牛肉罩(zhào)饼(bǐng)是哪里的特产做的？关于(yú)牛肉(ròu)罩(zhào)饼是哪(nǎ)里的(de)特产(chǎn)做的以及牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特产做的(de)，牛肉罩饼是哪里的(de)特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知(zhī)名，牛肉罩饼发源地，牛肉罩饼的来历等问题，农商网(wǎng)将为你收拾以下的日子常识(shí)：

牛(niú)肉能(néng)够(gòu)天天吃吗

　　牛肉是不能够天天(tiān)吃的。

　　一般不主(zhǔ)张天天吃牛肉，尽管牛肉(ròu)养分价值较(jiào)高、口感鲜美，但牛肉胆(dǎn)固(gù)醇含量和嘌呤含量较高，长时(shí)间过(guò)量食(shí)用或许会导(dǎo)致胆固(gù)醇升高、尿(niào)酸升(shēng)高。此外(wài)，许(xǔ)多食(shí)用(yòng)牛肉(ròu)还或许(xǔ)会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以(yǐ)主张适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉(ròu)中的胆固(gù)醇含量较高，人每(měi)天摄入胆固(gù)醇应尽量(liàng)不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会导(dǎo)致胆固醇摄入过(guò)多，诱发机体肥壮，严峻(jùn)时还或许引起高脂血(xuè)症以及心(xīn)脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高(gāo)：关于尿酸较高、患有痛风的人群而言(yán)，应尽量防止每(měi)天食用(yòng)牛肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加(jiā)剧病况(kuàng)，能够偶然食用或少数食用牛肉，添加机体的养(yǎng)分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的(de)牛肉，机体来不及代谢、消化，就会堆积在胃肠道(dào)内，对胃肠黏膜发生不良的影响，然(rán)后引发腹胀、厌(yàn)恶、胃口减(jiǎn)退等消(xiāo)化不(bù)良(liáng)的体现，因(yīn)而胃肠(cháng)功用紊乱的人群应削(xuē)减牛肉的(de)食用量，防止(zhǐ)天天吃牛(niú)肉。

牛(niú)肉罩(zhào)饼是哪里的特(tè)产做的

牛肉(ròu)罩(zhào)饼的(de)做(zuò)法

　　1、用(yòng)牛肉3斤，选择上脑部分(fēn)，然后切片，把葱打结(jié)，酱(jiàng)油，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干，下入用美极鸡精调好的大约(yuē)5升(shēng)的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北(běi)方(fāng)白酒少量入味，然后(hòu)下锅，用大(dà)火1小时(shí)之后(hòu)中火2小时之后(hòu)一(yī)向用小(xiǎo)火坚持(chí)欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家(jiā)里放干的烙饼(bǐng)切片(piàn)，把(bǎ)葱丝(sī)放在(zài)大汤(tāng)勺里(lǐ)，在肉汤中过一下，码(mǎ)在饼上，然(rán)后拿出牛肉片(piàn)若干，淋上肉(ròu)汤(tāng)，这便是正宗的牛(niú)肉罩饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎(zěn)样(yàng)分(fēn)

　　“几罩几”前面的是肉的量、后边(biān)的是饼的量。

　　比方“二罩(zhào)二”便(biàn)是指二两牛肉，二(èr)两荷叶饼(bǐng)。

　　能够依据自己的(de)食量和喜爱吃肉的程(chéng)度来点餐。

　　牛肉罩饼(bǐng)是带(dài)着(zhe)汤汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了(le)解，便是把牛(niú)肉盖在荷叶(yè)饼上面，然(rán)后浇上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜(cài)、胡椒粉等就能够享用了。

保定特征美(měi)食

　　河(hé)北省保(bǎo)定市，坐落河北省的中心方位，一说到(dà太乙天尊是谁 太乙天尊是太乙真人吗o)保定，我们或(huò)许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这一(yī)种美食，还有许多的美食也很(hěn)好吃。

　　例如：牛肉罩饼(bǐng)、金丝(sī)杂面、锅包肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定(dìng)，闻异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，”何物发此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答(dá)，”牛肉(ròu)罩饼。

　　”知府行将牛肉罩(zhào)饼(bǐng)献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜，吃后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽光润，肉质肥嫩，香气扑鼻(bí)，越嚼越香，滋味鲜美。

　　从此，牛肉罩饼即成(chéng)了历任知府款待各路来(lái)宾(bīn)的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河(hé)北保定闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金丝(sī)杂面归于绿豆面(miàn)。

　　绿(lǜ)豆、小(xiǎo)麦(mài)、芝(zhī)麻磨成细粉，用(yòng)香(xiāng)油、白糖、蛋清(qīng)和适量(liàng)的水和(hé)成(chéng)面(miàn)团，饧置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大(dà)面片，略凉至不干不湿，折不断(duàn)，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮(zhǔ)不烂，幽香(xiāng)爽口。

