怎么挑甜(tián)的老南瓜好(hǎo)吃？首先观察南瓜的颜(yán)色的。关于怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜的(de)老南瓜好吃(chī)，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视频，老南瓜(guā)怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗(ma)等问题，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活(huó)知识：

老南(nán)瓜可以生吃吗

　　老(lǎo)南瓜(guā)是(shì)可以生吃的。

　　南(nán)瓜可(kě)以生吃，南瓜中含有丰富的胡萝卜(bo)素、维(wéi)生素(sù)、矿物质(zhì)、氨基(jī)酸及果胶等营养物(wù)质，

　　生吃南瓜可以较好的保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄入量，以免造(zào)成胃肠道不适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对(duì)于改善皮肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等有(yǒu)一(yī)定的辅助作用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好吃

　　1、首先观察南瓜的颜(yán)色(sè)。

　　不(bù)同的品(pǐn)种，南瓜的颜色是不一样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个是蜜(mì)本南瓜(guā)，要面甜的就要挑选(xuǎn)颜色橙(chéng)色的(de)，成熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北(běi)京的品种，挑(tiāo)选要(yào)找颜色深绿的、所(suǒ)以，什么样的(de)南瓜(guā)又面又甜(tián)，首先(xiān)看(kàn)颜色准没(méi)错。

　　2、观察南(nán)瓜外形。

　　可以(yǐ)通过看(kàn)南瓜(guā)的(de)形(xíng)状看出来，有的南(nán)瓜是圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长(zhǎng)的，带有斑纹线的(de)。

　　不管什么形状(zhuàng)的南瓜，在挑选(xuǎn)的时(shí)候(hòu)，要(yào)找形状完整的，有凸起或斑点的不影响口感(gǎn)，一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗这是南瓜(guā)抵制虫(chóng)害，保护自己留下(xià)来的痕迹。

　　3、掐一下南(nán)瓜(guā)的外(wài)皮。

　　购买时(shí)要找老南(nán)瓜，用(yòng)手(shǒu)掐南瓜外皮(pí)，如果比较坚硬，那就是老南瓜；如果一掐就破，那就是嫩(nèn)南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时(shí)，可将南瓜托(tuō)起(qǐ)，一只(zhǐ)手去轻(qīng)轻的拍(pāi)打(dǎ)，辨(biàn)别(bié)一(yī)下南瓜的声音(yīn)，闷响的就是老南瓜(guā)，反之，成(chéng)熟度(dù)就没(méi)那么好了(le)。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从(cóng)外皮颜色上来(lái)说，金黄(huáng)色的(de)南瓜，颜(yán)色越深黄，条(tiáo)纹越清(qīng)楚(chǔ)粗重越成熟(shú)；绿色的南瓜，绿得(dé)发黑(hēi)的(de)是成熟南瓜。

　　不管(guǎn)什(shén)么(me)品种，棱越(yuè)深、瓜瓣儿越鼓越好。

　　2、闻，南瓜熟后有一种清香气味，而没有成熟的(de)嫩瓜有一种(zhǒng)菜(cài)瓜的味道(dào)。

　　3、动手(shǒu)，老(lǎo)南瓜外(wài)皮比(bǐ)较坚硬紧实，如果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐(qiā)一下南瓜上的那一小段茎，如果感觉非常硬，就(jiù)证(zhèng)明南瓜采(cǎi)摘的时(shí)机比较(jiào)合适。

　　4、切，切开的南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为瓜籽饱满也是南(nán)瓜成(chéng)熟度高的表现(xiàn)之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的(de)养生功(gōng)效：  

　　一、调(diào)养(yǎng)肠胃的(de)南瓜：南瓜是调(diào)养肠胃很好的食(shí)物，南瓜(guā)中含有丰富的一山放过一山拦全诗原版，一山放过一山拦全诗是什么诗维生素(sù)A原，可以参与(yǔ)胃(wèi)内上皮组(zǔ)织的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促(cù)进溃疡愈合;果胶则可以让(ràng)消(xiāo)化(huà)道免受粗糙(cāo)食(shí)品的刺激，预防胃炎、胃溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与护肾(shèn)：南瓜从中医(yī)的角度认为(wèi)：有补(bǔ)中益气、消炎止痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴的功效，现代医学研究证明(míng)，南瓜(guā)中的(de)果(guǒ)胶(jiāo)帮(bāng)助肝、肾(shèn)功(gōng)能(néng)减弱的人增(zēng)强肝肾细胞的再生能力。

　　三(sān)、南(nán)瓜与糖尿病(bìng)：南瓜(guā)富含维生素(sù)a、维生素c和维生素(sù)e，能(néng)促进胰岛素的分泌;南(nán)瓜中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖类的吸收，从而控(kòng)制血(xuè)糖升高。

　　此外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛素细(xì)胞合成胰岛素(sù)所必需的物(wù)质。

　　所以糖尿病患者(zhě)应适(shì)当吃些用南(nán)瓜做(zuò)的食物。

　　参考资料来源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并(bìng)非要新鲜才好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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