如何辨别海(hǎi)带(dài)的好坏图(tú)片？海带的(de)质量，一般从(cóng)其长(zhǎng)度(dù)、宽度、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定的。关于(yú)如何辨别(bié)海带的好坏图片以及如何辨别海带(dài)的好坏图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视频(pín)，如何辨别(bié)海带的好(hǎo)坏图解，怎样(yàng)辨别海带的好(hǎo)坏，海(hǎi)带怎(zěn)么(me)看好(hǎo)坏等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整(zhěng)理以下的生(shēng)活知识：

海带是发物吗

　　是的，海(hǎi)带是发(fā)物(wù)的。

　　海(hǎi)带通常是(shì)发物(wù)。

　　海带(dài)是日常生活中比(bǐ)较常见的一种海产品，海带中含(hán)有(yǒu)丰富(fù)的矿物质以及(jí)碘元素，而且还有大量的蛋(dàn)白质，但是热(rè)量是比较低的，适(shì)当的吃(chī)一些海带(dài)，有助于(yú)增强自(zì)身的抵(dǐ)抗力。

　　如果自身属于过敏(mǐn)体质或者有(yǒu)甲亢的病人，一(yī)般是不可(kě)以吃海带的，有可能(néng)会诱发过敏，从而出(chū)现(xiàn)皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及(jí)皮肤起红疹的症状。

　　虽(suī)然海带属于(yú)发物，但是并(bìng)不(bù)代表所有人都不可以(yǐ)吃(chī)，要根(gēn)据自身的体质来判断。

　　海带的(de)吃法(fǎ)是(shì)比较多的，可(kě)以(yǐ)炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨(biàn)别(bié)海带的(de)好坏图片

　　1、海带的质(zhì)量(liàng)，一(yī)般从其长度、宽度(dù)、厚度、颜色及含有杂质多(duō)少而定。

　　淡(dàn)干或咸干海带(dài)，均(jūn)以叶带长而宽(kuān)厚，不带根，深褐或褐绿色，花(huā)斑少，黄(huáng)白梢(shāo)极少(shǎo)，无杂质和少含(hán)沙粒，手摸干燥的(de)为(wèi)上等。

　　2、如果颜色(sè)不正，带(dài)薄(báo)而短小(xiǎo)，不整齐，褐(hè)黄色的较多，杂(zá)质较多，则为次品。

　　3、市场上销售的海(hǎi)带有淡(dàn)干品和咸干品(pǐn)。

　　淡干(gàn)海带含水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海带在日光下晒(shài)制(zhì)而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量(liàng)也高(gāo)，它是通过一(yī)层海带(dài)一层盐(yán)地腌制后晒于而(ér)成的。

怎样(yàng)辨(biàn)别海带的好坏

　　如何(hé)识别化学加工过的海带

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿色或者土(tǔ)黄色的海(hǎi)带是(shì)比(bǐ)较正常的颜色;墨绿色(sè)的海带是鲜海带经过烫煮后颜色变绿，再经过冷却、盐渍、脱(tuō)水等工序加工而成，一(yī)般用作凉拌菜;而翠绿色的(d戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班e)海带可能是经过添(tiān)加色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者在选择(zé)时(shí)要(yào)特别注意。

　　凭(píng)手(shǒu)感(gǎn)

　　褐绿(lǜ)色的(de)海带挑选黏性大(dà)的，墨绿(lǜ)色的海带(dài)经(jīng)过加工后，表(biǎo)面(miàn)就(jiù)没有什么黏性了。

　　经过(guò)化学处理的(de)海带，摸起来没有韧(rèn)性(xìng)。

　　闻味道

　　没经(jīng)过漂染的海(hǎi)带，海鲜的味道比较(jiào)浓厚，经(jīng)过漂染处理(lǐ)过的海带，海(hǎi)鲜的味道就有所减少。

　　此外，干海(hǎi)带选带白(bái)霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有(yǒu)一种叫做甘露(lù)醇的物质，这(zhè)两(liǎng)种物质会(huì)呈白色粉末(mò)状(zhuàng)附(fù)着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此(cǐ)，挑选表面(miàn)有白霜的深(shēn)褐色(sè)干海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的。

　　如果(guǒ)干海带呈现部分(fēn)红色或者(zhě)部分黄(huáng)色就不(bù)要选择了，这样(yàng)的海带有可能(néng)是被污染(rǎn)的，质(zhì)量(liàng)和营(yíng)养价值会差一些(xiē)。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如果

　　出现了(le)其(qí)他异味(wèi)，说明海带(dài)的(de)质(zhì)量也打了折(zhé)扣。

　　海带(dài)是含碘(diǎn)最高的食品，还含有一(yī)种贵重营养药(yào戴自动蝴蝶去上班感受，带自动蝴蝶去上班)品——甘露醇。

　　海带(dài)历的碘和甘露(lù)醇(chún)，多附(fù)在它(tā)的(de)表层，尤其(qí)是(shì)甘露醇，呈白(bái)色粉状附在(zài)海带的(de)表(biǎo)面。

　　因此，白色粉(fěn)末附着的多少是测定(dìng)海带(dài)质量高低(dī)的首(shǒu)要条件。

　　这是(shì)鉴别的(de)方法之一(yī)。

　　其(qí)次，海带的叶子(zi)以肥厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带(dài)的颜色以紫中微黄，近似透明为优。

　　第四，海带经(jīng)加工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带是公认最有营养(yǎng)的食物，它可是碱性食物，而且价格非常便宜，多食用对健(jiàn)康是非常有益的。

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