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凤凰单丛茶是归于什么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是(shì)归于乌龙茶 的。

　　凤凰单(dān)枞是青茶的种类(lèi)之(zhī)一，归归(guī)于(yú)乌(wū)龙茶类(lèi)，为半发酵茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最(zuì)多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充(chōng)分、土壤肥美深沉的广东省凤凰镇(zhèn)乌(wū)岽山茶区，冲泡之后有(yǒu)兰(lán)花香气(qì)，滋(zī)味浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈(chè)亮堂。

凤凰单(dān)丛茶冲(chōng)泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲刷茶具，不只(zhǐ)能够(gòu)清洗茶杯，还能够(gòu)温杯(bēi)，以此来进(jìn)步茶香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将凤凰单枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲(chōng)到盖碗里边焖泡，水量在(zài)七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的(de)冲泡办(bàn)法(fǎ)

　　凤凰(huáng)单丛茶是(shì)一种具有中国(guó)特色的茶，归于闻(wén)名的乌龙茶(chá)（青茶(chá)）。

　　主产(chǎn)于广东省(shěng)潮州市凤(fèng)凰镇，以当地的一座凤(fèng)凰(huáng)山命(mìng)名（海拔1497.8米，为(wèi)潮(cháo)汕区域榜(bǎng)首顶峰(fēng)）。

　　凤凰单丛(cóng)茶具有天然花(huā)香、汤色橙(chéng)黄（原茶）或金黄（精制茶）、透亮浑厚、耐久回(huí)甘、极(jí)耐(nài)泡等特色，那么怎么(me)冲泡凤凰(huáng)单丛茶？

　　凤凰单丛茶(chá)冲(chōng)泡办法(fǎ)：

　　茶具：引(yǐn)荐白瓷碗和潮汕功夫(fū)茶(chá)杯。

　　你也能够(gòu)多(duō)预备些茶(chá)杯、茶(chá)巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和风(fēng)箱（电磁炉或酒精灯都能够），以(yǐ)增强泡茶的趣(qù)味。

　　沏茶(chá)用水：自古以来，喝茶就十分重(zhòng)视水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶汤(tāng)的滋(zī)味。

　　一(yī)般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适(shì)合泡茶，以(yǐ)山泉水(shuǐ)、井水和溪流最(zuì)好，纯净水次之。

　　泡茶(chá)水温(wēn)：水温控制在95℃~100℃左右。

　　能够(gòu)先(xiān)把水烧开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量：依据(jù)盖碗的巨细而定(dìng)。

　　放5-8克茶比较适(shì)宜，喜爱喝浓茶的朋友能(néng)够恰当多(duō)放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清淡的朋友则放少些茶，依据自己的品味，投进量多(duō)试(shì)几(jǐ)回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓(nóng)度了。

　　凤凰单丛的冲泡流(liú)程

　　一、温杯冲茶

　　直接用(yòng)白开水洗净茶具，然(rán)后在余温散(sàn)尽前，投进(jìn)茶叶并把(bǎ)100度的(de)开水进步(bù)入盖碗，使茶叶滚动(dòng)，入(rù)水(shuǐ)悔辱的意思解释，悔辱的意思和拼音是什么只需水盖过茶(chá)叶(yè)即(jí)可，不宜过多。

　　之所以(yǐ)要温(wēn)杯是(shì)为了避(bì)免冲茶(chá)过程中，水杯招引(yǐn)了开水的热量，导致(zhì)水温不行泡茶不香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮沫又称春风拂面，在倒入开水3秒左右，用茶盖(gài)悄(qiāo)悄(qiāo)刮去(qù)漂浮的(de)白(bái)泡沫(mò)，即可出汤

　　三、出(chū)汤(tāng)

　　凤凰(huáng)单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后的茶水顺次(cì)巡回注入并(bìng)排(pái)的茶杯里，可视泡(pào)数(shù)的(de)添加恰(qià)当增(zēng)出汤(tāng)的时刻，茶水倒到少量(liàng)时要一点一点均匀滴(dī)到各(gè)茶杯(bēi)里(lǐ)。

　　这样(yàng)冲泡出的茶汤(tāng)不苦(kǔ)不涩，滋味最(zuì)宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的闻杯中(zhōng)的(de)茶香，鉴(jiàn)赏(shǎng)汤(tāng)色(sè)，欣赏杯中(zhōng)的茶(chá)汤色(sè)彩，品啜甘霖，先嗅其香后品味其味确是一种日子艺术享受

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