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不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专业是学些什么的，酒店(diàn)管理专(zhuān)业是学些什(shén)么内容是三年内北京(jīng)酒店也将达800家，高级(jí)酒(jiǔ)店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手的。

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酒店管理专(zhuān)业是学些什么(me)的，酒店(diàn)管理(lǐ)专业是(shì)学些什么内容

　　三(sān)年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店(diàn)管理专(zhuān)业是全球十大热门行业之一，高(gāo)级酒(jiǔ)店管理人(rén)才在全球都是(shì)一直(zhí)很(hěn)紧缺的(de)，近(jìn)年来，在国际人才市场上，酒店管理人才出现了供不应求的局面。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博(bó)会和(hé)越(yuè)来越多(duō)的国际大型(xíng)活动将在中国举(jǔ)行，中国对旅(lǚ)游、酒店管理专业人才的(de)需(xū)求也日益增大，所以你(nǐ)大可不必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒(jiǔ)店管理人才将成(chéng)为职场上炙手可热的高薪(xīn)阶层。

　　国(guó)内酒店从业人(rén)员，以高(gāo)薪(xīn)阶层为多。

　　酒(jiǔ)店(diàn)管理人员在中(zhōng)国十(shí)大百(bǎi)万年薪职业中排名第(dì)六。

　　酒店、旅游业将(jiāng)成为上海服务(wù)产业的(de)支柱。

　　目前(qián)，全(quán)世界已有17个国际(jì)酒(jiǔ)店(diàn)管理(lǐ)集(jí)团在上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店，酒(jiǔ)店(diàn)行业在不断扩充，对人才的需求也不断(duàn)增(zēng)加，每(měi)年(nián)都需要数以千计的国际化(huà)酒店管理人才。

　　三(sān)年内北(běi)京(jīng)酒(jiǔ)店也将达800家(jiā)，高级酒店(diàn)管理人才抢手(shǒu)。

　　一、培养目标与要求本专业(yè)培养拥护(hù)党(dǎng)的基本路线(xiàn)，适应生产、建设、管(guǎn)理、服务第一线的，德智体美等全(quán)面发展(zhǎn)的中等职业技术应用(yòng)性专门人才。

　　要求(qiú)学生掌握经(jīng)济(jì)管理基础理论(lùn)，酒店、餐饮与(yǔ)旅游基础知识(shí)，具备酒店(diàn)基(jī)本管理(lǐ)与服务能力。

　　学生毕业后主要(yào)去各饭店、酒店、宾馆从事酒店基层管理及餐饮(yǐn)、客房(fáng)服务工作。

　　本专(zhuān)业注重学生综合素质(zhì)的培养(yǎng)，主要学(xué)习经济管理基础知识、酒店基本理论(lùn)。

　　本专业突出技能培训，学生在学习期间，将接受酒店、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗实习实训等多方面的技能训(xùn)练。

　　二、主要课程酒店管理(lǐ)概论、现代酒店管理、酒店(diàn)心理学、旅游(yóu)学概论、前厅客(kè)房服务与管理、餐饮(yǐn)服务与管理、菜(cài)点与酒水、酒(jiǔ)店英语、现代酒店(diàn)营销、酒店财务管理(lǐ)、会(huì)议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三(sān)、毕业应掌(zhǎng)握的技能与就业方向 1、具有(yǒu)诚信、坚毅的品格和敬业、负责(zé)的(de)职业道德与团队协作精神；

　　 2、具有较好的专业(yè)基础知(zhī)识和自学能(néng)力、进取创新意识；

　　 3、掌握现代(dài)服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉(xī)酒店前厅(tīng)、客房、餐(cān)饮、康(kāng)乐等部门的业务(wù)知识；

　　 5、熟悉我国酒店业(yè)发展的方针、政(zhèng)策和(hé)法规；

　　 6、具有酒店的前(qián)厅、客房、餐饮、康(kāng)乐、会展等(děng)管理与基(jī)本服务能力；

　　 7、具(jù)有较强的计算机(jī)操作(zuò)、文字(zì)表达、人际(jì)沟通(tōng)能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北(běi)京都有专业的(de)学(xué)校.

酒店管(guǎn)理专业都学什么呢？

　　酒店管(guǎn)理专(zhuān)业，也称招待管理(lǐ)学，顾(gù)名思义，以后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管理方面的人才(cái)，但刚从(cóng)酒店管理专业毕(bì)业，需要从(cóng)最基(jī)础的岗位(wèi)前厅(tīng)、餐(cān)饮等等职位做起(qǐ)，具(jù)备一定的实际经验才(cái)有机会(huì)晋升(shēng)为管(guǎn)理层。

