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凤凰单丛茶(chá)是归于什么(me)茶(chá)

　　凤凰单丛茶是归于乌龙茶(chá) 的(de)。

　　凤(fèng)凰(huáng)单枞是青茶的种类之一，归归于乌龙茶类，为半发酵茶，是我国茶树中花(huā)香最狷(juàn)介、花(huā)香类(lèi)型最多(duō)样的茶树(shù)种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充(chōng)分(fēn)、土(tǔ)壤肥(féi)美深(shēn)沉的广(guǎng)东省(shěng)凤凰镇乌岽山茶(chá)区，冲(chōng)泡之后(hòu)有兰花香气，滋味(wèi)浑厚鲜爽(shuǎng)，汤色明澈亮堂(táng)。

凤凰(huáng)单(dān)丛茶冲泡办法(fǎ)视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用(yòng)沸水冲(chōng)刷茶具，不只能够清洗茶(chá)杯，还能(néng)够温(wēn)杯，以此来进步(bù)茶香(xiāng);

　　2、洗茶。

　　将(jiāng)凤凰单(dān)枞投到茶杯里边，茶(chá)量8克，榜首(shǒu)遍冲(chōng)泡的茶汤(tāng)倒(dào)掉，用(yòng)来洗茶;

　　3、冲泡。

　　将沸水高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖(mèn)泡，水量在七八分左右，三秒后饮用。

凤凰单丛(cóng)茶(chá)的(de)冲(chōng)泡冲是什么意思网络用语，冲是什么意思污办法

　　凤凰单(dān)丛(cóng)茶是一种具有中国特色的茶，归于闻名的(de)乌龙茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州市凤凰镇，以当地的(de)一座凤凰山(shān)命(mìng)名（海拔1497.8米，为潮汕区域榜(bǎng)首顶峰）。

　　凤(fèng)凰单丛茶具(jù)有天然(rán)花香、汤色(sè)橙(chéng)黄（原茶(chá)）或(huò)金黄（精制茶）、透亮浑厚(hòu)、耐(nài)久(jiǔ)回甘、极耐(nài)泡等特色，那么怎么冲(chōng)泡(pào)凤凰单丛茶？

　　凤凰(huáng)单丛茶冲泡办法：

　　茶具：引荐白瓷碗和潮(cháo)汕(shàn)功夫(fū)茶杯。

　　你也(yě)能够多预(yù)备些茶杯、茶巾、茶(chá)匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱(xiāng)（电磁炉或酒(jiǔ)精灯都(dōu)能(néng)够），以增强泡茶的(de)趣(qù)味。

　　沏(qī)茶(chá)用(yòng)水：自古以来(lái)，喝(hē)茶就十分重(zhòng)视水质(zhì)，水(shuǐ)的质量(liàng)将直(zhí)接影响茶汤的滋味。

　　一般来说，无色无味、含氧量高的水(shuǐ)最适合(hé)泡茶，以山(shān)泉水、井水和(hé)溪流最好，纯净(jìng)水次之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后放凉一点。

　　茶叶投(tóu)进量：依据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放5-8克(kè)茶比较适宜，喜爱(ài)喝(hē)浓茶的朋友能够恰当多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜爱(ài)喝清(qīng)淡(dàn)的朋友(yǒu)则放(fàng)少些茶，依据自(zì)己(jǐ)的(de)品味(wèi)，投进量多试(shì)几回(huí)，就能把握自己喜爱的茶汤浓度了。

　　凤凰单丛的(de)冲泡流程

　　一、温杯冲(chōng)茶

　　直接用(yòng)白开水(shuǐ)洗净茶具，然后在余(yú)温散(sàn)尽前，投进茶叶并把100度的开(kāi)水进步入盖(gài)碗，使茶叶滚动，入(rù)水只需水盖过茶(chá)叶即可，不宜过多。

　　之所(suǒ)以要温杯(bēi)是为了避免冲茶过程中，水(shuǐ)杯招(zhāo)引了开水的(de)热(rè)量，导致水(shuǐ)温不(bù)行泡茶不香。

　　二、刮沫闻香

　　刮沫又(yòu)称春风拂面(miàn)，在倒入开水3秒左右，用茶(chá)盖悄悄刮去漂(piāo)浮的白泡沫，即可出(chū)汤(tāng)

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要(yào)快。

　　一般(bān)不要(yào)超(chāo)越6秒(miǎo)，把(bǎ)泡后的茶水顺次巡回注(zhù)入并(bìng)排(pái)的茶(chá)杯里，可视泡数的添加(jiā)恰(qià)当增出汤的时刻(kè)，茶水倒(dào)到少量时(shí)要(yào)一点一点均(jūn)匀滴到各茶杯里。

　　这样冲泡(pào)出的茶汤(tāng)不(bù)苦不涩，滋味(wèi)最宜。

　　四、赏茶品(pǐn)汤

　　悄悄的(de)闻杯(bēi)中(zhōng)的茶香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏(shǎng)杯(bēi)中(zhōng)的茶汤色彩，品啜甘霖(lín)，先嗅其(qí)香后品味其味确(què)是(shì)一种日子艺术享受

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