竹荪是(shì)煮15分钟左(zuǒ)右(yòu)的。关(guān)于(yú)竹荪煮多久以及竹荪(sūn)煮多久可(kě)以吃，竹荪(sūn)煮多(duō)久(jiǔ)才(cái)熟透，泡好的竹(zhú)荪煮多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久可以煮(zhǔ)熟(shú)等问题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以下的知识(shí)答案：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟左右的。

　　15分钟(zhōng)左右(yòu)。

　　竹荪在(zài)煮之(zhī)前先(xiān)用淡盐水泡发大约10分钟，并剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹荪(sūn)的(de)花朵(duǒ)部分网状部分，只保(bǎo)留(liú)茎部，否则会有怪(guài)味，竹荪也是野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮得时间越久(jiǔ)越入味(wèi)。

　　鲜竹荪的处理方法其(qí)实也(yě)不难，只要把它(tā)比较难清理的地方都要注意去洗干净就好(hǎo)了，很难(nán)洗(xǐ)的缝(fèng)缝(fè<猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好ng)可以用(yòng)牙刷去刷，只要能清洗干净就好了。

　　在处(chù)理的时候，去掉(diào)根部泥土后，放入(rù)水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口(kǒu)保持圆滑(huá)平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得透但却又不烂、能够撕(sī)开为止(zhǐ)，这时候就要立即把它捞(lāo)起来，然后用(yòng)冷水冷却，冷却的时候务(wù)必要做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变(biàn)暗。

竹荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷水还是热水(shuǐ)都是可以用(yòng)来泡竹荪的，两者(zhě)唯一的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要(yào)的时间(jiān)比较长，而热水(shuǐ)泡竹荪所(suǒ)需(xū)要的时间比较短，建议可以根(gēn)据个人方便的(de)时间来进行选择。

　　但是(shì)需要注意的(de)是不建议用太烫的水(shuǐ)来(lái)浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使用40-60℃左(zuǒ)右(yòu)的温水是(shì)比较(jiào)合适(shì)的，而且浸(jìn)泡的时间(jiān)也(yě)不宜太长，不然(rán)就会破坏(huài)竹(zhú)荪(sūn)中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功效(xiào)与禁忌(jì)

　　功(gōng)效：

　　补充营养：竹荪(sūn)中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和(hé)矿物质，而且其中的氨基酸(suān)符合人体所需要(yào)的氨基酸比例，食用后可以(yǐ)为(wèi)人体补(bǔ)充多种(zhǒng)营养(yǎng)物质，能够维持人体组织器官的正常生理功能，并促进(jìn)人体的(de)新陈代谢(xiè)。

　　润肺止咳：竹荪归肺经，且性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降(jiàng)低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺(fèi)热、降肺(fèi)气的作用，因(yīn)此对于(yú)一些因为肺气上(shàng)行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰(tán)、久咳(ké)不止等症状来说，可以适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润(rùn)肺止咳的作用(yòng)。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性(xìng)，食(shí)用后可以(yǐ)有(yǒu)效地降低人体(tǐ)内的热(rè)气(qì)，起(qǐ)到清(qīng)热利湿的作用，因此对于一些因为体内火气过大而出现的口舌生(shēng)疮、口干舌(shé)燥、咽喉肿(zhǒng)痛等症状来说(shuō)，都可以通过吃竹荪(sūn)来进(jìn)行(xíng)缓解(jiě)。

禁忌

　　1、脾胃虚寒(hán)者(zhě)：竹荪的性质(zhì)偏寒性(xìng)，食用后会对(duì)脾胃(wèi)造成(chéng)较(jiào)大的刺激，因(yīn)此在吃(chī)的时(shí)候(hòu)一定要适量食用(yòng)，而且对于一些本身脾胃比较虚(xū)寒的(de)人(rén)群(qún)来说，建议最好是根据自(zì)身的肠胃情(qíng)况(kuàng)来决定少吃或不吃，以免食用(yòng)后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过(guò)敏：竹荪属于一种食(shí)用(yòng)菌类，具有一定的过(guò)敏性，食用后容易出现过敏(mǐn)的症状，因(yīn)此对于一些(xiē)过敏体质的人群来(lái)说，在食(shí)用竹(zhú)荪之前最好(hǎo)是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以免出(chū)现身体不适(shì)的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营(yíng)养价值

