辣椒怎么风干保(bǎo)存？清洗辣椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是(shì)碱性

　　辣椒是碱性(xìng)的。

　　辣椒测(cè)试偏碱性(xìng)。辣椒是热碱性食物。对于老人来说(shuō)，最好不(bù)要多吃。重点是孕(yùn)妇，

　　辣椒(jiāo)属于热性食物，孕妇(fù)不(bù)能多食(shí)用，以(yǐ)免导致(zhì)便秘。辣椒(jiāo)的优点(diǎn)，可降低人身体中的酸含(hán)量(liàng)。

　　辣椒可以开胃，帮(bāng)助增加食(shí)欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷(gǔ)物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒(jiāo)怎么风干保存

　　1、清洗(xǐ)辣椒，然(rán)后(hòu)把它烘干(gàn)。

　　用冷自来(lái)水(shuǐ)冲洗辣椒，仔细洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出被压坏或烂掉的(de)辣椒，它们(men)无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把(bǎ)辣(là)椒拍干，才继续下一个步(bù)骤。

　　 处(chù)理辣椒时，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手(shǒu)。

　　辣椒(jiāo)含(hán)有辣(là)椒素，沾(zhān)在翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光皮肤上会产生灼(zhuó)痛(tòng)感(gǎn)。

　　处理辣(là)椒后，特别注意不(bù)要用手触碰眼睛(jīng)或(huò)鼻(bí)子。

　　2、把辣椒铺排在铁架上。

　　你可以用凉架，或其它底(dǐ)部通风的架子。

　　尽量不要(yào)用底(dǐ)部(bù)坚固(gù)的(de)烤(kǎo)盘(pán)或托(tuō)盘，因为它(tā)们不通风，辣椒比较(jiào)难均匀地风干。

　　把铁架放(fàng)在(zài)照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地点。

　　让(ràng)它们(men)晾(liàng)3天或更久(jiǔ)，然后(hòu)存放在密封(fēng)的盒(hé)子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串(chuàn)，然后挂起(qǐ)来。

　　这个方法简单，而且(qiě)具装(zhuāng)饰性。

　　辣椒变干(gàn)后，你可以(yǐ)继续挂着它们，或(huò)是收起来，供(gōng)日后使(shǐ)用(yòng)。

　　做法如下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿进针眼。

　　用针插入(rù)辣椒(jiāo)蒂(dì)下方的位置，穿(chuān)过辣椒，一直重翡翠手镯用紫光照为什么会有荧光，翡翠镯子太阳光下有紫色荧光复这个步骤，直到(dào)将所有辣椒串好。

　　把它们挂(guà)在屋(wū)里(lǐ)通风(fēng)良(liáng)好、照到阳光的地方。

　　等(děng)待3周到1个(gè)月，辣椒变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速(sù)烘干辣椒。

　　如果(guǒ)你赶(gǎn)时(shí)间，不想等待辣(là)椒自然风干，不妨(fáng)使用这个方法(fǎ)。

　　比起(qǐ)完整地保存辣椒(jiāo)，把(bǎ)辣椒切(qiè)片能(néng)让它(tā)们更(gèng)快、更均(jūn)匀地变(biàn)干(gàn)。

　　遵(zūn)循以(yǐ)下简(jiǎn)单步骤：将(jiāng)干(gàn)净(jìng)的辣椒对半直切。

　　把它们铺排在(zài)烤(kǎo)盘(pán)上，辣椒籽朝(cháo)上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘烤数小(xiǎo)时。

　　你也可(kě)以用食(shí)物(wù)脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱水(shuǐ)。

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