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凤凰(huáng)单丛茶(chá)是归(guī)于(yú)什么茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶 的。

　　凤凰单枞是青茶的种类之一，归(guī)归于(yú)乌龙茶(chá)类，为半发酵(jiào)茶，是我国茶树中花香最狷介、花香类型最多样(yàng)的茶树种类，

　　产自气候温文、雨水充分、土壤肥美深沉的广东(dōng)省凤凰镇(zhèn)乌岽山茶区(qū)，冲泡(pào)之后有兰花香气，滋味浑厚鲜爽，汤(tāng)色明澈亮堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯。

　　运用沸水冲(chōng)刷(shuā)茶具(jù)，不(bù)只能够(gòu)清洗茶杯(bēi)，还能够温杯，以(yǐ)此来进(jìn)步(bù)茶香;

　　2、洗茶。

　　将凤凰(huáng)单枞(cōng)投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将(jiāng)沸水高(gāo)冲到盖(gài)碗里边焖泡，水量在七(qī)八(bā)分左(zuǒ)右(yòu)，三秒后饮用。

凤凰单丛茶(chá)的冲泡办法

　　凤凰单丛茶(chá)是一种具有中国(guó)特(tè)色的茶，归于闻(wén)名的乌(wū)龙茶（青茶）。

　　主产于广(guǎng)东省潮州市凤凰镇，以(yǐ)当(dāng)地的(de)一座凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为潮汕区域榜首顶峰）。

　　凤凰单丛茶具有天然花香、汤(tāng)色橙(chéng)黄（原茶）或(huò)金黄(huáng)（精制(zhì)茶）、透亮浑厚、耐久回甘(gān)、极耐泡等特色，那么怎么冲泡凤(fèng)凰单(dān)丛(cóng)茶？

　　凤凰(huáng)单丛(cóng)茶(chá)冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗(wǎn)和潮(cháo)汕功(gōng)夫茶(chá)杯。

　　你也能够多预(yù)备些茶杯、茶巾(jīn)、茶(chá)匙、水(shuǐ)碗、过滤器、热水(shuǐ)壶(hú)和风(fēng)箱（电磁炉或酒精(jīng)灯都能够(gòu)），以增95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通强泡(pào)茶的趣味。

　　沏茶用水：自古以来，喝茶就十分重视(shì)水(shuǐ)质，水的质量将直接影响茶(chá)汤的滋味。

　　一(yī)般来说，无色无(wú)味(wèi)、含氧量高的水最适合泡茶，以山泉(quán)水、井水和(hé)溪流最好，纯净水次(cì)之。

　　泡(pào)茶水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先(xiān)把水烧(shāo)开，然后放凉(liáng)一点。

　　茶叶投进量(liàng)：依据盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较(jiào)适宜，喜爱喝浓茶的(de)朋友能够恰当多(duō)放些茶。

　　喜爱(ài)喝(hē)清(qīng)淡的(de)朋友(yǒu)则放少些茶，依据自(zì)己的品(pǐn)味，投进量多试几回，就能把握自己喜(xǐ)爱的茶(chá)汤浓度了。

　　凤(fèng)凰单丛的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶(chá)

　　直接用白开水洗(xǐ)净(jìng)茶(chá)具，然后在余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并(bìng)把100度(dù)的(de)开水进步入(rù)盖(gài)碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水(shuǐ)盖(gài)过(guò)茶叶即可，不宜过多。

　　之(zhī)所以要(yào)温(wēn)杯(bēi)是为(wèi)了避免冲茶过程(chéng)中，水杯招(zhāo)引了(le)开水的热量，导(dǎo)致水温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮(guā)沫(mò)闻香(xiāng)

　　刮(guā)沫又称春风拂面(miàn)，在倒入开水(shuǐ)3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫(mò)，即可出汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶(chá)出汤要(yào)快。

　　一般不要(yào)超越6秒，把泡后的(de)茶水(shuǐ)顺次(cì)巡回注入(rù)并排的茶杯里(lǐ)，可视(shì)泡(pào)数的添加恰(q95311怎么转人工服务，95311怎么转人工服务直接通ià)当增出汤的时刻(kè)，茶水倒到(dào)少量时要一点一点均匀(yún)滴到(dào)各茶杯(bēi)里。

　　这样冲泡出的茶汤不苦不涩，滋味(wèi)最宜(yí)。

　　四、赏茶品汤(tāng)

　　悄悄的(de)闻杯中(zhōng)的茶(chá)香，鉴赏汤色(sè)，欣(xīn)赏杯中的茶汤色彩，品啜(chuài)甘霖，先嗅其香后品味(wèi)其味确(què)是一种日(rì)子艺(yì)术(shù)享受

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