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黄鳝冰(bīng)箱(xiāng)半年可以(yǐ)吃吗

　　不可(kě)以(yǐ)的，黄鳝(shàn)冰箱(xiāng)半(bàn)年不(bù)可以吃的。

　　不建议吃了。

　　虽(suī)然说在冷冻(dòng)(零下18摄(shè)氏度(dù))的条件下，大(dà)部(bù)分酶和微生(shēng)物的活性都能受到抑制，但是与“耐热菌(jūn)”类似，也同样会(huì)有耐寒型细菌的存(cún)在，这类(lèi)细菌即使是在温(wēn)度很低的情况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷(lěng)冻保存时间过长时黄(huáng)鳝还是会有变质的可能(néng)性。

　　就算冷(lěng)冻了5个月的(de)黄鳝(shàn)没有出现变质的情况，但(dàn)是经过长(zhǎng)时间(jiān)的保存(cún)，黄鳝的营养和(hé)口(kǒu)感都已经大大下降，此时继续食用的(de)话价值不大，建(jiàn)议最(zuì)好(hǎo)还是不(bù)要(yào)吃了(le)。

黄鳝多(duō)了怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的黄鳝定定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别(shàn)如果不及时食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱的冷冻室里(lǐ)面保存，这样可以(yǐ)防(fáng)止(zhǐ)黄鳝的毒性增强，不过也要(yào)尽(jǐn)快(kuài)食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用盐具(jù)有杀(shā)菌的作用，因此，刚杀死的黄鳝(shàn)可以撒上一些(xiē)食用盐(yán)，然后再放置在阴凉通风的地方(fāng)，也(yě)能够保存一段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也(yě)可以把(bǎ)黄鳝放在(zài)箱子(zi)里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这样的作用(yòng)是(shì)降(jiàng)低温度，黄鳝在低温的环境下可以保存比较长(zhǎng)的时间。

黄(huáng)鳝怎么(me)保存 有(yǒu)什么保存又保(bǎo)鲜(xiān)的小妙招？

黄鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄(huáng)鳝肉

　　 黄鳝(shàn)是一(yī)种富含(hán)蛋白质(zhì)的食(shí)物，有滋(zī)养身体的养生功效，新鲜黄鳝一旦死亡之后身体(tǐ)中(zhōng)的(de)组氨酸会(huì)快(kuài)速的分解成有毒(dú)的(de)组胺，黄鳝死亡时间越(yuè)长，腐败进程越快、食(shí)用(yòng)黄鳝的(de)毒副作用越大，即使放在(zài)冰箱冷(lěng)藏层(céng)也会很(hěn)快(kuài)变质，唯有(yǒu)将黄鳝放(fàng)进冰箱的(de)冷冻层(céng)才能(néng)暂时中止黄鳝细胞分(fēn)解、暂停黄(huáng)鳝腐败进程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)于水桶或(huò)盆里，水(shuǐ)量(liàng)能淹过黄(huáng)鳝就可以，放置(zhì)于(yú)阴凉处;如果装黄鳝(shàn)的桶或木盆太定性变量与定量变量区别在哪，定性变量与定量变量区别矮，在上面(miàn)加(jiā)个能通(tōng)风的(de)盖子防止(zhǐ)逃跑，并加点鸡蛋清在水中维持其营养，黄鳝在水中不仅会正常生长，还可以将(jiāng)身体(tǐ)里(lǐ)面的(de)杂质(zhì)和废弃物排(pái)泄(xiè)出来。

活黄鳝可(kě)以放在(zài)冰箱保存吗?

　　 一般是(shì)不建(jiàn)议将活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是(shì)一种喜温喜(xǐ)暗的动物，而冰箱冷藏层(céng)是恒温的，将黄鳝放在冰箱会降低黄(huáng)鳝(shàn)的生命体征;家用冰(bīng)箱(xiāng)经常需要打(dǎ)开，很不利于(yú)黄鳝的养(yǎng)殖;而(ér)且黄鳝通(tōng)体滑腻(nì)，如果钻进冰箱(xiāng)哪个角(jiǎo)落抓斗抓不住，死(sǐ)在(zài)里(lǐ)面也没有人知道，到时候(hòu)很不(bù)好(hǎo)清理，所以(yǐ)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小(xiǎo)暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝的人一买就买很多保(bǎo)存起来，但是(shì)黄鳝的(de)保存并不(bù)像(xiàng)普通(tōng)蔬菜那么容易(yì)，它对生存的环境(jìng)很挑(tiāo)剔，在保存期间要时刻关注黄(huáng)鳝的状(zhuàng)态(tài)，如果一旦发现有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食(shí)用了，黄鳝在死后(hòu)会产生(shēng)大(dà)量(liàng)病毒(dú)，人吃了对身体非常有(yǒu)害(hài)。

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