怎么挑甜的老南(nán)瓜好吃？首先观察南瓜(guā)的(de)颜色的(de)。关于怎么挑甜(tián不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵)的老南瓜好吃以及怎么(me)挑甜的(de)老南瓜好吃，怎么挑甜(tián)的老南(nán)瓜(guā)呢，怎么(me)挑甜(tián)的老南瓜视频，老南(nán)瓜怎么挑选才甜，老南瓜甜吗等问题(tí)，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老(lǎo)南瓜可以生(shēng)吃吗

　　老南瓜是可以生吃的。

　　南(nán)瓜可以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰(fēng)富的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃(chī)南瓜可以较好的保存其营养价值(zhí)，但(dàn)建议控制(zhì)摄入(rù)量，以免(miǎn)造成胃肠道不适(shì)，日常(cháng)适(shì)量(liàng)生吃南瓜(guā)，对于(yú)改善(shàn)皮肤状态、缓(huǎn)解(jiě)便秘发生等有一定(dìng)的辅助(zhù)作用。

怎么挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首(shǒu)先观(guān)察南瓜的颜色。

　　不同的品种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常(cháng)卖的(de)两(liǎng)个品种，一个是蜜本南瓜(guā)，要(yào)面甜的就(jiù)要(yào)挑选(xuǎn)颜色橙色的，成熟的好(hǎo)，口(kǒu)感就好;还有一种京绿(lǜ)栗(lì)南瓜(guā)，北京(jīng)的品种，挑(tiāo)选要找颜色深绿(lǜ)的、所(suǒ)以(yǐ)，什么样的南瓜又面又甜，首(shǒu)先看(kàn)颜(yán)色(sè)准(zhǔn)没(méi)错。

　　2、观察(chá)南瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看南瓜的形状看(kàn)出(chū)来，有的(de)南瓜(guā)是圆(yuán)的，带(dài)有(yǒu)条(tiáo)纹的；有的是长的，带(dài)有(yǒu)斑(bān)纹线(xiàn)的。

　　不管什么(me)形状(zhuàng)的(de)南(nán)瓜，在挑选的时候，要找形状完整的(de)，有凸起(qǐ)或斑点的不影(yǐng)响口感，这是南(nán)瓜抵制(zhì)虫害(hài)，保护自己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐一(yī)下南瓜的外皮。

　　购(gòu)买时(shí)要找老南瓜，用手掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那(nà)就是老南瓜；如果(guǒ)一(yī)掐就破，那(nà)就(jiù)是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑(tiāo)选南(nán)瓜时，可将南瓜托起，一只手去(qù)轻(qīng)轻的(de)拍打，辨别一(yī)下南瓜的(de)声音，闷(mèn)响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度就没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选甜(tián)南瓜

　　1、看，从外皮(pí)颜色(sè)上来说，金黄色的南(nán)瓜(guā)，颜色(sè)越深黄，条(tiáo)纹越(yuè)清楚粗重(zhòng)越成熟(shú)；绿色的(de)南瓜，绿(lǜ)得发黑的是(shì)成(chéng)熟南(nán)瓜。

　　不管什么(me)品种，棱(léng)越深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后有一(yī)种(zhǒng)清香气(qì)味，而没(méi)有成(chéng)熟的嫩瓜有一种菜瓜的味道。

　　3、动(dòng)手，老南瓜外皮比不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外(wài)，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一小(xiǎo)段茎，如果感觉非常硬，就证(zhèng)明南(nán)瓜(guā)采摘的(de)时机比较合适(shì)。

　　4、切，切开的(de)南瓜还可以看(kàn)看(kàn)瓜籽(zǐ)，因为瓜籽(zǐ)饱满也(yě)是(shì)南瓜成熟度高的(de)表现之一。

　　扩展(zhǎn)资料

　　南瓜的养生功效：  

　　一(yī)、调养(yǎng)肠(cháng)胃的(d不羡鸳鸯不羡仙下一句，不羡鸳鸯不羡仙,只羡白发苍苍有人牵e)南瓜：南(nán)瓜是(shì)调养肠胃很好(hǎo)的食物，南(nán)瓜中含(hán)有丰富的维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮(pí)组(zǔ)织的正常代谢，保护胃(wèi)黏膜，促进溃疡愈(yù)合;果胶则(zé)可(kě)以让(ràng)消化道免(miǎn)受(shòu)粗糙食品(pǐn)的刺(cì)激，预防胃炎(yán)、胃溃疡。

　　二、南瓜与护(hù)肾：南瓜从中医的角(jiǎo)度(dù)认为：有(yǒu)补中益气(qì)、消炎(yán)止痛，解毒杀(shā)虫(chóng)，降糖止(zhǐ)渴的功效，现(xiàn)代医(yī)学(xué)研究证(zhèng)明，南瓜中的(de)果胶(jiāo)帮(bāng)助(zhù)肝、肾功能减弱的人增强肝肾(shèn)细胞的再生能力。

　　三、南(nán)瓜与糖尿病：南瓜富含维生(shēng)素a、维生素c和维生素e，能促进胰(yí)岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而(ér)控制血糖升高。

　　此外，南瓜所含(hán)有的矿物质钴(gǔ)，是胰岛素细胞(bāo)合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖尿病患者应适(shì)当(dāng)吃(chī)些用南(nán)瓜做的食(shí)物(wù)。

　　参考(kǎo)资料(liào)来源：人民网-南(nán)瓜(guā)并非(fēi)要新鲜才好吃 如何挑(tiāo)到好(hǎo)南瓜

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