新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长？石灰(huī)水(shuǐ)贮(zhù)藏法(fǎ)：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的(de)静置沉(chén)淀(diàn)后，取(qǔ)上面的清(qīng)液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将挑选好的新(xīn)鲜鹅蛋放人缸内浸(jìn)泡(pào)，盖(gài)上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好(hǎo)是(shì)10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一般可保存3-4个月的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅(é)蛋如何保鲜存放时间长以(yǐ)及新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放(fàng)最好(hǎo)，新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放好，新(xīn)鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存，鹅蛋怎样保鲜等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知识：

鹅(é)蛋是(shì)发物(wù)吗(ma)

　　是的(de)，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发(fā)物(wù)主(zhǔ)要是指能(néng)诱发或(huò)是加重某种疾病症状的食(shí)物，鹅蛋(dàn)是发物，主要是鹅(é)蛋当中(zhōng)富含的蛋白对人体是(shì)属于一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一种过敏原，

　　导致人体疾(jí)病(bìng)的加重(zhòng)或是(shì)身体某种旧病宿(sù)疾的复(fù)发，且部分患者可(kě)能还会出(chū)现(xiàn)过敏症(zhèng)状。

　　食用鹅(é)蛋的时候要注意(yì)食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾胃虚(xū)弱(ruò)、舌(shé)苔厚(hòu)腻的人群是不(bù)建议食(shí)用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体(tǐ)不适，且鹅(é)蛋(dàn)性温，食用(yòng)之后很容易导(dǎo)致人体内的燥(zào)热(rè)之气的(de)加重，尤其是本身就是热(rè)性体(tǐ)质的(de)人群，也不建议(yì)食用(yòng)鹅(é)蛋，易导致口腔溃疡，大便干(gàn)燥(zào)，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的(de)蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身(shēn)体肥胖的(de)人群也不建议食(shí)用鹅蛋，以加重(zhòng)身体脂肪含量导(dǎo)致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群也(yě)不(bù)建议(yì)食用鹅蛋，易加重腹(fù)泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋的食用量也要注(zhù)意，主要是一次(cì)摄入过多(duō)的(de)鹅蛋会导(dǎo)致患者肠胃负担(dān)的(de)加(jiā)重且(qiě)很难(nán)被人体消(xiāo)化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅(é)蛋的(de)食(shí)用量(liàng)合适(shì)，且个人(rén)体质也健康正常的人群食(shí)用鹅蛋之后是可以起到补(bǔ)益身体的(de)作用的(de)，主要是鹅蛋(dàn)当(dāng)中的铁(tiě)、磷、维生素A、D、核黄素和硫胺素等营(yíng)养物质含(hán)量丰(fēng)富，对(duì)人体健(jiàn)康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静置沉淀后，取上(shàng)面的(de)清液倒入缸内(nèi)，然后将挑选好(hǎo)的新鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月。

　　2、简易(yì)贮藏(cáng)法：在容器中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进行(xíng)新鲜鹅(é)蛋(dàn)贮(zhù)藏(cáng)。

　　3、淡盐(yán)水贮藏法：清水5千(qiān)克(kè)、食盐(yán)35克，经煮(zhǔ)沸搅拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜鹅(é)蛋放入容器内，再将配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水高出蛋面3-4厘米。

鹅(é)蛋怎么保(bǎo)存 鹅蛋存放方法(fǎ)

　　鹅(é)蛋在保存(cún)上(shàng)面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意(yì)的点，比(bǐ)较常见的储存方法(fǎ)有冷藏法，石(shí)灰水储藏法和淡盐水储藏法，这(zhè)几种方法对于保存(cún)鹅蛋来说效果都是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法(fǎ)：将检验合(hé)格(gé)的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在温(wēn)度为1℃-2℃的冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案育，蛋内的(de)微生物和酶(méi)的活(huó)动受到抑制(zhì)，保鲜(xiān)的目的自然就达成了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千(qiān)克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天的静(jìng)置沉淀后，取上(shàng)面的清液(yè)倒入缸内(nèi)，然后将挑选好的蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简易贮藏(cáng)法：在容(róng)器(qì)中(zhōng)添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡盐(yán)水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅(jiǎo)拌，取出(chū)晾(liàng)凉，将蛋放入容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放小技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风处，不要水洗，有(yǒu)污物的蛋可以先用温水浸过的(de)半(bàn)湿毛巾擦一遍，然后(hòu)大(dà)头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰箱(xiāng)里，能保鲜较(jiào)长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀(yún)地涂(tú)上一层(céng)食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放(fàng)入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发，阻(zǔ)止外部细菌侵入(rù)蛋(dàn)内。

　　鹅蛋营养成(chéng)分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白(bái)质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中的(de)卵(luǎn)白蛋(dàn)白和(hé)蛋黄中的卵黄磷蛋(dàn)白，蛋白质中(zhōng)富(fù)有人体(tǐ)所必须的各种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)的(de)脂肪(fáng)绝大(dà)部分集中在(zài)蛋黄内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约一半是(shì)卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含兔子有几条腿，兔子有几条腿正确答案量较(jiào)多，也容(róng)易被人体吸(xī)收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也(yě)很丰富，蛋黄中有丰富的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫(liú)胺素，蛋白中的维生(shēng)素以核黄(huáng)素和尼克酸居多，这(zhè)些维(wéi)生素也是人体所(suǒ)必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋的做法大(dà)全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐放(fàng)入水中，煮滚，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分钟，蛋(dàn)白凝(níng)固幼(yòu)嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分(fēn)钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉、酒、香(xiāng)油、胡椒、生粉、生抽、小(xiǎo)苏打、鹅蛋(dàn)、葱、盐、鱼(yú)露(lù)

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒粉、香油拌(bàn)匀(yún)腌十(shí)分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切好腌(yān)冰箱冷藏。