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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明虾是海水(shuǐ)的。

　　1、明虾是(shì)海(hǎi)水(shuǐ)养(yǎng)殖的。它(tā)主要生活在浅海泥沙层(céng)，春季(jì)时(shí)会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵后(hòu)亲虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时(shí)会成为成虾(xiā)，生长(zhǎng)繁(fán)殖的速度(dù)非(fēi)常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定要建造在(zài)通风向阳，注水排水(shuǐ)方便，水源充(chōng)足无污染的地方。建(jiàn)造(zào)好后(hòu)还要先进(jìn)行消(xiāo)毒处理，保证(zhèng)无菌无毒。放养虾苗一般(bān)在(zài)春季的3-4月份(fèn)，这(zhè)时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗生长。平时可以将饵(ěr)料(liào)投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经(jīng)常巡(xún)塘，观察生长(zhǎng)情况，及时调节水质。

　　3、养虾(xiā)的池塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水源充(chōng)足、无(wú)污染、沙质(zhì)底的淡水池塘或虾塘为(wèi)主(zhǔ)。在虾苗放(fàng)养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛绢网(wǎng)过滤，进(jìn)水30厘米(mǐ)，亩施基肥50公斤或尿素(sù)5公斤(jīn)培养基础饵料。

大明虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后(hòu)把(bǎ)新(xīn)买来的(de)虾剪去虾须和头上(shàng)的(de)刺，以(yǐ)免扎破袋子失(shī)去保(bǎo)鲜，摆(bǎi)直放入保鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子(zi)外面再(zài)套上3个同样(yàng)的保鲜袋，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。<精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思/p>

　　然(rán)后把冰箱(xiāng)调至最(zuì)高档8到10个小时，这样(yàng)既冷冻(dòng)的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候拿出(chū)一袋，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后(hòu)整(zhěng)齐(qí)的码在保险盒(hé)里，不(bù)用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰箱速(sù)冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口感是一样的，可以(yǐ)保存到(dào)来年有鲜虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧(jǐn)瓶(píng)盖，放在冰箱冷(lěng)冻。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么保(bǎo)鲜，在现(xiàn)实(shí)生活中，明(míng)虾的味道鲜甜，肉质也非常(cháng)正宗，营养也是十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时(shí)都非常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分(fēn)享活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎么(me)保鲜(xiān)。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿(shī)纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把(bǎ)虾(xiā)放(fàng)入(rù)里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿纸巾或湿毛巾，这么(me)做是为了利用(yòng)冰箱(xiāng)内的冷气，让湿纸巾或湿毛巾保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持久(jiǔ)保鲜。

　　 长时间(jiān)保存

　　 1、把刚买回来的活虾(xiā)稍微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾(xiā)码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一点的(de)饭(fàn)盒，过节(jié)日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭(fàn)盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不(bù)要(yào)太满，但要没(méi)过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一(yī)倒就能(néng)把虾(xiā)块取出，用保鲜(xiān)膜把虾块包(bāo)好，可(kě)以在冰(bīng)箱里码(mǎ)放(fàng)整齐(qí)。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并沥(lì精彩演绎是什么意思解释，精彩演绎是啥意思)干水(shuǐ)分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明虾的身体，右(yòu)手拿剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手(shǒu)握虾住明(míng)虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指和小(xiǎo)指上，用(yòng)大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住(zhù)虾身，使虾肚面(miàn)向自己，右手拿剪刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后(hòu)，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑(hēi)线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向上(shàng)一挑，左手同时把虾(xiā)身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左手(shǒu)握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位的(de)虾壳剥下(xià);

　　 7、左手握虾，右手把虾头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的(de)虾仁(rén)备(bèi)用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾(xiā)头不要丢掉。

活的大(dà)明(míng)虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮(yǐn)料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在(zài)冰箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也(yě)不会串味。

　　吃之前取出一瓶(píng)提前(qián)解冻，用刀或(huò)剪子将瓶子(zi)破开，一瓶正(zhèng)好可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利(lì)落、最主要的(de)保鲜(xiān)不易干(gàn)、不(bù)串味。

　　由于虾与空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不会变(biàn)得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶(píng)不要太大也不要太(tài)小，500ml的饮料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的(de)话正好能做(zuò)一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾(xiā)剪去虾须和(hé)头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放入(rù)保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱(xiāng)调至(zhì)最高档8到(dào)10个(gè)小时(shí)，这样(yàng)既(jì)冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即(jí)可。

　　 *这种方法的缺(quē)点(diǎn)是保鲜袋容(róng)易破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干(gàn)、也容(róng)易(yì)串(chuàn)味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整齐的码在保险盒(hé)里，不用(yòng)放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝(fèng)隙(xì)就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的(de)时候拿(ná)大(dà)点的水果刀轻轻一(yī)撬(qiào)就都下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚(gāng)买来鲜活的虾(xiā)的肉质口(kǒu)感(gǎn)是(shì)一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的(de)时候(hòu)。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小要合适(shì)，一(yī)般的外卖餐盒和(hé)饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜虾可先在水里面煮(zhǔ)一(yī)下，然后把(bǎ)虾捞上来，把水沥干后，用保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾几乎无异。

　　方(fāng)法4虽然也很简(jiǎn)单易行(xíng)，但保存时间不宜(yí)太久，一般七天(tiān)左右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要差许(xǔ)多。

　　 注(zhù)意事项：冷冻鲜虾(xiā)切(qiè)忌反复化(huà)开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少(shǎo)取(qǔ)多少(shǎo)，否(fǒu)则(zé)化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有(yǒu)弹性了，而且虾皮(pí)会变(biàn)黑。

　　取(qǔ)出后(hòu)用自来水(shuǐ)迅速(sù)解(jiě)冻，然后控水后，愿意水煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎(zěn)么保存才新(xīn)鲜(xiān)

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放在塑料瓶里，装(zhuāng)满后拧紧瓶盖放到(dào)冰(bīng)箱里保存。

　　因为冰箱里放的东西多且杂，这(zhè)么(me)放就(jiù)不会串味了(le)，制(zhì)作方法也很简单(dān)方便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保鲜法。

　　为了(le)避(bì)免虾刺破(pò)保鲜袋，先把虾(xiā)须和虾(xiā)头(tóu)的刺剪掉，也可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋把虾多缠几下放(fàng)到(dào)冰(bīng)箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空(kōng)保(bǎo)鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空包装(zhuāng)袋和包装机的话(huà)完全可(kě)以选择这种方法(fǎ)！因(yīn)为不论是瓶子还(hái)是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里面，有空气就难免会有细菌，把(bǎ)空气抽(chōu)空(kōng)之(zhī)后细菌的(de)含(hán)量(liàng)也(yě)会大大减(jiǎn)少，所以被(bèi)细菌感(gǎn)染的几率(lǜ)也(yě)会大大减少(shǎo)哦(ó)！

　　 虾是贝类(lèi)吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾(xiā)是(shì)一种甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活在(zài)江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主要(yào)分布在海洋中，常(cháng)见(jiàn)的(de)品种有牡蛎(lì)，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然(rán)这完全就(jiù)是(shì)两个品种，但(dàn)基于人类的本质，我们(men)对这两样一(yī)律来着不(bù)拒，因为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的(de)贝类一般会有贝壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官(guān)都(dōu)在贝壳(ké)里(lǐ)，虾(xiā)则不(bù)一样(yàng)，虾的外(wài)壳会保护它(tā)大部分躯(qū)体，但是头(tóu)部(bù)还有四肢是(shì)露在外面的，且虾的外壳(ké)是(shì)一节一节(jié)的并不像贝壳只有一大块。

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