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　　干核桃怎(zěn)么(me)保存不(bù)变质(zhì)？将(jiāng)干核桃放在(zài)干(gàn)燥的通风处晾干，待核桃(táo)的表(biǎo)皮和核桃仁不易分(fēn)离，色彩(cǎi)一致的时候(hòu)，就可以取(qǔ)出来储藏的。

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核桃是补脑(nǎo)的吗

　　是的(de)，核桃是补脑的。

　　核桃可以补脑，核桃含有丰富(fù)的不饱和(hé)脂(zhī)肪酸(suān)，可以(yǐ)让(ràng)脑的(de)结(jié)构物质变得完整(zhěng)，从而达到补脑的功(gōng)效。补脑的(de)食物有很多有莲(lián)子肉汤、浮小(xiǎo)麦肉汤(tāng)、金针(zhēn)菇(gū)豆腐核桃(táo)汤、莲子(zi)百合瘦肉汤等，具体(tǐ)如下：

　　1、莲子肉汤，肉(ròu)它含有丰(fēng)富的蛋白质，脂肪，维(wéi)生(shēng)素，有助于加强身体营养，莲子具有(yǒu)降血压，滋阳补虚等功效。炖莲子更是营(yíng)养丰富，它有补(bǔ)血安神，健脑益(yì)智等功效。

　　2、浮(fú)小麦(mài)肉汤：浮(fú)小(xiǎo)麦(mài)是一种小麦类的植物，有着固表止汗、益气(qì)除热的(de)作(zuò)用，主要(yào)有健脾(pí)养(yǎng)肝(gān)穴，宁(níng)心安神的(de)作用。

　　3、金针(zhēn)菇豆腐核桃汤，主要的功效是补脑益智，而且还可以抗疲(pí)劳。在日常生活中(zhōng)也可(kě)以多吃一些核(hé)桃。核(hé)桃有健脑的作用(yòng)，可以增强记忆力，而且还可以增强身体的抵抗力，在日常生活中一(yī)定要多锻炼身(shēn)体(tǐ)，不要过多的(de)劳累，一定要保持充足(zú)的睡眠。

　　4、莲子百合瘦肉汤，莲子百合瘦肉粥是比较平和的滋补食疗(liáo)，莲子百(bǎi)合瘦(shòu)肉粥的好处(chù)有滋阴润肺、健(jiàn)脾(pí)和(hé)胃、清(qīng)心安神的作用，可以改善(shàn)干(gàn)咳少痰、体虚乏力、失眠多梦、口干(gàn)舌燥(zào)、面色萎黄等(děng)。莲子百(bǎi)合瘦肉粥补而不腻，服用没有明显禁忌。