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马铃薯可以当主食吃吗

　　马铃(líng)薯是可以当(dāng)主食吃的。

　　马铃薯一般能当主食，可朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思以弥补身体所(suǒ)需养(yǎng)分及(jí)热量，与米饭、面食等(děng)主食相同可增强饱腹(fù)感，在吃(chī)的时(shí)分要(yào)适(shì)量，不宜多吃(chī)，并(bìng)且还可以吃一些其(qí)他的食物，留意(yì)荤素调配，确保(bǎo)养分均衡(héng)。

　　马铃薯中碳水化合(hé)物(wù)、纤维素含量(liàng)丰厚，还含有(yǒu)一定量的蛋白质、脂肪、维生素，以及多种矿物质(zhì)，如钙、铁等，

　　适量吃简单被机(jī)体(tǐ)所吸收(shōu)，因而马铃薯可以作为主食(shí)。不只(zhǐ)可以弥补养分(fēn)成分，还可(kě)以促进(jìn)胃肠活动，口(kǒu)感也较好。

马(mǎ)铃薯怎样(yàng)挑甜的好吃些(xiē)呢视频

　　1、看(kàn)马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在挑马铃(líng)薯的时分，会发现有圆圆的(de)、长长的马铃薯(shǔ)。

　　形状不同的马铃薯，多多少少有点不同，越圆的马铃(líng)薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外(wài)皮。

　　马(mǎ)铃(líng)薯不要挑有(yǒu)黑(hēi)色相(xiāng)似瘀青的部分(fēn)，里边多半是坏的；而(ér)冻伤或腐朽的(de)马铃(líng)薯，肉色变成灰色或呈黑斑，水分缩(suō)短，最好不要挑选。

　　购买(mǎi)马铃(líng)薯时，主张挑选(xuǎn)那种(zhǒng)皮干的马铃薯。

　　假如发(fā)现马(mǎ)铃(líng)薯有水(shuǐ)泡过，主张不要购买。

　　由(yóu)于这(zhè)种(zhǒng)被水泡(pào)过(guò)的(de)马铃薯不简(jiǎn)单保存，并(bìng)且(qiě)保存时刻也很短(duǎn)，口感也欠好。

　　假如是起皮的马铃(líng)薯，会比(bǐ)较面、甜，适宜拿(ná)来蒸或许炖(dùn)；假如是表皮比较润滑的马铃薯，口(kǒu)感比较(jiào)实(shí)、脆，适宜拿来炒马(mǎ)铃薯丝。

　　所以，选购马(mǎ)铃薯要(yào)学会从自(zì)己的实践需(xū)求动身。

　　3、看(kàn)马铃薯是否发绿。

　　当挑(tiāo)选(xuǎn)马(mǎ)铃薯时，看见发芽(yá)的马铃薯就不要拿。

　　长芽的(de)马铃薯(shǔ)都含有毒素(sù)，就不(bù)适(shì)宜再吃(chī)，外(wài)表现已变绿的也是(shì)。

　　马(mǎ)铃薯发(fā)芽不能吃，是(shì)最(zuì)基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃(líng)薯色彩。

　　马铃薯(shǔ)的果肉(ròu)分(fēn)为两种色(sè)彩，一(yī)种是黄色(sè)的(de)，一种是白色的(de)。

　　一般来说，黄色(sè)肉(ròu)质的(de)马铃(líng)薯比较粉(fěn)、面，而白色肉质的马铃薯(shǔ)一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要留意掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样挑选才(cái)好(hǎo)吃(chī)

　　马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好吃(chī)

　　马铃(líng)薯怎样挑选才好(hǎo)吃，马铃薯作为日常(cháng)食用(yòng)频率(lǜ)十分(fēn)高(gāo)的蔬菜，以其多变的(de)口(kǒu)感和丰厚的烹(pēng)饪办法而广受(shòu)咱们(men)的喜欢(huān)。

