新鲜海(hǎi)蜇皮存放方(fāng)法视频？盐水明矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可以密封(fēng)的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年(nián)左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮存放方法视频以及新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存(cún)，鲜海蜇皮冷藏保存，海蜇(zhē)皮怎么保(bǎo)鲜等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮是不是水母(mǔ)

　　是的(de)，海蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇(zhē)皮是(shì)海蜇的(de)制(zhì)成(chéng)品。海蜇(zhē)是(shì)一(yī)种(zhǒng)大型食用水母，早(zǎo)在一千六百多年前的晋代就已经开始食用。

　　我国从辽东(dōng)半(bàn)岛(dǎo)直至广东沿海均有分(fēn)布，海蜇是我国沿海渔(yú)业(yè)的重要(yào)捕捞(lāo)对象。

　　而水(shuǐ)母的这层皮，就是我们(men)常吃的海蜇皮了。并非(fēi)是所有(yǒu)水(shuǐ)母都可以吃，在我国的东南沿海，水(shuǐ)母就被称为“海(hǎi)蜇(zhē)”。

新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇放(fàng)在盐和明矾化(huà)开的水中浸泡(pào)，泡好后(hòu)装入到(dào)可以密(mì)封的(de)坛子中，可(kě)保存半年左右时间。

　　2、直接(jiē)用盐保(bǎo)存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物，直接放在盐(yán)中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包(bāo)起(qǐ)来，把沾好盐(yán)的海蜇头放(fàng)在可以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在(zài)选购海蜇皮(pí)时注意看外观(guān)色泽，优选呈白色或黄色的，避免选择有红(hóng)衣、红斑、泥沙(shā)的次(cì)货还要闻(wén)一下是否带腥(xīng)臭味(wèi)，用手揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zě获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗n)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在我(wǒ)们国家的历(lì)史非常悠久，现在，海蜇已经成为了一种很常见的食(shí)物。

　　而对于(yú)海蜇的保存有一些小(xiǎo)的技巧，下(xià)面就来(lái)介绍(shào)有关海蜇保(bǎo)存的(de)一些 方法(fǎ) ，希望能对朋友们(men)有所帮助(zhù)。

　　　　海蜇(zhē)的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾(fán)浸泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将(jiāng)盐(yán)及明矾用温(wēn)开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故(gù)人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方(fāng)法二：从(cóng)市(shì)场上买(mǎi)来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地将它胞起来，存放在干净(jìng)小口的坛子或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒性原(yuán)理

　　 　　毒性症状(zhuàng)

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后(hòu)伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区(qū)逐渐出现(xiàn)线状(zhuàng)排列的有红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻(qīng)者可在20天(tiān)左右自愈。

　　敏感(gǎn)性(xìng)强的患(huàn)者局部可(kě)出现红斑 水肿、 风团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮坏死。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神不振(zhèn)及胸闷气短。

　　重者多 咳喘发(fā)作，吐白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青(qīng)紫及血压下降等过(guò)敏性休克征象。

　　若(ruò)抢救不及时，这类蜇(zhē)伤(shāng)病(bìng)人可在短时间内死亡。

　　 　　预防(fáng)蜇伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避免与海蜇接触(chù)，尤其是作(zuò)业渔民要做(zuò)好(hǎo)个人防护，切(qiè)勿(wù)麻(má)痹大意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而(ér)不直接接触海蜇须，有特异敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海滨旅游地在海蜇汛期应设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在海(hǎi)边建立醒目宣传(chuán)警(jǐng)戒(jiè)标志，并配合防伤害的科普(pǔ) 教育(yù) 宣传广(guǎng)播，以提高(gāo)游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或(huò)在(zài)海中乘船(chuán)者若发现海(hǎi)蜇千万(wàn)不可碰触，更(gèng)不(bù)能捕捞，因在海上(shàng)一旦(dàn)发生(shēng)意外，更不易抢救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇伤，伤者切不可(kě)惊慌，只要及时(shí)到医(yī)院诊治，一般(bān)都能(néng)较快好(hǎo)转和痊(quán)愈。

　　反之，如果被(bèi)蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻痹，则(zé)易出现溺水、跌(diē)伤(shāng)或(huò)因救治(zhì)不及时而发(fā)生危险和加重(zhòng)病情。

　　 　　医务人员提醒(xǐng)：千万不(bù)要(yào)抓捕、触碰海水中漂着的(de)海蜇。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺胞释放(fàng)毒液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣服、泥沙擦(cā)去黏附(fù)在皮肤(fū)上的(de)触手或(huò)毒液，可用(yòng)碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损(sǔn)伤面积大，全身反应严(yán)重者(zhě)，要及(jí)时去(qù)医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇(zhē)的食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌(bàn)海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉(liáng)水中(zhōng)泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫(zǐ)甘蓝，黄瓜分(fēn)别切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜(suàn)末，醋，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放(fàng)冰箱冷藏后食(shí)用

　　 　　海蜇黄瓜(guā)

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根(gēn获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗)、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适量(liàng)、香菜适量、蒜适(shì)量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开(kāi)水抄过后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜一根(gēn)

　　 　　(4)用(yòng)刀(dāo)切成粗丝

　　 　　(5)将(jiāng)海(hǎi)蜇丝捞出(chū)放(fàng)在黄瓜丝上(shàng)面，将蒜(suàn)切成碎末放(fàng)在(zài)海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香菜(cài)切成碎末，放(fàng)在海蜇丝(sī)上面(miàn)，将麻酱放入适量的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜(cài)上面，放糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮4两(liǎng)(约160克)，鸡肉(ròu)6两(liǎng)(约(yuē)240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽少许，油1汤匙(shi)。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至3次)，切丝，放入热水中烫一(yī)烫(tàng)，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗净(jìng)沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热(rè)油1汤匙，爆香蒜肉(ròu)，鸡(jī)丝回镬，拌匀芡汁料埋芡，迅速炒拌(bàn)，加入芫荽(suī)、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗(xǐ)干净。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去(qù)皮(pí)，洗干净切块。

　　 　　(4)瘦(shòu)肉(ròu)洗(xǐ)干净(jìng)，氽烫后再冲洗干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下(xià)海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦(shòu)肉(ròu)、姜片，煲滚后以慢火(huǒ)煲2小时，下盐调味即成。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡精2克，米醋5克(kè)，香油(yóu)8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清(qīng)水冲洗去泥沙和(hé)盐分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯水备用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放入(rù)盆中(zhōng)，加盐(yán)、味精、鸡精、香油、米醋(cù)拌(bàn)匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮(pí)洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮(pí)、紫皮洋葱(cōng获利指数计算公式 获利指数和现值指数一样吗)切成适(shì)量(liàng)大(dà)小，与黑木耳一起(qǐ)整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适(shì)量加入(rù)鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰(tài)椒圈来补(bǔ)充口味。

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