(de)年糕，最重要的是注(zhù)意(yì)水和(hé)油的运用(yòng)。

　　除(chú)此，糯米粉(fěn)是(shì)否纯也很重要，一(yī)般市场上(shàng)买的糯米(mǐ)粉大多是掺(càn)杂了别的米(mǐ)粉，所以吃(chī)起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的(de)是保正年糕(gāo)的纯正度(dù)和(hé)原汁原(yuán)味。

　　做年糕很简单，年糕可(kě)以做成很多种(zhǒng)口味，但都是在最基(jī)本的原味年(nián)糕上加(jiā)入个人喜欢的其(qí)它材(cái)料(liào)，如(rú)红枣等。

年糕太(tài)厚蒸不熟怎么办

年(在电脑里登陆一个邮箱 要去哪登陆？该怎么登陆呢，邮箱电脑怎么登录nián)糕(gāo)太厚蒸(zhēng)不熟怎么办？切片。

蒸年糕怎么做好吃又(yòu)简单(dān)窍门

　　食材(cái)：糯米粉50克(kè)、粘(zhān)米(mǐ)粉100克。

做法

　　1.将糯米粉和粘米粉同(tóng)时倒进一(yī)个宽敞的容器，用刮刀或者筷子(zi)混合(hé)均匀。

　　2.准备(bèi)一碗(wǎn)温水，用量大(dà)约为粉重量的70%左(zuǒ)右(yòu)，将混(hùn)合粉揉(róu)成面(miàn)团，醒大约3分钟(zhōng)。

　　3.将醒(xǐng)后的面团(tuán)分(fēn)成大(dà)小(xiǎo)均匀的几块(kuài)，具体多大根据自己喜好。

　　4.把(bǎ)小面(miàn)团搓(cuō)成(chéng)喜欢的样子，可以是条状也可(kě)以是馒头状，上锅蒸，水开后蒸20分钟。

　　5.出锅就可(kě)以(yǐ)吃了，如果喜欢吃甜口的，可以蘸蜂(fēng)蜜或(huò)白糖。

小窍门

　　1、水的(de)用量不用那么机械，加水的(de)时候慢慢加，水(shuǐ)多了就(jiù)加点点粉(fěn)，面干了就加一点点水(shuǐ)，和(hé)成面团不开裂能成型就可(kě)以了。

　　2、粘米(mǐ)粉和(hé)糯米粉2：1，由于糯米粉的(de)量少些，因此不(bù)会特别糯(nuò)，更多(duō)的是米香(xiāng)味，如果喜(xǐ)欢吃糯一些的，可以调(diào)整两种粉(fěn)的比(bǐ)例(lì)。

　　3、一(yī)次不必做太多，可以想吃(chī)的(de)时(shí)候根(gēn)据个人食量做点，每(měi)次都吃现(xiàn)做的，味道更好(hǎo)。

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