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3ce是什么档次，3ce是什么档次的牌子牛心管是牛的什么部位牛心顶是黄喉吗

　　牛心(xīn)管是牛(niú)的(de)什么部位图片？牛心管（牛黄(huáng)喉）是牛心脏的主动脉血管的。关于(yú)牛心(xīn)管是牛的什么部位图片以及(jí)牛心管是牛的什么(me)部(bù)位图(tú)片，牛心管是牛的哪个(gè)部位(wèi)？，牛心管是什么(me)东西，牛心管(guǎn)是啥，心(xīn)管(guǎn)是牛的哪个(gè)部位等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

牛心顶是黄喉(hóu)吗

　　牛心顶是黄(huáng)喉的(de)。

　　黄(huáng)喉与牛心顶的区别(bié):

　　1、来源不同

　　黄喉来自(zì)于(yú)猪、牛等家畜的大血管，一般为主动脉，又称心管。牛的心脏(zàng)顶部连接血脉和(hé)心脏的组织。韧性较高，可以入菜(cài)。

　　2、主要成(chéng)分不(bù)同

　　黄喉(hóu)主要成分(fēn)是平滑肌(jī)，属蛋白质，相(xiāng)对(duì)于肝、胃等内(nèi)脏营养价值高一些(xiē)。牛心定的主要成分是组(zǔ)织。

　　3、口感(gǎn)不(bù)同

　　黄喉较厚，口感比猪黄喉口感更好(hǎo)。但牛(niú)黄喉处(chù)理起来(lái)较为麻烦，若处(chù)理不好，口感很绵，嚼不(bù)动，不过专业吃货很多都爱(ài)吃牛黄喉。牛心(xīn)顶由于它的韧性很(hěn)高，所以用酱炒出来(lái)后口感既脆嫩又爽口。

牛心管是牛的什么部位图片

　　1、牛(niú)心管（牛黄喉）是牛心脏的主动脉血管。

　　2、黄喉(hóu)是火锅中(zhōng)的(de)一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家(jiā)畜的大血管，一(yī)般为主动脉(mài)，又称心管，常被(bèi)误解为食管或气管(guǎn)，在火锅菜肴中又分为(wèi)发制黄喉和鲜黄喉，在(zài)火锅中重要的特点就(jiù)是爽脆。

　　3、火锅涮烫菜品(pǐn)中，牛黄喉(hóu)较厚，口感比(bǐ)猪黄喉口感更好。

　　但牛黄喉处理起来较为麻烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)。