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菜籽油(yóu)可以(yǐ)炒菜吗

　　菜籽油是可以炒菜的。

　　可以炒菜哦。菜(cài)籽(zǐ)油富含维生素E、各类脂肪酸(suān)等，可以很好(hǎo)地被人体吸收，平日里可以(yǐ)用(yòng)来煎炒食物，真是好(hǎo)看又(yòu)好吃呢

　　菜籽油(yóu)也(yě)就是(shì)我们俗称的菜油，也叫做油(yóu)菜籽油、香菜油(yóu)，是用油菜籽榨出来的食用(yòng)油的(de)一种。

　　菜籽油金黄金黄(huáng)的，不仅色泽诱人，而且闻(wén)起来还有一(yī)股香香的味道，用它炒出来(lái)的(de)菜(cài)不(b音域划分从低到高，人声音域划分ù)仅味(wèi)美，而且(qiě)营(yíng)养(yǎng)价值高。

菜籽油如何(hé)去掉生油味(wèi)道

　　菜(cài)籽(zǐ)油去(qù)掉生油味方(fāng)法(fǎ)

　　1、当(dāng)油烧开时下锅，撒把干面(miàn)粉，面粉受热渐渐也糊化沉(chén)淀，也能使(shǐ)菜(cài)籽油洁净。

　　2、花椒压榨法：油烧热时(shí)，放入(rù)几粒花椒、茴(huí)香、葱段、蒜瓣，炸焦捞(lāo)出。

　　再投入1-2片(piàn)青菜，使其(qí)冒烟，就没有(yǒu)异(yì)味了。

　　3、先将菜籽油倒入锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生，等到花生(shēng)炸熟后，捞出即可去除生油味。

　　4、黄豆除味法(fǎ)：菜(cài)籽油烧热时，放入(rù)十几颗黄豆粒(lì)，炸至焦糊状后捞出，即可去(qù)除异味。

　　5、食物吸附法(fǎ)：锅中菜籽(zǐ)油烧沸(fèi)时，放入(rù)大米干饭或者馒头片，炸焦(jiāo)黄捞出，米饭或(huò)者馒头片能够吸附异味(wèi)。

　　6、馒头除味(wèi)法：先将菜籽油烧热，然后放几片(piàn)馒(mán)头(tóu)片油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽(zǐ)油(yóu)冷却后，将其装坛储存，日常(cháng)用于炒菜，不(bù)仅无异味，而且还有油炸的(de)香味。

　　7、先把菜籽油烧热，之(zhī)后加热葱花、生姜(jiāng)、音域划分从低到高，人声音域划分蒜末以及桂皮等(děng)等进行(xíng)翻炒即可。

　　当菜籽油冷却过后(hòu)，可以选择放到密封的瓶子当中(zhōng)进行存放(fàng)。

菜(cài)籽油怎么去(qù)掉生油(yóu)味<音域划分从低到高，人声音域划分/h3>

　　先将菜(cài)籽油倒入(rù)锅中烧(shāo)热；油烧热后往锅中放入(rù)适量的生花生(shēng)，等到花生(shēng)炸熟后，捞出(chū)即可(kě)去除(chú)生油味。

　　

　　

　　

　　 1、先将(jiāng)菜籽油倒入锅中烧热；

　　

　　 2、油烧热后(hòu)往锅(guō)中放(fàng)入适量的生花生，等到花(huā)生炸熟(shú)后，捞出即可去除生(shēng)油味(wèi)。

　　

　　 其他(tā)方法：

　　 1、馒头除味法(fǎ)：先将(jiāng)菜籽油烧热，然(rán)后放几片馒头片油炸(zhà)，待炸过(guò)的菜籽油冷却后，将其装坛储存(cún)，日常用于(yú)炒(chǎo)菜(cài)，不仅(jǐn)无异味，而(ér)且(qiě)还有油炸的香味(wèi)。

　　 2、黄豆除味法：菜(cài)籽(zǐ)油烧(shāo)热时(shí)，放入十几颗黄豆粒(lì)，炸(zhà)至焦糊状后捞出，即(jí)可(kě)去除(chú)异味。

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