　　虽(suī)然前期(qī)起点低(dī)，但随着目前国(guó)内外(wài)旅游(yóu)业飞速发展，高(gāo)级酒店管(guǎn)理人才在全球(qiú)范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前景还是(shì)不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及就业的(de)相(xiāng)关详细内容(róng)！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有以下四大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管(guǎn)理专(zhuān)业中食品(pǐn)营(yíng)运研究占比非(fēi)常大，酒管(guǎn)专(zhuān)业的同学们(men)会学习到食品相关的科学、食物的选配、如何正(zhèng)确地储存食品、如何(hé)正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论知识(shí)，不(bù)仅仅在酒店餐饮(yǐn)行业，在日常(cháng)生(shēng)活(huó)中也(yě)非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招待(dài)：在(zài)注重实(shí)用经验的college，对于烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教学(xué)，大一(yī)就会有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮(bàn)演侍应生和(hé)厨师的角色，学(xué)习服务客人的(de)各种不同的角色，例如门口(kǒu)迎宾的host、饮料部的人(rén)员、传(chuán)菜(cài)员还有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学(xué)习如何烹制(zhì)凉菜、甜点、热(rè)炒和(hé)烧烤等不同的(de)菜式，了(le)解厨房(fáng)的(de)运作。

　　调酒课：这是比(bǐ)较有(yǒu)意思(sī)的(de)一门课，学(xué)生(shēng)们要了解(jiě)酒类(lèi)的历史知识(shí)，并且学(xué)习(xí)如何(hé)亲自调制鸡尾酒，品尝各种不同的(de)酒类，还要学会自己调制鸡尾酒，统(tǒng)一需要(yào)考取可以在正规(guī)餐饮(yǐn)场所(suǒ)销售酒类(lèi)的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿营运(yùn)：了解酒店行业的营运，房务、渡假村、财务控管、房间、销售(shòu)、市场(chǎng)营(yíng)销、酒店建筑规划也都是必修，在此也需要懂得一些商业相关的知识(shí)，了解酒店(diàn)行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学生一听(tīng)会计是(shì)拒绝(jué)的，不过(guò)酒管专业的会(huì)计知识相对来说(shuō)已经算(suàn)是(shì)最基础的(de)了，学生只需(xū)要(yào)比较(jiào)基本地(dì)学习如何计算酒(jiǔ)店餐(cān)厅的运营成本、利润等(děng)等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相当(dāng)实(shí)用。

　　二(èr)、酒(jiǔ)店管理就业发展方向(xiàng),总体来说(shuō)有两个(gè)：

　　1、是(shì)以理论学习为主的，通常不太注(zhù)重实践操(cāo)作方面，主(zhǔ)要学习的是酒店业的未来发展、餐饮业的(de)运营方(fāng)式(shì)和(hé)财(cái)务管(guǎn)理(lǐ)等(děng)等。

　　按(àn)照这个方向学(xué不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思)习的人未来的发展方向可以(yǐ)是研究酒店的学着也可以直接(jiē)成为酒店的高层管理者，特(tè)别是(shì)制(zhì)定(dìng)战略发展(zhǎn)方向(xiàng)的重要(yào)人物。

　　2、另(lìng)外(wài)一个(gè)方向就是注(zhù)重(zhòng)操作、运营和实践的学(xué)习(xí)，除了学习(xí)理论(lùn)方面的内(nèi)容，还会了解到(dào)每个(gè)部(bù)门的具体(tǐ)操作方法，细(xì)致到餐(cān)厅的托盘(pán)如何拿(ná)、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客人等，也就是提问者口中所说的“打杂(zá)”。

　　怎么选择发(fā)展方向呢?从(cóng)就业(yè)来说，以实践(jiàn)为主的(de)学(xué)习方向比较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作(zuò)过(guò)就可以发现(xiàn)，酒店里的运营高层基本(běn)都是从基层部门干出来(lái)的，很少有专门研究酒店(diàn)运营或单纯学习(xí)理(lǐ)论的，因为酒店(diàn)这个行业(yè)是一个(gè)操作性非常强的(de)行业(yè)，光有理论是(shì)远远(yuǎn)不够的，懂的每个部门、每(měi)个职位的工(gōng)作(zuò)流程和标准(zhǔn)，才是(shì)王道。

　　所以颂咐凳，

　　三、给想从事不负年华的意思是什么呢，不负春光不负年华的意思酒店管理行业人士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经(jīng)验比学历重(zhòng)要(yào)，学习(xí)能(néng)力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人(rén)，凭着经验(yàn)的积累，做(zuò)到了酒(jiǔ)店的高层。

　　3、任何一个企业，都(dōu)只为你(nǐ)的(de)工作业绩而不是你的教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习(xí)开始锻(duàn)炼(liàn)自(zì)己(jǐ)，放(fàng)平稳心态

　　5、不要企图你还没有基层(céng)的经验就想直接做管理人员。

　　因为你(nǐ)不从(cóng)底层(céng)的(de)真正接触一个行业，那你永远也不知(zhī)道(dào)这(zhè)行的水有(yǒu)多深，你永(yǒng)远(yuǎn)也(yě)猜想不到这行当里的各种猫(māo)腻

　　四、入住(zhù)酒店管(guǎn)理面临两大(dà)考验

　　1、

　　岗位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛(měng)高科(kē)技，不是高精尖，需要的(de)是(shì)手把手踏踏(tà)实实的(de)实践(jiàn)操(cāo)作，目前(qián)大(dà)部分从业者为低学历人员、甚至大部分是农民工。

　　与(yǔ)其他行业相比基层(céng)服务人员(yuán)所获得的收入、社(shè)会地位、个人(rén)成就感是相(xiāng)当(dāng)低的(de)，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创造(zào)力、低附加值、低社会地位(wèi)的工作岗位。