可以把饺子放入一(yī)个袋子(zi)中，然后握住袋(dài)子，往桌上敲几下(xià)，饺子(zi)即可分开；

　　或者把(bǎ)饺子放入冷藏室中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻(qīng)松解开(kāi)；

　　或(huò)者(zhě)是放在常温下，让其自然解冻，但是这(zhè)样饺子(zi)皮(pí)易坏。

　　怎样使冷冻饺(jiǎo)子不粘一(yī)块：刚(gāng)包好(hǎo)的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起，只要解决潮湿和间(jiān)隔问题，就能让饺子(zi)冷(lěng)冻时不粘在一块。

　　首(shǒu)先可(kě)以(yǐ)把饺子分开放(fàng)，这样自然(rán)饺子不会粘(zhān)在(zài)一起；

　　也(yě)可在饺子皮外边滚上(shàng)少许面粉，使饺子(zi)皮不要太潮湿；

　　或者饺子包好(hǎo)后在桌上放1-2小时，等水分(fēn)略干了再放(fàng)进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接(jiē)蒸法：等锅里的水开了，把饺子放到笼屉上即可，蒸20分钟左右(yòu)即可(kě)食用，但是要注(zhù)意蒸的时间足够长，防(fáng)止粘(zhān)在一起的部分蒸不熟。

　　若是在蒸饺子(zi)之前等饺子解冻，饺(jiǎo)子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在(zài)一起(qǐ)煮法：（1）锅中放冷(lěng)水，直接把粘在一起的饺(jiǎo)子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大火，水在慢(màn)慢升温(wēn)的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可(kě)用勺子推(tuī)一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等水开了，饺子全(quán)部(bù)浮于水上(shàng)，即可食用。

　　为(wèi)什(shén)么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接放入(rù)热(rè)水中，会使(shǐ)饺(jiǎo)子其他部分熟得快，而粘在(zài)一起的部分(fēn)还没(méi)熟，煮太久饺子易(yì)破，冷水下(xià)锅(guō)可让饺子皮先吸收一定水分，有初(chū)步解冻的效果，这样饺子既不会(huì)粘在一起也不会有部(bù)分煮(zhǔ)不熟的情况(kuàng)。