浆水是(shì)热(rè)性还(hái)是凉(liáng)性的？浆水不是(shì)热(rè)性也不是凉性，浆水属于寒(hán)性，浆水(shuǐ)是(shì)一种将(jiāng)栗米通过加工经过发酵后形成(chéng)的白色浆(jiāng)液，具有一(yī)定(dìng)的药(yào)用(yòng)价值的(de)。关于浆水(shuǐ)是(shì)热性还(hái)是凉性的以及浆水是热性还是(shì)凉(liáng)性的，浆水是热性还(hái)是凉(liáng)性(xìng)食(shí)物，浆水是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还是热性，浆(jiāng)水(shuǐ)面(miàn)是不是凉性的(de)等(děng)问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理以下的生(shēng)活知识：

浆水可以(yǐ)当水喝吗

　　浆水是(shì)可以(yǐ)当水(shuǐ)喝的。

　　一般情况下(xià)，浆(jiāng1km等于多少米 1km是不是1公里)水(shuǐ)可以直(zhí)接喝。

　　浆水是(shì)一道(dào)历史悠久(jiǔ)的传统名菜，以芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜(cài)、萝卜缨、黄(huáng)豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加(jiā)温(wēn)水、酵母发酵而成。浆水本(běn)身就是用开水或者(zhě)热面(miàn)汤做成，

　　可以直(zhí)接喝，不(bù)仅不(bù)会影响人的身体(tǐ)健康，还具有消暑解渴的功效。如果(guǒ)在喝时(shí)加以少许白糖，味(wèi)道更(gèng)为酸(suān)甜可口。

浆水是热性还是凉(liáng)性(xìng)的

　　1、浆(jiāng)水不是热性也(yě)不是凉(liáng)性(xìng)，浆(jiāng)水属于(yú)寒性，浆水是一种将栗米通过加工经(jīng)过(guò)发(fā)酵后(hòu)形成的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值(zhí)。

　　浆水味甘、酸(suān)，性凉(liáng)，无毒，主要具(jù)有调(diào)中和胃、止呕吐、止渴、消宿食、利小便、调理脏腑、治霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆(jiāng)水(shuǐ)性凉善走，有助于调中(zhōng)开胃，促进消化。

　　除了药用，浆(jiāng)水还(hái)可用(yòng)来做(zuò)面(miàn)食，对于消暑解渴(kě)有一(yī)定的帮助，浆水一(yī)般可以通过冲水、煮粥或(huò)者(zhě)煎汤等方式(shì)食用。

　　3、由(yóu)于浆水(shuǐ)属于寒性，因此，妊(rèn)娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服(fú)用，否则可能会对胎儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体质(zhì)偏寒者、脾胃虚寒者都不(bù)建议服(fú)用浆水(shuǐ)，因为(wèi)服用后可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期(qī)间，要注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛辣、刺激、生冷、油腻的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经常吃(chī)对(duì)身体好不(bù)好？

　　作为一名安康(kāng)人，浆(jiāng)水菜(cài)可以说是(shì)家家户户必备的(de)一种菜(cài)肴(yáo)！在我(wǒ)们这里甚至有(yǒu)这样一句俗语(yǔ)“三(sān)天不吃酸，走路打圈圈(quān)”，意思是(shì)说，安康(kāng)人三天不(bù)吃酸（即浆水(shuǐ)菜(cài)），走路都(dōu)没劲轻飘飘的(de)。

　　由(yóu)此可(kě)见我们对(duì)于(yú)酸(suān)菜的喜(xǐ)爱(ài)。

　　酸菜(cài)制作(zuò)的时(shí)候会有一个发(fā)酵(jiào)的过程，在这个(gè)过程中(zhōng)会产生一些(xiē)微生物，这些(xiē)微生物具有帮助消化(huà)、清热解(jiě)毒去火的功(gōng)效，夏天(tiān)天热(rè)的(de)时(shí)候，舀上一(yī)碗浆水喝，还能(néng)预防中暑。

