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纯牛奶可(kě)以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不(bù)可(kě)以(yǐ)解(jiě)酒的。

　　牛奶不可(kě)以解(jiě)酒，牛(niú)奶中主要含有丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝(hē)牛奶(nǎi)，可以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部不适症状。

　　饮(yǐn)酒后(hòu)酒精对胃(wèi)黏膜有直接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜(mó)保护屏障，阻止酒精对胃黏膜的继续刺激损伤，达到保护胃黏(nián)膜的作用。

请问纯(chún)牛奶可以加(jiā)热吗

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛奶直接放入不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太(tài)久，以免(miǎn)牛(niú)奶里(lǐ)的营养(yǎng)物质失去活性。

　　注(zhù)意不要(yào)将纯牛奶直接倒入锅中(zhōng)加热，这样会(huì)使(shǐ)牛(niú)奶的(de)蛋白质成(chéng)分(fēn)发生(shēng)变(biàn)性(xìng)反应，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富的(de)矿物质、钙(gài)、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼(mù)。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最佳(jiā)来源，而且钙(gài)、磷比例适当，利于钙的吸(xī)收。

　　纯牛奶主要成分有水、脂(zhī)肪、磷(lín)脂、蛋(dàn)白质、乳糖、无机盐等(děng)。

　　纯牛奶中的(de)蛋白(bái)质主要是含磷(lín)蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂(zhī)肪，品质最(zuì)好(hǎo)，它的(de)消化当年非典为什么神秘结束了率在(zài)95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的乳糖是(shì)半乳(r当年非典为什么神秘结束了ǔ)糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类。

　　奶中的矿(kuàng)物质(zhì)和微(wēi)量元素都是(shì)溶解状态的(de)，而且各种矿物质的含量(liàng)比例(lì)，特(tè)别是钙、磷的(de)比例(lì)比(bǐ)较(jiào)合(hé)适(shì)，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场(chǎng)上销售的(de)主(zhǔ)要是超高温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格的大市场选购外，还要看看包装(zhuāng)是否完(wán)好无损，标签内容是否齐全，特别(bié)注意(yì)保质期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如有很硬的感(gǎn)觉，可能存在(zài)变(biàn)质情况。

纯(chún)牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛(niú)奶(nǎi)直(zhí)接放入(rù)不(bù)超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内(nèi)，用慢火(huǒ)煮，边煮边搅拌，煮至表面有热(rè)气即可；牛(niú)奶倒入微(wēi)波炉专用杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直接放入微波炉内，加热两分钟即可。

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