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鹅颈(jǐng)藤(téng)壶(hú)是什么东(dōng)西,鹅颈藤壶多(duō)少钱一斤

  鹅颈藤(téng)壶是近年来(lái)新出的一个名词,鹅(é)颈藤壶就是(shì)藤(téng)壶类的(de)生物,在中国当地就(jiù)叫做佛手螺或者狗爪螺等,价格十(shí)分的贵,长(zhǎng)相丑味道却非常(cháng)鲜美。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶是(shì)什么东(dōng)西(xī)

  鹅(é)颈藤壶是一种藤(téng)壶类(lèi)生物,一般生长在海边石峰(fēng)中(zhōng),生长状态是一簇(cù)一簇的,靠(kào)食用水中(zhōng)的微生物为(wèi)生,因为外形(xíng)长得丑(chǒu)陋,又密密麻麻一片,因此(cǐ),鹅颈藤(téng)壶又俗称来(lái)自地狱的海鲜。

  而它之所以拥有(yǒu)这个称呼,是因为两(liǎng)点:一是(shì)因为它的长(zhǎng)相比较奇特(tè),有点张(zhāng)牙舞(wǔ)爪的(de)意思,二是因为它们生长在海边的礁(jiāo)石底部,采(cǎi)集起来有一定的风险(xiǎn)性。

  不过,抛开长相(xiāng)和采集难度,它(tā)的味道非(fēi)常鲜美,所以(yǐ)一直以来,鹅颈(jǐng)藤壶都被(bèi)视为高端的食材,价(jià)格每(měi)斤(jīn)要几十(shí)甚至几百欧元(几百到(dào)几千人(rén)民币(bì)不等(děng))。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶和佛手螺一样吗

  是一样(yàng)的。

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶别称佛手螺、鬼(guǐ)爪(zhǎo)螺(luó)、狗(gǒu)爪螺(luó),因其外形酷似鹅的脖颈而得名,通常喜欢隐藏在礁(jiāo)石缝隙或者黑(hēi)暗的(de)洞穴内(nèi),有(yǒu)时(shí)也经常附生在海洋里的(de)漂浮物上或(huò)海里一些大的海洋(yáng)生物的(de)皮肤上,比(bǐ)如轮船(chuán)和鲸鱼、鲸鲨、海龟等也是鹅颈藤壶(hú)的(de)主要(yào)附(fù)着(zhe)对象,可以说它是(shì)一种(zhǒng)比较常(cháng)见的海洋附(fù)着物。

  鹅颈藤壶属于节肢动物门中(zhōng)的(de)蔓足类,别(bié)看它长得非常的丑(chǒu),甚至(zhì)还有点小(xiǎo)小的(de)恶心,但却是西班(bān)牙(yá)乃至(zhì)整(zhěng正实数包括0吗包括负数吗,正实数包括零吗)个(gè)欧洲一种紧俏货,很多人都为(wèi)之而疯(fēng)狂。

  这主要是由于鹅颈藤壶富含多种微量(liàng)元素,是一种非常美味的海鲜(xiān),平(píng)均一斤能(néng)够卖到几十甚至上(shàng)百欧(ōu)元,最(zuì)贵的(de)甚至达到了(le)上万(wàn)元人民(mín)币,是大(dà)自然馈(kuì)赠(zèng)的美(měi)味。

  鹅颈藤壶(hú)在(zài)世界范围(wéi)内的分布也是比较(jiào)广的(de),在各大洋均有分布,就我国而言则主(zhǔ)要分布在(zài)东南沿海一带,是赶(gǎn)海(hǎi)之后全螺(luó)宴上不可或缺的一(yī)道美味。

鹅颈藤(téng)壶正宗的做法

  主料:鹅(é)颈藤壶800克

  配(pèi)料:生(shēng)姜1块,葱段(duàn)2节,料酒1勺(sháo),食盐1勺。

  步骤:

  1、将(jiāng)鹅颈(jǐng)藤壶用清水冲(chōng)洗干净,控干水份备用(yòng)。

  2、锅中加入清(qīng)水(shuǐ),大(dà)火(huǒ)煮开。

  3、锅中(zhōng)放入生姜,葱(cōng)段,料(liào)酒,下入鹅(é)颈藤壶。

  4、再放(fàng)入料酒(jiǔ)和食盐调味(wèi),开锅后,再煮五分钟(zhōng)即可(kě)。

  5、撒上葱(cōng)花即可出锅,味(wèi)美鲜(xiān)嫩。

鹅颈(jǐng)藤(téng)壶为什么(me)这么(me)贵

  鹅颈(jǐng)藤(téng)壶数量(liàng)少(shǎo)、味道鲜、采摘难度大,因此价格(gé)也比较高(gāo)。

  鹅 颈藤壶(hú)味道(dào)鲜美(měi)、营养价值高,也是全世界(jiè)最昂(áng)贵的(de)海产品之(zhī)一,一般生长在礁石缝隙或者(zhě)黑暗的洞穴中(zhōng),采摘者们需要使(shǐ)用绳索(suǒ)从悬崖峭壁降落寻找鹅颈藤壶(hú),并(bìng) 且赶在(zài)海(hǎi)浪拍来之前迅速离开,随着大量的捕捞全世界的鹅颈藤壶(hú)越来越少,而人们的(de)食用(yòng)量只增不减,导致鹅颈(jǐng)藤壶的价格越来越高。

  鹅颈藤壶是(shì)地球上最贵的海(hǎi)鲜之一,在(zài)欧洲一斤鹅颈藤壶能(néng)卖上300-500欧元,相当于人民币的3000块(kuài)钱。

  在西班牙的某次海鲜拍卖(mài)会上,小小的鹅颈藤壶竟被排到1200欧(ōu)元的高价,约合人民币9400块,差不(bù)多1万块了(le)。

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