　　因此经常食用对身(shēn)体是(shì)有好处的。

　　但(dàn)凡事都(dōu)应有个度，所谓过犹不(bù)及！ 因为(wèi)浆水(shuǐ)菜的制作过程中会产生少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会对人体的 健康 不利，因(yīn)此在食用的时候可(kě)以多清洗一会儿，这样(yàng)就可以将危害降到(dào)最(zuì)低。

　　浆水菜的制(zhì)作方法也很简单：一(yī)、把制作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净(jìng)，我们这里(lǐ)一般用芥菜和萝卜英子做(zuò)；二(èr)、然(rán)后(hòu)放在开水里翻几个滚捞出来倒入缸(gāng)或其(qí)他容器中；最后把下面条(tiáo)时(shí)剩(shèng)下的(de)面汤(tāng)晾凉倒入缸(gāng)中(zhōng)盖盖，放上(shàng)三五天(tiān)即(jí)可(kě)食(shí)用(yòng)！

　　 不论什么东西，上顿(dùn)下顿那么吃，肯定是不好的。

　　 只要浆水没有腐败，其实基本上(shàng)就(jiù)没什(shén)么问(wèn)题。

　　 浆(jiāng)水的酸味是(shì)来自(zì)于乳酸(suān)菌，这(zhè)属于益生菌，对身(shēn)体有好处。

　　据说调中引(yǐn)气，开胃止渴，解烦去睡(shuì)，调理(lǐ)脏腑(fǔ)，利小便，乳酸菌更(gèng)可以(yǐ)激活人(rén)体内的(de)某些免疫细胞，使人体自我调节(jié)的能力(lì)增(zēng)加，进(jìn)而增加免疫力。

　　不过，世上没有仙(xiān)丹(dān)妙药，不论什(shén)么东西，没有(yǒu)100%全是优点(diǎn)而毫无缺点的。

　　浆水也一样。

　　 浆水这(zhè)种发酵食物，吃多了，会影响人(rén)唾液的分(fēn)泌(mì)，并可(kě)能因此(cǐ)而食欲减(jiǎn)退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和(hé)人体内的碱性(xìng)物(wù)质钙，大(dà)量消耗人(rén)体(tǐ)中(zhōng)的(de)钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个头发育(yù)，大人的话，可(kě)能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆1km等于多少米 1km是不是1公里(jiāng)水这种发(fā)酵(jiào)的酸(suān)性食(shí)物，容(róng)易使人罹患各种化(huà)脓性(xìng)疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃体(tǐ)炎症等等。

　　 吃(chī)太多浆(jiāng)水，还(hái)会引起人的(de)精(jīng)神不稳定，导致睡眠质(zhì)量变差等。

　　当然，世上本就(jiù)没有(yǒu)绝对(duì)意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经(jīng)年累月上(shàng)顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔(gé)三差五(wǔ)来一顿浆水面，完全没有问题。

　　一(yī)提起(qǐ)浆水(shuǐ)我的(de)哈喇子都要留(liú)下来啦！这可是(shì)家乡特有的(de)美味(wèi)呀(ya)！从小家里(lǐ)就会作(zuò)上一坛浆水，不论是(shì)煮面还是凉拌，或作浆水鱼、浆(jiāng)水(shuǐ)豆腐都是美不可言，浆水的(de)味道一直伴随着(zhe1km等于多少米 1km是不是1公里)我成长(zhǎng)！

