意大利红烩是什么东西？意大利(lì)红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的烹饪方式(shì)的。关(guān)于(yú)意(yì)大利(lì)红烩是什么(me)东(dōng)西以及意大(dà)利红烩是(shì)什么东西，意大利红烩是(shì)什么味(wèi)道，意(yì)大利(lì)红烩是什么味道好吃，意大(dà)利红烩是(shì)什么意思(sī)，意大利(lì)红(hóng)烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

意大利(lì)是发达国(guó)家吗

　　是的，意(yì)大(dà)利是发达(dá)国家的。

　　意(yì)大(dà)利是(shì)发达(dá)国家。意大(dà)利是一个高度发达的资本主义国家(jiā),欧洲四(sì)大经(jīng)济体之一,

　　也(yě)是欧(ōu)盟和北约的创始会员(yuán)国,还是申根公约、八国(guó)集团和联合国等(děng)重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合国教(jiào)科文组织世(shì)界遗产,是全(quán)球拥有世界(jiè)遗(yí)产最多的欧洲国家。

意大(dà)利(lì)红烩(huì)是什么东西

　　意大利(lì)红烩是一种(zhǒng)烹饪方式，通(tōng)常会用到葡萄酒(jiǔ)，是西(xī)方比(bǐ)较(jiào)特别的烹(pēng)饪(rèn)方式。

　　用红烩手法烹饪的(de)菜(cài)肴带有(yǒu)番茄的清新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常见的(de)红烩菜肴(yáo)有：红烩牛肉、红烩意面、红烩培根、红烩鸡(jī)、红烩(huì)蔬菜(cài)汤等。

　　意大利红(hóng)烩的烹饪方(fāng)法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗净，去蒂切(qiè)片。

　　西红柿去(qù)皮。

　　芹菜、紫(zǐ)洋(yáng)葱(cōng)洗净，切成小块，备用(yòng)。

　　2、锅中(zhōng)放油烧(shāo)热(rè)，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出香味，之后放(fàng)入切好的西红柿、芹菜、紫洋(yáng)葱、口蘑(mó)炒熟，放入番茄酱加(jiā)水熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tāng)汁已差不多变少，将米(mǐ)饭倒(dào)入(rù)锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全收干，最后(hòu)撒上芝士(shì)碎(suì)、法香碎即可。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法：

　　1、意(yì)大利面放入沸水中，中(zhōng)火(huǒ)煮约(yuē)15分钟，捞(lāo)出沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅加油，放入洋(yáng)葱碎和蒜(suàn)碎炒香后，放入火腿丝(sī)和番茄丁继(jì)续翻炒(chǎo)3分(fēn)钟后加(jiā)水，烧(shāo)开后转小火，并加(jiā)入掰开的好(hǎo)侍番茄红(hóng)烩调(diào)料(liào)块，搅拌均匀(yún)。

　　3、用(yòng)小火(huǒ)加热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩调料块(kuài)完全溶解，汁稍(shāo)至浓稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌(bàn)均(jūn)匀(yún)，然后将汁浇在煮好(hǎo)的(de)意大利面(miàn)上即可(kě)。

红烩是什么意识

　　红(hóng)烩——是一种烹调方法

　　意大利红烩的做法

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡(pú)萄酒40克，香叶1片(piàn)，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制法：

　　1、将胡萝(luó)卜、土(tǔ)豆，洋葱洗净，去(qù)皮切(qiè)块。

　　2、将牛肉(ròu)洗(xǐ)净，切成(chén团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月g团费收缴标准是多少钱，团费收缴标准是多少钱一个月)小块(kuài)，加精盐、胡椒粉和(hé)20克红葡萄酒(jiǔ)，抓匀，腌渍1小时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生(shēng)油烧热，放(fàng)入胡萝卜(bo)、洋葱块、土豆炸至(zhì)金黄色待用。

　　4、取平底锅上火，放花生油和黄油烧(shāo)热，倒(dào)入牛肉块，香叶略(lüè)炒(chǎo)，随即将剩(shèng)下的红(hóng)葡萄酒(jiǔ)和(hé)牛(niú)肉清(qīng)汤一起用(yòng)小火(huǒ)烧至(zhì)七八成(chéng)热，然(rán)后放入炸(zhà)好(hǎo)的胡萝卜、土豆、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉焖之(zhī)，焖时(shí)应不时(shí)翻动(dòng)，待(dài)牛肉软烂(làn)后出锅。

　　5、装盘时，先将牛肉(ròu)块放在盘内，再(zài)将锅里的原(yuán)料汁浇(jiāo)在牛肉上。

　　特点：颜(yán)色(sè)深红(hóng)光(guāng)亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱腱300克。

　　配(pèi)料(liào)：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝(luó)卜丁，西(xī)兰花，西芹(qín)，薯条。

　　制法：牛金钱(qián)腱用水煮4个小时，在(zài)水里(lǐ)加洋(yáng)葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百(bǎi)里香、迷迭香(xiāng)、法(fǎ)香、黑(hēi)胡椒熬制成红酒汁（快熬(áo)好时加盐） ；用黄(huáng)油炒洋葱丁、蘑(mó)菇丁、培根、胡萝卜丁，加入(rù)红酒汁(zhī)煮熟，最后放入牛肉加盐一(yī)起煮；把煮好牛肉入在盘子里(lǐ)，拱配西芹、胡萝卜(bo)、西兰花、薯条。

　　特(tè)点：典型的(de)法式乡村菜，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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