　　马铃薯养分丰厚，易于(yú)消化，种类也十(shí)分的多样，那，马铃薯怎样挑选才(cái)好吃(chī)？

马铃薯怎样(yàng)挑选(xuǎn)才好吃1

　　 1、挑(tiāo)好剥的马铃薯:在挑马(mǎ)铃薯的时分，你(nǐ)会发(fā)现有圆圆的(de)、长长(zhǎng)的。

　　形状不同的马铃(líng)薯多多少少有(yǒu)点不同，像越圆(yuán)的马铃薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如用(yòng)来煮(zhǔ)的、炒的，最好挑(tiāo)圆圆的马铃薯。

　　 2、发芽的马铃(líng)薯不要拿(ná):当(dāng)在挑(tiāo)选的马铃薯的时分，看见有发芽的马铃薯，就不能拿了。

　　长芽的马铃薯都含有毒素，就不适宜再吃了，皮外表(biǎo)现已变绿的也是哦。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发芽(yá)的不能吃(chī)，都(dōu)是些最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 3、选(xuǎn)皮(pí)干的马铃薯:挑(tiāo)选马铃薯(shǔ)的时分(fēn)，要(yào)拿皮干的马铃薯，好吃一点(diǎn)。

　　水泡(pào)过的马(mǎ)铃薯，不(bù)能放得太久，还影响马铃薯的口(kǒu)感。

　　在色彩方面(miàn)，则挑淡黄(huáng)色(sè)的马(mǎ)铃(líng)薯，养分(fēn)高也比较好(hǎo)吃。

　　 4、转一圈看(kàn)有没有坏掉的:马(mǎ)铃薯(shǔ)在运输(shū)过(guò)程(chéng)中，也有或许有些碰(pèng)在一同，撞伤了。

　　所以在挑选的(de)马铃薯的时分，转一圈(quān)看看，有没有撞(zhuàng)伤的。

　　要不(bù)然买回去，吃不(bù)了就白(bái)白浪费钱了(le)。

　　怎样挑选好的马铃(líng)薯

　　 1、看马铃(líng)薯(shǔ)形状——在挑马铃薯(shǔ)的(de)时分(fēn)，会发现有圆圆的、长长(zhǎng)的马(mǎ)铃(líng)薯。

　　形状(zhuàng)不(bù)同的马铃薯，多多少少(shǎo)有点不同，越圆的马铃薯，越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马(mǎ)铃薯(shǔ)外皮——马铃薯不(bù)要挑有黑色相似瘀青的部分，里边多(duō)半是坏(huài)的；而冻伤(shāng)或腐(fǔ)朽的马铃薯，肉(ròu)色变成(chéng)灰色或呈黑斑(bān)，水(shuǐ)分缩短，最(zuì)好不要挑选。

　　购(gòu)买马铃薯时，主(zhǔ)张(zhāng)挑选那(nà)种皮干的马铃薯(shǔ)。

　　假如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水泡过，主张不要(yào)购买。

　　由于这种被水泡过(guò)的马铃薯(shǔ)不(bù)简(jiǎn)单保存，并且保存时刻(kè)也(yě)很短，口感也欠(qiàn)好。

　　假如是起皮的马铃薯，会(huì)比较面、甜，适(shì)宜拿来蒸(zhēng)或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯，口感比较实、脆，适宜拿(ná)来炒马铃薯丝(sī)。

　　所以，选购(gòu)马铃薯(shǔ)要学会从自己(jǐ)的实践需(xū)求动身。

　　 3、看马铃薯是否发(fā)绿(lǜ)——当(dāng)挑选马铃薯时，看见发芽的马铃薯就不要拿。

　　长(zhǎng)芽的(de)马(mǎ)铃薯都含有(yǒu)毒素，就不适宜(yí)再吃，外表现(xiàn)已变绿的也是。

　　马铃(líng)薯(shǔ)发(fā)芽不能吃(chī)，是最(zuì)基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色(sè)彩——马(mǎ)铃薯(shǔ)的果肉分为两种色彩，一(yī)种是黄色的(de)，一种(zhǒng)是白色的。

　　一(yī)般来说(shuō)，黄色(sè)肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面(miàn)，而白色(sè)肉质(zhì)的马铃薯一般(bān)感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

