意大利红烩(huì)是什么(me)东西？意大利红烩是一(yī)种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西方比较特别的烹饪(rèn)方式的。关于意大(dà)利红烩(huì)是(shì)什么东西以及(jí)意大利红烩是什么东(dōng)西，意大利红(hóng)烩是(shì)什么味道，意大(dà)利红烩是什么味道好吃，意(yì)大利(lì)红(hóng)烩是什么意思(sī)，意大利红烩是什(shén)么做(zuò)的等问题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

意大利是(shì)发达国家吗

　　是的(de)，意大利是发(fā)达(dá)国家(jiā)的。

　　意大利是发达国家。意大利是(shì)一个(gè)高度(dù)发达(dá)的资本(běn)主义国(guó)家,欧洲(zhōu)四大经济体(tǐ)之一,

　　也是欧盟和北约的创始会员国(guó),还是(shì)申根公约、八国集团和联(lián)合国等重要国际组织的成员,意大利共拥有54个联合(hé)国教(jiào)科文(wén)组(zǔ)织世(shì)界遗产,是全球拥(yōng)有世界遗产最多(duō)的欧洲国家。

意大利红烩是(shì)什么东西(xī)

　　意大利红烩是(shì)一种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是西方比(bǐ)较(jiào)特别的(de)烹饪(rèn)方式(shì)。

　　用(yòng)红烩手(shǒu)法烹饪的菜(cài)肴带有番茄的清新，以及葡(pú)萄酒醇厚(hòu)的香(xiāng)味。

　　常(cháng)见的红烩(huì)菜肴(yáo)有：红烩牛(niú)肉、红烩(huì)意面(miàn)、红烩培根(gēn)、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜汤等。

　　意大利红烩(huì)的烹饪方法：

　　1、将(jiāng)口蘑洗(xǐ)净(jìng)，去(qù)蒂切片。

　　西红柿去皮。

　　芹(qín)菜、紫洋葱洗(xǐ)净，切(qiè)成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中(zhōng)放(fàng)油烧热，将(jiāng)蒜蓉放入锅中翻炒出(chū)香味，之后放入切好的西红柿、芹菜(cài)、紫洋葱、口蘑炒熟，放入番(fān)茄酱加水(shuǐ)熬煮(zhǔ)。

　　3、待汤(tā两斤大概有多重参照物，2斤有多重？ng)汁(zhī)已差(chà)不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后(hòu)撒(sā)上芝(zhī)士碎、法香(xiāng)碎即可。

　　红烩意面的做(zuò)法：

　　1、意大利面放入沸水中(zhōng)，中火(huǒ)煮约15分钟，捞出(chū)沥干水分，盛盘待用。

　　2、热锅(guō)加油，放(fàng)入洋葱碎和蒜碎炒香后，放入火(huǒ)腿丝和番茄(jiā)丁继(jì)续翻炒3分(fēn)钟(zhōng)后(hòu)加水(shuǐ)，烧开(kāi)后转小火，并(bìng两斤大概有多重参照物，2斤有多重？)加入掰开的好侍番茄红烩(huì)调(diào)料块(kuài)，搅拌均匀。

　　3、用小火加热3分钟，待好侍番茄红烩调料块完(wán)全溶解，汁稍(shāo)至浓稠放入法香碎搅(jiǎo)拌均匀，然后将(jiāng)汁浇(jiāo)在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红烩——是一种烹调(diào)方法(fǎ)

　　意(yì)大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料(liào)：牛肉200克，胡萝(luó)卜50克，土豆50克，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片(piàn)，花生油(yóu)50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤1000克(kè)。

　　制(zhì)法：

　　1、将胡萝卜、土豆，洋(yáng)葱洗净，去皮(pí)切(qiè)块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和20克红葡萄酒，抓匀，腌(yān)渍1小(xiǎo)时。

　　3、煎锅上火，放(fàng)花生油(yóu)烧热(rè)，放(fàng)入胡萝卜、洋葱块、土豆(dòu)炸至金黄色待(dài)用。

　　4、取(qǔ)平底(dǐ)锅上火，放花生油和黄油烧热，倒入牛肉块，香叶略炒，随即将剩下的红葡萄(táo)酒(jiǔ)和牛肉清汤一起用小火烧至七(qī)八(bā)成热(rè)，然后放(fàng)入炸(zhà)好的胡萝卜、土豆(dòu)、洋葱(cōng)，加精盐、胡(hú)椒粉焖之，焖时应(yīng)不(bù)时翻动，待牛肉(ròu)软烂(làn)后出锅。

　　5、装(zhuāng)盘时，先将牛肉块(kuài)放在盘内(nèi)，再将(jiāng)锅里的原料(liào)汁浇在(zài)牛(niú)肉上。

　　特点：颜(yán)色深红(hóng)光亮，味道浓厚醇香。

　　主(zhǔ)料：牛(niú)金钱(qián)腱300克。

　　配料：洋葱，胡(hú)萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条。

　　调(diào)料：红酒，香叶，百里(lǐ)香，迷迭香，法香，黑(hēi)胡椒，黄油，盐。

　　制法：牛金钱腱用水煮4个小时，在(zài)水里加洋葱，胡萝卜，芹菜(cài)；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香(xiāng)、黑胡椒熬制成红酒汁(zhī)（快(kuài)熬好时加盐） ；用黄油炒洋(yáng)葱丁、蘑菇丁(dīng)、培根、胡萝卜(bo)丁，加入红酒(jiǔ)汁煮熟，最后放(fàng)入牛肉加(jiā)盐一起煮；把(bǎ)煮(zhǔ)好牛肉入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡萝卜、西(xī)兰花(huā)、薯条。

　　特点：典型的法式(shì)乡村菜，红酒味浓。

　　参考资(zī)料(liào)：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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