　　3、柴沟堡(bǎo)熏(xūn)肉

　　柴沟堡(bǎo)熏肉(ròu)是有名(míng)的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特(tè)征名吃。

　　距(jù)今已有200多年的前(qián)史。

　　它(tā)用(yòng)柏木熏制(zhì)而成，肥不腻口(kǒu)、瘦不(bù)塞齿是其一绝，且皮(pí)烂肉(ròu)嫩，表(biǎo)里一致，色泽艳丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不塞齿(chǐ)，风味共同，养(yǎng)分丰厚。

　　种类首要有(yǒu)熏猪肉(五花肉(ròu)、猪(zhū)头、猪排骨、下(xià)水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏狗肉等。

　　4、骨酥(sū)鱼

　　酥鱼又称骨(gǔ)酥鱼，是一道河北省(shěng)的(de)特征(zhēng)传(chuán)统名菜(cài)，归于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨酥鱼(yú)之(zhī)乡河北赵家，魏晋时(shí)期由民(mín)间传入宫中(zhōng)，北宋初年被(bèi)太(tài)祖赵匡胤颁(bān)旨(zhǐ)御(yù)封，从此敬称”圣旨骨酥(sū)鱼”。

　　制(zhì)造骨酥(sū)鱼(yú)，要害在(zài)料窨(xūn)和秘(mì)制中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手掰肠是保(bǎo)定的一种特征(zhēng)美食(shí)，有点像哈尔滨的红肠。

　　肠体(tǐ)绯红油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比(bǐ)一(yī)般腊肠好吃。

　　用(yòng)手悄(qiāo)悄一掰，肠身(shēn)应(yīng)声而断，肠衣裂开时带着脆脆的(de)轻响(xiǎng)，咬在嘴(zuǐ)里，脆而不硬，微带(dài)弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣味。

　　肠肉色泽透红(hóng)养眼，肉质肥(féi)美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口，浓(nóng)郁(yù)的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实(shí)，不(bù)由(yóu)人称心如(rú)意(yì)、沉(chén)溺其间。

　　6、阜(fù)平烧饼

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县(xiàn)坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂(fēng)蜜等，可是最好吃的仍是要数美(měi)味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保定传统小吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一种(zhǒng)薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造办法(fǎ)是(shì)把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉(lú)中烘烤，烹调办法(fǎ)也很特别，且酥脆(cuì)可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一(yī)道美味可(kě)口(kǒu)的(de)名小吃，在河北省内家喻(yù)户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就呈(chéng)现(xiàn)了蘸糖(táng)的单个红果，叫作”糖堆儿”，到了清代，为食用便利，呈(chéng)现(xiàn)了穿成串的(de)糖葫芦(lú)。

　　现在，糖葫芦(lú)种类把戏许多，有悉(xī)数山(shān)楂(zhā)的、山楂(zhā)加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等，款款(kuǎn)诱人，成为(wèi)一种大(dà)众化的街头食物。

　　大(dà)文学家鲁迅先生曾写过”我赠爱人(rén)双(shuāng)明珠，爱人赠(zèng)我冰糖(táng)葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺(luó)丝(sī)豆腐(fǔ)是保定传(chuán)统(tǒng)风味小吃，原产(chǎn)自”朱玉和豆(dòu)腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意不大，可(kě)名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年仍是保定(dìng)六(liù)味(wèi)斋六(liù)味名吃中的一味。

　　朱掌柜(guì)是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就(jiù)做豆腐(fǔ)生意(yì)。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河驴肉是河北省传统名(míng)菜(cài)。

　　驴(lǘ)肉补血、补(bǔ)气、补虚(xū)，阿(ā)胶(jiāo)滋阴补血、补肺(fèi)润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有(yǒu)保健功用。

　　火烧的发祥地为(wèi)保定(dìng)市(shì)徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定市徐水县境(jìng)内(nèi)河(hé)流称号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河驴(lǘ)肉火烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先以大火后以(yǐ)温火炖，配(pèi)以(yǐ)近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润，肉香(xiāng)而不柴，香味漫长，松软(ruǎn)适口。

　　10、白(bái)肉罩火烧

　　白肉罩(zhào)火烧(shāo)，是河北保定的当地名吃之一，起源(yuán)于(yú)清末(mò)，在中(zhōng)华旅行(xíng)社出(chū)书的(de)《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍(réng)是保定名楼义春(chūn)楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制(zhì)造工艺精(jīng)深，选(xuǎn)择(zé)新鲜(xiān)的猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制，并将煮熟的肉(ròu)片切成薄片，再配(pèi)以撕(sī)成彩云状的火烧，用开过头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考究(jiū)三吃六(liù)味(wèi)，即(jí)以白肉罩火烧合(hé)作不同(tóng)的辅料，便能(néng)够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人寻味。

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