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海带是发物吗(ma)
是的,海带(dài)是(shì)发物的(de)。
海带通常是发物(wù)。
海带是(shì)日(rì)常(cháng)生活(huó)中比较(jiào)常见的一种海产品,海带中含有丰(fēng)富的矿物(wù)质(zhì)以及碘元素,而且还(hái)有(yǒu)大(dà)量的蛋(dàn)白质(zhì),但(dàn)是热(rè)量是(shì)比较低的(de),适当的吃一些海带,有(yǒu)助于增强自身(shēn)的抵抗力(lì)。
如果自身(shēn)属于(yú)过(guò)敏(mǐn)体质或(huò)者有甲亢的(de)病(bìng)人,一般是(shì)不可(kě)以吃海(hǎi)带(dài)的,有可能会诱发过敏(mǐn),从而(ér)出(chū)现(xiàn)皮肤(fū)瘙痒以及皮肤起红(hóng)疹的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。
虽(suī)然海带属(shǔ)于发(fā)物,但是并不代表(biǎo)所有人都不(bù)可以吃,要(yào)根(gēn)据(jù)自身的体质来判(pàn)断。
海带的吃法(fǎ)是比较多(duō)的(de),可以炖着吃,也(yě)可(kě)以(yǐ)炒着吃。
如何辨别海带(dài)的好坏图片(piàn)
1、海带(dài)的质量,一般从其(qí)长度、宽度、厚度(dù)、颜色及(jí)含有杂质多(duō)少而定。
淡干(gàn)或咸干海(hǎi)带,均以叶(yè)带长而宽厚,不(bù)带根,深褐或褐绿色,花(huā)斑少,黄白梢极少(shǎo),无杂质(zhì)和少含沙粒,手摸(mō)干(gàn)燥(zào)的(de)为(wèi)上等。
2、如果颜色不(bù)正,带(dài)薄而(ér)短小,不整齐,褐黄色的较(jiào)多(duō),杂(zá)质较多,则为次品。
3、市(shì)场上销售的海带(dài)有淡干品和咸干品。
淡(dàn)干海带含水(shuǐ)分少,含盐量低,是将鲜海(hǎi)带在日光下晒制而成(chéng)的。
咸干海带含水量略高(gāo600毫升等于多少斤水,800ml是多少水),含盐量也高,它(tā)是通过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。
怎样辨别海带(dài)的好坏
如(rú)何识别化学(xué)加工(gōng)过的海带
看颜色
褐(hè)绿、土黄的海带才正常。
褐绿色或者土黄色的海带是比较正(zhèng)常(cháng)的(de)颜色;墨(mò)绿色的(de)海带(dài)是鲜(xiān)海(hǎi)带(dài)经过(guò)烫煮后(hòu)颜色(sè)变(biàn)绿,再经过冷(lěng)却、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加工而成,一(yī)般(bān)用作凉拌菜;而(ér)翠绿色(sè)的海带可能是经过添(tiān)加色素(sù)浸泡(pào)而成(chéng),消费者在选择时(shí)要特别注(zhù)意。
凭手感
褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏性大的,墨绿色的海带经过加工(gōng)后,表(biǎo)面(miàn)就没有什(shén)么黏性了。
经过化学(xué)处理(lǐ)的海带,摸(mō)起来(lái)没有韧性(xìng)。
闻味道
没经过漂600毫升等于多少斤水,800ml是多少水='color: #ff0000; line-height: 24px;'>600毫升等于多少斤水,800ml是多少水染的海(hǎi)带,海(hǎi)鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚,经过漂(piāo)染(rǎn)处理过的海带(dài),海鲜的味(wèi)道就有(yǒu)所减少(shǎo)。
此外,干海(hǎi)带选带白霜的(de)。
海(hǎi)带含(hán)碘高并(bìng)含有(yǒu)一(yī)种叫做甘露醇(chún)的物质(zhì),这两(liǎng)种物质(zhì)会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表面(miàn),因此,挑选(xuǎn)表面有白霜的深褐(hè)色干(gàn)海带(dài)是
比较好的。
如果干海带呈现部分红色或(huò)者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是(shì)被污染的,质量和(hé)营养(yǎng)价值会差一些。
另外,干海带也有浓(nóng)厚(hòu)的海鲜味(wèi),如果
出现了(le)其他异味,说明海带的质量也打(dǎ)了(le)折扣。
海带是含碘最高(gāo)的食(shí)品(pǐn),还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露(lù)醇。
海带历的碘和甘露醇,多附在它的表(biǎo)层,尤其是甘露醇,呈白色粉状附在海带的表面。
因此,白色粉末(mò)附着的多(duō)少(shǎo)是测(cè)定海(hǎi)带质量高(gāo)低(dī)的首要(yào)条件(jiàn)。
这是鉴别的方法之一。
其次(cì),海(hǎi)带的叶子以(yǐ)肥厚(hòu),够长(zhǎng)够(gòu)宽为(wèi)佳。
第三,海带的(de)颜(yán)色以(yǐ)紫中微黄,近似透明为优。
第四,海(hǎi)带经加工捆(kǔn)绑后,以无杂(zá)质,整洁干净,无(wú)霉(méi)变的为合格品。
海带(dài)是公认最(zuì)有营养的食(shí)物,它可是碱(jiǎn)性(xìng)食(shí)物(wù),而(ér)且价格(gé)非常(cháng)便宜,多(duō)食用对健(jiàn)康是(shì)非常有(yǒu)益的。
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最新评论
非常不错
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是吗
真的吗
哇,还是漂亮呢,如果这留言板做的再文艺一些就好了
感觉真的不错啊
妹子好漂亮。。。。。。
呵呵,可以好好意淫了