　　所以，选购(gòu)马铃薯时也要留意(yì)掌握好这(zhè)一点细(xì)节。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形状(zhuàng)圆形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马铃薯，适宜用来做沙拉或(huò)马铃薯泥；而细长(zhǎng)的五(wǔ)月(yuè)皇后种(zhǒng)类(lèi)则属黏质(zhì)，不简单煮烂，适宜用来做咖哩。

　　外(wài)表过于高低不平的防止购买(mǎi)。

　　 2、看外(wài)表挑马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮的，芽眼较浅的(de)。

　　这样的(de)马铃薯(shǔ)好剥皮，马铃薯利用得(dé)彻底。

　　要尽(jǐn)量挑选肥壮(zhuàng)而匀称的马铃薯(shǔ)，表皮无(wú)干疤和糙皮，无病斑、虫咬和机械外(wài)伤(shāng)，不萎(wēi)蔫、变(biàn)软(ruǎn)，无发酵酒精气味(wèi)的最好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买黄皮的(de)马铃薯，黄皮马铃(líng)薯外皮暗黄(huáng)，内(nèi)色呈淡黄色，淀粉含量高，含(hán)有胡萝卜素，口(kǒu)味较(jiào)好。

　　别的，还要留意皮层变绿的马铃薯不要购买(mǎi)和食用。

　　由于其间含有的(de)龙(lóng)葵(kuí)素(sù)有毒性(xìng)，加热也不(bù)会被损(sǔn)坏(huài)，吃了会中毒(dú)。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)的(de).寄存

　　 1、马铃薯(shǔ)寄存在(zài)阴凉处即可(kě)，不(bù)行放在阳光(guāng)下暴晒，也没必(bì)要放在冰箱里，温度过高会导致马铃(líng)薯(shǔ)生芽或腐(fǔ)朽，温度过(guò)低马(mǎ)铃薯易冻伤不能(néng)食用。

　　 2、马铃薯在常温下保存，不需通(tōng)过(guò)清洗，可(kě)以将马铃(líng)薯与苹果摆在一同，由于(yú)苹果会(huì)开(kāi)释一种(zhǒng)使(shǐ)其朝受命夕饮冰出处，朝受命夕饮冰昼无为夜难眠什么意思(qí)它(tā)蔬果(guǒ)老化的乙(yǐ)烯气体(tǐ)，可以按捺马铃薯(shǔ)发芽。

　　 3、马铃薯要放在漆黑的旮旯，不(bù)然表皮变绿，食用后或许中毒。

　　马铃(líng)薯吃欠好，或许会中毒，因而妈妈要知道什么样的马(mǎ)铃薯不(bù)能吃。

　　 1、发芽马铃薯吃不得马铃薯(shǔ)发芽(yá)后，芽孔周围就会含有很多的有(yǒu)毒龙葵素(sù)，这(zhè)是(shì)一种神经(jīng)毒素，可按捺(nà)呼吸中枢。

　　最好不要食(shí)用发芽的(de)马铃薯。

　　如要食用须深挖(wā)及削去芽邻近的皮层，再用(yòng)水浸泡2个小时，煮(zhǔ)食时刻也须(xū)长一些，发芽面积大、芽(yá)眼多的(de)马铃薯(shǔ)最好丢(diū)掉不必。

　　 2、绿皮马铃薯吃不得绿皮马铃薯其生(shēng)物(wù)碱毒性(xìng)大(dà)大高(gāo)于(yú)马铃薯芽(yá)眼窝的(de)毒素。

　　马铃薯生芽，只需(xū)抹去芽(yá)胚，把皮刮掉，就可以(yǐ)食用。

　　而绿皮马铃薯(shǔ)则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发(fā)麻的感觉，则标明该马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)中还含有较多的龙(lóng)葵素，应立即中(zhōng)止食(shí)用，以防中毒。

　　能购买到(dào)甘旨和(hé)养(yǎng)分的食(shí)物也可以让心境变得十(shí)分的好，上面便是对什么样(yàng)的马铃薯好的(de)一些介(jiè)绍，这(zhè)样(yàng)咱们在购买食材(cái)的(de)时分可以(yǐ)依(yī)照上面的办法去(qù)试一下，这样制造(zào)起来或许吃起(qǐ)来的时(shí)分就可(kě)以(yǐ)更好地品味它(tā)的滋味了。