　　 老(lǎo)家的(de)浆水是用三油菜，拉拉菜或罗卜叶(yè)子芹菜(cài)等用(yòng)清水洗干(gàn)净用沸水(shuǐ)焯一下，放(fàng)入干净的坛子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上(shàng)盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆(jiāng)水(shuǐ)菜(cài)不论下面，凉拌吃起来酸爽，脆口(kǒu)，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好不好呢，浆水是有浆水汤中酵(jiào)母(mǔ)菌发酵形成的(de)，有调中和胃，化积止渴生津(jīn)消暑的作(zuò)用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多多益善，比如孕妇就不可(kě)多吃，浆水(shuǐ)在发酵(jiào)过程中(zhōng)会产生一些亚(yà)硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过酸对有胃溃疡的患者(zhě)会加重溃(kuì)疡对胃不好(hǎo)，浆水还有(yǒu)刮(guā)油脂的作用(yòng)过多食用胃里(lǐ)会有些不(bù)适，要搭配(pèi)些(xiē)其(qí)他养胃小菜一起食用(yòng)，还有刚发酵(jiào)好的浆水要(yào)尽早(zǎo)食用(yòng)不(bù)要泡太久如果发现浆水汤色变(biàn)浑(hún)，有异(yì)味(wèi)上(shàng)面飘有白(bái)色就不(bù)能食用了，不(bù)然会吃坏肚子甚至食物中毒！所以说浆水好吃可不要(yào)贪吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性(xìng)的(de)，经(jīng)常吃没(méi)事，但不(bù)要大(dà)量吃，如果量又多，吃的(de)又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不良，再喜欢吃的东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃(chī)一次，既清淡(dàn)又还有增进食(shí)欲的功能(néng)也很(hěn)不错。

　　回答完题主问题，这里给(gěi)大家普及(jí)一(yī)下(xià)浆水是什么东(dōng)西(xī)，相信很多朋(péng)友(yǒu)不清楚这(zhè)道菜的。

　　浆(jiāng)水在我们这里冬天大(dà)部分人家都要腌一坛，用来解馋。

　　浆(jiāng)水的制作并不复杂，但一定要干净，我妈是用(yòng)芥菜的根和叶切碎，放入洗干净的(de)小(xiǎo)陶坛(tán)，然后加(jiā)入开水(shuǐ)，盖好盖子，静置大约(yuē)一个星期就可(kě)以食(shí)用(yòng)了。

　　如果(guǒ)放置的地(dì)方温度低，腌制时间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫(jiào)酸(suān)菜，汤为浆水。

　　酸菜在食用时(shí)要注意(yì)用专用的器具舀菜(cài)，这(zhè)菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它(tā)，所(suǒ)以这菜也是很排它很(hěn)专(zhuān)一的，嘻(xī)嘻！如果用(yòng)不干净器(qì)具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起(qǐ)一层白沫，浆(jiāng)水就不好喝了，菜也会腐烂变质。

　　我们吃的时候酸菜可以包饺子(zi)，包子，还可以蒸着(zhe)当(dāng)才(cái)吃，放(fàng)点葱花，一点油，非常好(hǎo)吃(chī)。

　　也符合现代人的 健康 食(shí)谱。

　　浆(jiāng)水还(hái)可以做汤(tāng)，作为面食作料，还(hái)有(yǒu)一个(gè)特点(diǎn)就(jiù)是可以(yǐ)解(jiě)酒，喝高的人喝一勺酸汤，一会就好(hǎo)了。

　　还可以解毒，我们这(zhè)里(lǐ)偶尔会(huì)有想不开喝(hē)了什么不(bù)好(hǎo)的东西，急救就是灌浆水，让病人呕(ǒu)吐。

　　我(wǒ)说(shuō)了这么多(duō)，亲们知道浆水的(de)来路和好(hǎo)处(chù)与弊(bì)端了吧？说(shuō)的不清(qīng)楚和有(yǒu)疑问可以留(liú)言和私(sī)信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常(cháng)吃(chī)肯定对身体不(bù)好，特别是对胃不好。

　　所(suǒ)以有胃病的人就不要吃浆(jiāng)水(shuǐ)了，那(nà)样的(de)话只会(huì)加重病(bìng)情，不(bù)利于胃病的康复。

　　过去(qù)艰苦(kǔ)年代，人们经济不宽裕，为了节省开(kāi)支，就经(jīng)常(cháng)用浆(jiāng)水代替(tì)醋做调味品(pǐn)，所以(yǐ)很多经(jīng)常吃浆水的人，就患有胃(wèi)病。