　　一、含有丰富的(de)营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人体所(suǒ)需要(yào)的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的(de)平衡(héng)。

　　四、含有丰富(fù)的微量元素(sù)，维持人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈(chén)代谢。

　　五、含(hán)有丰富的粗(cū)纤维，可以(yǐ)适当的(de)促进肠(cháng)胃的运动，在一定程度上提高机体消化吸(xī)收的(de)能(néng)力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用盐浸泡(pào)10分钟(zhōng)，并将菌盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外竹(zhú)荪(sūn)的花瓣要去掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异(yì)味。

　　吃火(huǒ)锅的话(huà)，要煮久一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久呢？

　　1.竹(zhú)荪可以煮多久吃？

　　干片烹(pēng)饪前，用盐浸(jìn)泡10分钟(zhōng)，切去菌盖(封闭(bì)端)。

　　另(lìng)外，竹荪的部分花瓣(网状结构(gòu)的一部(bù)分，花瓣是竹荪(sūn)香气(qì)集(jí)中的(de)区域)要(yào)去(qù)掉，只保留叶(yè)和茎(jīng)，否则(zé)会有异味。

　　竹荪(sūn)也是野(yě)生菌，需要(yào)开水冲泡15分(fēn)钟才能(néng)食用(yòng)。

　　竹荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长，味(wèi)道越好。

　　慢慢煮。

　　吃(chī)火锅的话可以煮一(yī)会儿。

　　不容易老化，口感好(hǎo)。

　　2.竹荪的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪含(hán)有碳水化合物(wù)、蛋白质、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干(gàn)品含粗(cū)蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合(hé)物60.4克(kè)，膳(shàn)食纤维8.4克，碳(tàn)水(shuǐ)化合物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的物(wù)质(zhì)条(tiáo)件(jiàn)。

　　竹荪(sūn)的糖度——对称糖(táng)度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳(shàn)食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖(táng)醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹(zhú)荪(sūn)竹(zhú)荪的(de)成分(fēn)可以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体免(miǎn)疫力和抗病能力。

　　竹荪(sūn)竹荪是食疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长(zhǎng)期服用还可调节中(zhōng)老年(nián)人(rén)的血糖，治疗痢(lì)疾、牙痛、支气管(guǎn)炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病(bìng)等。

　　竹荪的(de)糖分(fēn)具有显著的调节机体和(hé)预防(fáng)疾(jí)病的作用，因此越(yuè)来越(yuè)受到(dào)人们(men)的重视(shì)。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决(jué)并不太(tài)难(nán)。

　　如(rú)果只有难(nán)清理的地方必(bì)须清理，清(qīng)理不(bù)了的接缝可以用软毛牙(yá)刷或者(zhě)其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要(yào)是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决(jué)方法是(shì)去除根部的(de)泥土，放入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗。

　　拿刀把根部又粗又老的部(bù)分去掉(diào)，保持伤口圆润平整，把笋(sǔn)和笋(sǔn)皮剥下来(lái)。

　　或者把竹笋放入油锅(guō)，直(zhí)到(dào)越来越透明但(dàn)不(bù)碎，可以撕下来。

　　这时我们需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷(lěng)藏(cáng)。

　　在(zài)冷(lěng)藏的情况下(xià)，一定要保证完全(quán)冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜(yán)色会比较暗，非常容(róng)易造成熟(shú)后猫肠胃不好老是吐怎么办，猫咪隔三差五吐但是精神很好松散变质的情况。

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