可(kě)以(yǐ)把饺子放入一(yī)个袋子中(zhōng)，然后握住袋子(zi)，往(wǎng)桌上敲几下，饺子即(jí)可(kě)分(fēn)开；

　　或者把饺子(zi)放入冷藏室(shì)中(zhōng)冷(lěng)藏几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解(jiě)开；

　　或者是放在(zài)常温(wēn)下，让(ràng)其自(zì)然解冻，但是这样饺子皮易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮(cháo)湿又互相(xiāng)挨着，所(suǒ)以才导(dǎo)致放入冷冻(dòng)室易粘到一起，只(zhǐ)要(yào)解决潮(cháo)湿和间隔(gé)问题，就(jiù)能让饺子冷冻时(shí)不粘在一块。

　　首先可(kě)以把饺子分开(kāi)放(fàng)，这样自然(rán)饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮(pí)外(wài)边滚上(shàng)少许面粉，使(shǐ)饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好后在(zài)桌上(shàng)放1-2小时，等水分(fēn)略(lüè)干了再放进冰箱。

　　饺(jiǎo)子(zi)冻成(chéng)一坨直接蒸(zhēng)法：等(děng)锅里(lǐ)的水开了，把(bǎ)饺子放到笼屉上即可，蒸(zhēng)20分钟(zhōng)左(zuǒ)右即可食(shí)用，但是(shì)要注意(yì)蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘在一起(qǐ)的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺子(zi)皮会(huì)变(biàn)得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直(zhí)接把粘在一起(qǐ)的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开(kāi)大火，水在慢慢(màn)升温的过程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热的过(guò)程中，可用(yòng)勺子推一(yī)推饺子，使饺子(zi)散开。

　　（4）等水开了，饺子全部浮(fú)于水上，即(jí)可(kě)食(shí)用。

　　为什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起(qǐ)要用冷水煮：冻好的饺子直接放入(rù)热水中，会(huì)使饺子(zi)其(qí)他部分熟得快，而粘在一起的部分(fēn)还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子皮先(xiān)吸收一定水分，有初步解冻的效果，这(zhè)样饺子既不会粘(zhān)在一(yī)起(qǐ)也不会有部分煮不熟(shú)的情况(kuàng)。