怎么挑甜的老南瓜好吃？首先(xiān)观察(chá)南(nán)瓜(guā)的(de)颜(yán)色(sè)的(de)。关于怎么挑(tiāo)甜的老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老(lǎo)南瓜(guā)视(shì)频，老南瓜怎(zěn)么(me)挑(tiāo)选才甜，老(lǎo)南瓜甜吗(ma)等问题，农商(shāng)网将为(wèi)你整理以下的(de)生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜可(kě)以生吃吗

　　老南瓜是(shì)可以生吃的。

　　南瓜可以生(shēng)吃，南瓜(guā)中含(hán)有丰富的胡萝卜素(sù)、维(wéi)生(shēng)素、矿物质(z金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗hì)、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较好(hǎo)的保(b<金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗span style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>金典保质期一般是多久啊 金典牛奶过期了几天还能喝吗ǎo)存其(qí)营养价值，但建议控(kòng)制(zhì)摄(shè)入量(liàng)，以免造成胃肠道不适，日常适(shì)量生吃南瓜，对于(yú)改善皮肤状态、缓解便(biàn)秘发生(shēng)等有一定的辅助作(zuò)用。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的(de)品种，南瓜(guā)的颜色是不一样的。

　　市(shì)场上常卖的两个(gè)品种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要面甜的就(jiù)要挑选颜色橙色(sè)的(de)，成熟的好，口感(gǎn)就好;还有(yǒu)一(yī)种京绿(lǜ)栗南瓜，北(běi)京的品种(zhǒng)，挑选要找(zhǎo)颜(yán)色深绿(lǜ)的、所以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜(tián)，首先看(kàn)颜色(sè)准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以通过看南(nán)瓜的形(xíng)状看出来，有的南瓜是圆的，带有条纹的(de)；有的是长的(de)，带有斑纹线的。

　　不管(guǎn)什么(me)形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要(yào)找形(xíng)状完整的，有凸起(qǐ)或斑(bān)点的不影响(xiǎng)口感(gǎn)，这是南(nán)瓜抵(dǐ)制虫(chóng)害(hài)，保(bǎo)护自(zì)己留(liú)下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时要找老南(nán)瓜(guā)，用手掐(qiā)南瓜外(wài)皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩南瓜。

　　4、听(tīng)声音：挑选南瓜时，可(kě)将南瓜(guā)托(tuō)起(qǐ)，一只手去(qù)轻轻的拍打，辨别(bié)一下南(nán)瓜的声音，闷响的就是老南瓜，反之(zhī)，成熟度就没那(nà)么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上(shàng)来说，金黄色的(de)南(nán)瓜，颜色越深(shēn)黄，条纹(wén)越清楚粗(cū)重越成(chéng)熟；绿色的南瓜，绿得发黑的(de)是成熟南(nán)瓜。

　　不(bù)管什么品种，棱越深、瓜(guā)瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有一种清香气味，而没有成熟的嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的(de)味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜(guā)外皮比(bǐ)较(jiào)坚(jiān)硬紧实，如果南瓜皮(pí)一掐就破，就证明成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用(yòng)手掐一下南瓜上(shàng)的那一小段茎，如果感觉非常硬，就证明(míng)南(nán)瓜采摘的时机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看看(kàn)瓜籽，因为瓜籽饱满也是(shì)南瓜(guā)成熟度高(gāo)的(de)表现之一。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料(liào)

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养(yǎng)肠胃很好的食物，南瓜中含(hán)有丰富的(de)维(wéi)生(shēng)素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织的正常(cháng)代(dài)谢，保护(hù)胃黏(nián)膜，促(cù)进溃疡(yáng)愈(yù)合;果胶则可以让消(xiāo)化(huà)道免受粗糙食品的(de)刺激，预防(fáng)胃炎、胃溃(kuì)疡(yáng)。

　　二、南瓜与护肾：南瓜从中医(yī)的角(jiǎo)度认为：有(yǒu)补中益气、消炎止痛，解毒杀虫，降糖止渴的(de)功效，现代医学研究证明，南(nán)瓜(guā)中的(de)果胶帮助肝、肾功能减(jiǎn)弱的人增强(qiáng)肝(gān)肾细胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素c和维生素(sù)e，能促(cù)进胰岛素(sù)的(de)分泌;南(nán)瓜中(zhōng)的(de)果胶可(kě)推(tuī)迟(chí)食(shí)物排空、延缓肠道(dào)对糖类的吸收(shōu)，从而控制血糖升(shēng)高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所(suǒ)以(yǐ)糖尿病患(huàn)者应适当吃些用南(nán)瓜(guā)做的食物。

　　参(cān)考资料来源：人民网(wǎng)-南瓜并(bìng)非要新(xīn)鲜(xiān)才好吃 如(rú)何挑(tiāo)到好南(nán)瓜

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