木聚糖酶和a淀粉酶是一(yī)样的吗？木聚糖酶和a淀(diàn)粉酶是不一样(yàng)的，木聚(jù)糖(táng)酶(méi)属于一(yī)种半纤维素酶，可作用于水不溶性(xìng)阿拉伯木聚糖骨架，降低其分子大小和吸(xī)水率，从(cóng)而促进面筋交联，对于(yú)改善面包品质具有(yǒu)重要(yào)作用(yòng)的(de)。关于木聚(jù)糖酶和a淀粉酶是一(yī)样的(de)吗以(yǐ)及木聚糖酶和(hé)a淀粉酶是(shì)一(yī)样的吗，木(mù)聚糖酶(méi)和a淀粉酶(méi)是一样(yàng)的吗有毒(dú)吗(ma)，木聚(jù)糖酶和葡聚糖酶的(de)区别，a淀粉(fěn)酶和淀粉(fěn)酶的区(qū)别，a淀(diàn)粉酶和β淀粉(fěn)酶的(de)区别等(děng)问题，农商网将为你整理以下的(de)生活知识：

木聚糖酶可以喂猪吗

　　木聚糖(táng)酶是(shì)可(kě)以喂猪的。

　　木聚糖酶的添加显著提高了(le)总能、粗蛋白和中性洗涤纤(xiān)维的回肠(cháng)表观消化(huà)率,并改善了(le)干物质、总能、粗蛋白、中性(xìng)洗涤纤维、

　　酸性洗涤纤维和半纤(xiān)维素盲(máng)肠表观消化率、结肠(cháng)表观消化率(lǜ)和(hé)全肠道表观消化率(lǜ)。提高了干物质和(hé)中(zhōng)性(xìng)洗涤(dí)纤维在盲(máng)肠的消失量,所以母猪可以喂木聚糖酶粉(fěn)。

木聚(jù)糖(táng)酶和a淀粉(fěn)酶是一样的(de)吗

　　木聚(jù)糖(táng)酶和a淀粉酶(méi)是不一样(yàng)的，木聚(jù)糖酶属于一种半纤维素酶，可作(zuò)用(yòng)于水不(bù)溶性阿拉伯木聚糖骨(gǔ)架，降低其分(fēn)子(zi)大小和吸(xī)水(shuǐ)率，从而促(cù)进面(miàn)筋交联，对于改善面包品质具有重要作用。

　　而a淀(diàn)粉(fěn)酶含水量百分之(zhī)5-百(bǎi)分之8。

　　溶于水，不溶(róng)于乙醇或乙醚。

　　木聚(jù)糖是一(yī)种存在于植物细胞(bāo)壁(bì)中的(de)异质多糖，约(yuē)占植物细胞干(gàn)重的(de)百分之15-百分之35，是植物半纤维素的(de)主要成分(fēn)。

　　大多数木聚糖是一种结构复(fù)杂的，具有高度分枝的异质多糖(táng)，含有(yǒu)许(xǔ)多(duō)不同的取代基。

木聚糖酶在饲料(liào)中的(de)重要作用有哪(nǎ)些

　　饲料中通(tōng)常含(hán)有较多(duō)的非淀粉多(duō)糖，主要包括阿拉伯木聚糖、β-葡聚(jù)糖、旷(kuàng)半乳(rǔ)糖苷、果胶(jiāo)、纤(xiān)维素(sù)等。

　　其中阿(ā)拉(lā)伯(bó)木聚(jù)糖和β-葡(pú)聚糖(táng)占非淀粉多糖的30%，因(yīn)为单胃动(dòng)物(wù)不能分解非淀粉多糖(táng)，所以非淀粉多糖就成为一种抗营养因子。

　　非淀粉(fěn)多(duō)糖(táng)能结(jié)合大量的水，使采食动物消化道中的食糜体积增大(dà)，粘度(dù)增加，并形成凝胶，结果造成消化酶的功能不能正常进行(xíng)，影响肠胃的吸收，造成食糜在小肠中(zhōng)滞(zhì)留(liú)，从(cóng)而引起微生物异常繁殖(zhí)，造成动物生长中国为什么叫兔子国color: #ff0000; line-height: 24px;'>中国为什么叫兔子国(zhǎng)受阻、饲(sì)料转(zhuǎn)化率降(jiàng)低。

　　研究表明，饲料中添加木聚糖酶，可显著降(jiàng)低阿拉伯木聚糖分子(zi)大(dà)小(xiǎo)，将(jiāng)其(qí)分解(jiě)成较小聚合度的低聚(jù)木糖，从而(ér)改善饲料性能，消(xiāo)除(chú)或(huò)降低因(yīn)粘度增加而(ér)引起的抗营(yíng)养作用。

　　通常该酶与α-淀粉酶、蛋白酶等酶制剂(jì)成复合酶，特别适合添加于采用小麦和(hé)大麦为(wèi)基(jī)础的家禽日粮。

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