　　浆水本属(shǔ)寒凉之物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活中(zhōng)，好(hǎo)多人感觉上火(huǒ)了，就(jiù)会吃浆水面，特别(bié)是(shì)芹(qín)菜浆水(shuǐ)，清(qīng)热降火功效很明显。

　　吃浆水的最好时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日(rì)，骄阳似火，一(yī)碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让(ràng)人(rén)顿觉(jué)神清气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一(yī)定要注意(yì)卫生，因为如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水(shuǐ)极易腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的(de)“白花”，这(zhè)是一种对(duì)变质浆水很形象(xiàng)的说法，浆水(shuǐ)如果变质了，上面会有一层白花花(huā)的绒毛一样的(de)东西，这(zhè)就意味(wèi)着浆水不能食用了。

　　解救的办法就是把(bǎ)这(zhè)层白花(huā)花的东西撇出倒(dào)掉，往浆(jiāng)水里从新加入新(xīn)鲜的面(miàn)汤。

　　胃病多因寒(hán)凉(liáng)引起，而浆水本身就(jiù)是寒冷之物(wù)，所(suǒ)以更容易加重病情。

　　有胃病的(de)人，不(bù)建议(yì)食(shí)用(yòng)浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生活(huó)水平提(tí)高了，经常(cháng)吃浆(jiāng)水的(de)人(rén)越来越少，偶尔(ěr)为了换换(huàn)口味，吃一两次浆水，也没有什么不可(kě)以(yǐ)的(de)！

　　 浆水是(shì)西北地区(qū)普通百姓家常见(jiàn)的食物，南方人(rén)品(pǐn)尝后大都面露一付难以置信的(de)表情。

　　西北长(zhǎng)大的孩子(zi)不(bù)论走到那里都会铭记(jì)着那种味道，那是家的味(wèi)道，母亲(qīn)的味道(dào)。

　　 浆水是个好(hǎo)东西，不能说多(duō)吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒(shū)服(fú)。

　　正常(cháng)的一(yī)顿饭，和(hé)平时(shí)一样吃。

　　没什么不好(hǎo)。

　　每个人的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸的(de)两三天不吃。

　　反而感觉身体不舒(shū)适(shì)，如果是(shì)胃(wèi)酸过(guò)多，适可而止。

　　 七十年代我们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过(guò)现(xiàn)在时(shí)代不同了，人们这不行，那(nà)不成！

　　 浆水经(jīng)常吃不好、中老(lǎo)年本身缺钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但(dàn)是杀钙利害、不能多吃对身体(tǐ)不好！

　　夏季即将到来，让人(rén)酸爽(shuǎng)无比(bǐ)的浆水面可是(shì)降暑开胃的一道美味！母亲(qīn)用芹菜做的浆(jiāng)水，在我们(men)村，远近闻名(míng)，很多同村人不论远近，都来(lái)请教(jiào)浆(jiāng)水做法，因为初做浆水的水要用别人做(zuò)好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的(de)浆(jiāng)水主要(yào)原料就是下(xià)过(guò)面的面(miàn)汤(tāng)，和新鲜的芹菜(cài)，母(mǔ)亲有(yǒu)高血压，她(tā)说喝这个浆水，能(néng)帮(bāng)助降血压！不知道是(shì)不是真的有疗效(xiào)？而且用(yòng)浆(jiāng)水(shuǐ)泼出来的面，能对便(biàn)秘(mì)有明显效果！

　　 但是凡事(shì)有个度(dù)，浆水(shuǐ)更换不及(jí)时，容易(yì)变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不(bù)能长期(qī)食用！太凉！只(zhǐ)能是夏(xià)季吃，比较适宜！

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