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　　红薯怎样挑(tiāo)才甜呢？选品(pǐn)种的。关于(yú)红薯怎样挑才甜呢以及红薯怎(zěn)样挑才甜呢，红(hóng)薯怎样挑才甜一点，红薯怎样(yàng)挑甜的(de)，怎样挑选红薯比较甜(tián)，怎(zěn)样挑烤红(hóng)薯(shǔ)比较甜(tián)等问题，农商网将为你收拾以下的(de)日子常(cháng)识：

红(hóng)薯能够(gòu)生吃吗

　　红(hó重庆小面调料哪个牌子正宗一些呢重庆小面是碱水面吗ng)薯是能(néng)够生吃的(de)。

　　红薯为(wèi)一类(lèi)较(jiào)常见的食物，能够生(shēng)吃(chī)红薯，但不主张生(shēng)吃红薯。生吃红(hóng)薯不会(huì)引起中毒，但生红薯中含有丰厚的淀粉，

　　生红薯中(zhōng)的淀粉很难消化、吸收，有或许(xǔ)由于消(xiāo)化不(bù)良而(ér)出现腹(fù)胀(zhàng)、打嗝。将(jiāng)生红薯做熟，才可让红薯中的淀粉发(fā)生变化，相对更易(yì)消化(huà)。

　　一起不主张食(shí)用过多生红(hóng)薯，是由于生红薯(shǔ)中含(hán)有一(yī)种气化酶，会(huì)导致食用(yòng)红薯(shǔ)后产气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才甜呢

　　1、选品种。

　　红(hóng)薯有四(sì)种(zhǒng)，分别是红(hóng)心红薯(shǔ)、白心红薯、黄(huáng)心(xīn)红薯(shǔ)和紫心红薯。

　　红心红(hóng)薯的滋味甜美，口感比(bǐ)较(jiào)脆爽，含糖量十(shí)分高，蒸熟之后香气(qì)溢散，口感十分嫩。

　　白心红薯淀粉含量比较高，口感上糯而不腻，一般用来制造薯粉(fěn)，有嚼劲。

　　黄心(xīn)红薯是最常(cháng)见的一(yī)种(zhǒng)，合适蒸食、煮粥、炒菜等各种(zhǒng)办法，口感也是(shì)十分的清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不(bù)是(shì)特别好，可是养分价(jià)值比(bǐ)较高。

　　几种红薯的(de)口感不同也比较(jiào)大，在购买的时分依据(jù)自己的需(xū)求(qiú)来挑选就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看到的便是红薯的外观了，在购买红薯的时分，咱们能够先(xiān)看下红薯的(de)外(wài)观，挑选外形丰(fēng)满、外表润滑地进行购买，假如红薯(shǔ)外表(biǎo)皮是高低不平或许有(yǒu)黑点、发(fā)霉或许是有(yǒu)缺口(kǒu)的就别买了，这种有或许是寄存时刻过久，或许会有蜕变的问题(tí)，假(jiǎ)如是外表特别(bié)粗糙(cāo)，或许也是寄存过久，水分有些(xiē)丢失(shī)掉了，还(hái)有便是(shì)发芽的(de)必(bì)定(dìng)不要购买。

　　3、看(kàn)红薯的形状。

　　在挑选红薯的时分，咱们尽量去挑选两头(tóu)尖，中心粗形(xíng)状的红薯(shǔ)，这(zhè)种(zhǒng)红(hóng)薯的口(kǒu)感是(shì)比(bǐ)较(jiào)好的，由(yóu)于这(zhè)种红薯在成长的过程中(zhōng)养分吸收得(dé)比较均匀，养分价值更好，圆(yuán)润(rùn)的红薯(shǔ)看起来比(bǐ)较美观，可是(shì)相比较来说，两头尖、中心粗的(de)红薯口感上(shàng)会更好一些。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在(zài)把(bǎ)看好的红薯放进购物袋的(de)时分，能够随手捏一下红(hóng)薯的头尾(wěi)处，挑选捏起来比较紧实的(de)，假如是捏起来比较软的话，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没有那么新鲜了(le)，所以在挑选捏(niē)起(qǐ)来(lái)紧实水分也(yě)比较足(zú)的。