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牛(niú)肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够天(tiān)天吃的。

　　一般不主张天天吃(chī)牛(niú)肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值(zhí)较高、口感鲜(xiān)美(měi)，但(dàn)牛肉(ròu)胆固醇(chún)含量和(hé)嘌呤含量(liàng)较高，长(zhǎng)时间过量食用或许会导致胆固(gù)醇升(shēng)高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外(wài)，许多食用(yòng)牛肉(ròu)还或许会呈现胃肠道(dào)不适的现象，所以主张(zhāng)适量食用(yòng)。

　　1、胆固醇升高(gāo)：牛肉中的胆固醇含量较高，人每天(tiān)摄入胆(dǎn)固醇应尽量不要(yào)超越300mg，天天(tiān)吃牛肉或许会(huì)导致胆固(gù)醇摄入过多，诱发机(jī)体肥壮，严峻时(shí)还或许引起高脂血(xuè)症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸升高：关于尿酸(suān)较高、患有(yǒu)痛风的人群而言，应尽量防止每天(tiān)食用(yòng)牛肉(ròu)，防止引起(qǐ)work on的用法以及语法，workon的用法总结尿酸升高，加剧病况，能够偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛(niú)肉，添加(jiā)机体的养分;

　　3、胃肠道不适：食用过多的牛肉，机体来不及(jí)代(dài)谢、消(xiāo)化(huà)，就会(huì)堆(duī)积在胃肠道内，对胃(wèi)肠黏膜发生不(bù)良(liáng)的(de)影响，然(rán)后(hòu)引(yǐn)发腹胀、厌恶、胃口减退等消化不良的体现，因而(ér)胃(wèi)肠(cháng)功(gōng)用紊乱(luàn)的人群应削减牛肉(ròu)的食用量(liàng)，防止天(tiān)天(tiān)吃牛肉。

牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特产做的(de)

牛(niú)肉罩饼的做法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把葱打结，酱油，八角，肉蔻(kòu)，砂(shā)仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美(měi)极鸡精调好的大约5升的高汤之中。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何(hé)一种(zhǒng)北方白(bái)酒少(shǎo)量入(rù)味(wèi)，然后下(xià)锅(guō)，用大火1小时之后中火(huǒ)2小时之(zhī)后一(yī)向用(yòng)小(xiǎo)火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱(cōng)切细丝(sī)，然后(hòu)找(zhǎo)来家里(lǐ)放干的烙饼切片，把葱丝放(fàng)在大汤勺里(lǐ)，在肉(ròu)汤中过一下，码在饼上，然后拿出牛肉片若干，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗(zōng)的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉罩饼几(jǐ)罩(zhào)几怎(zěn)样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面的(de)是肉的量、后边的(de)是(shì)饼的量。

　　比方(fāng)“二罩二”便是(shì)指(zhǐ)二两牛肉，二两荷叶饼。

　　能够依据自己的食量和喜爱吃肉的(de)程度来点餐(cān)。

　　牛肉(ròu)罩饼是带着汤(tāng)汁(zhī)吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便是把牛肉盖在(zài)荷叶饼(bǐng)上面(miàn)，然后(hòu)浇(jiāo)上汤(tāng)汁、洒上葱丝、香菜、胡椒粉(fěn)等就能(néng)够(gòu)享用(yòng)了。

保定(dìng)特征美(měi)食

　　河北省保定市(shì)，坐落河work on的用法以及语法，workon的用法总结北省的中(zhōng)心方位，一(yī)说到保定，我们(men)或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定(dìng)可不止驴肉这一种美食，还有许多的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金丝(sī)杂面、锅包肘子、白肉罩(zhào)火烧(shāo)等。

　　1、牛肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北(běi)特征小吃，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南巡(xún)路(lù)过保(bǎo)定，闻异香而振神，问左右，”何物发此(cǐ)香，”左(zuǒ)右(yòu)答(dá)，”牛肉罩(zhào)饼(bǐng)。

　　”知府行(xíng)将牛肉(ròu)罩饼献(xiàn)上，嘉庆甚(shèn)喜(xǐ)，吃后称誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛(niú)肉罩饼即成(chéng)了(le)历任知(zhī)府款待各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一种河北保定闻名的传统(tǒng)面食(shí)小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面(miàn)。

　　绿豆、小麦、芝麻(má)磨成细(xì)粉，用香油(yóu)、白(bái)糖、蛋清和(hé)适量的(de)水(shuǐ)和成面团，饧置。

　　将饧好的面团擀(gǎn)成薄纸相(xiāng)同(tóng)的大面片，略(lüè)凉至(zhì)不干(gàn)不湿，折不断，卷不沾时(shí)，叠起切细丝(sī)。

　　色黄(huáng)通明，形(xíng)如金丝，寄存期长，耐煮不烂(làn)，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏肉

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟(shú)肉制品，是河北省(shěng)怀(huái)安县(xiàn)柴沟堡镇传统(tǒng)的特征名吃。

　　距今已(yǐ)有200多年的前史。

　　它用柏(bǎi)木熏制而成，肥(féi)不腻(nì)口、瘦不塞齿(chǐ)是其一绝，且皮烂肉嫩，表里(lǐ)一致，色(sè)泽艳丽，滋(zī)味醇香，肥不腻口(kǒu)，瘦不塞齿，风味(wèi)共同(tóng)，养分(fēn)丰厚。

　　种类首要有熏猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水(shuǐ))，熏羊肉、熏鸡肉、熏兔肉、熏(xūn)狗肉等(děng)。

　　4、骨酥鱼(yú)

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特征传统名菜，归于(yú)冀菜。

　　鱼酥烂，味醇(chún)香。

　　起源于我国骨(gǔ)酥鱼之(zhī)乡河北赵家，魏晋时期(qī)由(yóu)民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡(kuāng)胤(yìn)颁(bān)旨御封，从此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨酥鱼，要害在料(liào)窨和秘制中(zhōng)心(xīn)料。

　　5、手掰肠

　　手掰肠(cháng)是保定的一种特征(zhēng)美食，有点(diǎn)像哈尔滨(bīn)的红肠。

　　肠体绯红(hóng)油(yóu)亮，带着诱人的香味，看着就比一(yī)般腊肠好吃。

　　用手悄悄一掰，肠(cháng)身应声(shēng)而断(duàn)，肠衣裂(liè)开(kāi)时带着脆脆(cuì)的轻(qīng)响，咬(yǎo)在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几(jǐ)分咀嚼的趣(qù)味。

　　肠肉(ròu)色泽(zé)透红养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一(yī)口，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占(zhàn)满了口(kǒu)腔，丰满扎实(shí)，不由(yóu)人称心如意、沉(chén)溺(nì)其间。

　　6、阜平(píng)烧饼

　　阜平(píng)烧(shāo)饼产(chǎn)自(zì)阜(fù)平(píng)。

　　阜平县坐(zuò)落(luò)河北省保定市，特产有大枣、枣酒(jiǔ)、蜂蜜等，可是最(zuì)好吃的(de)仍是要数(shù)美味(wèi)可(kě)口的(de)”阜平烧饼(bǐng)”。

　　阜平烧饼是(shì)河北保定传统小吃，阜平(píng)烧饼有两(liǎng)种：一种厚，滋(zī)味(wèi)纯粹；一种薄(báo)，酥脆可口。

　　制造办法(fǎ)是把烧饼温水和面，折成烧饼(bǐng)形状，放入(rù)炉中烘烤，烹调办法也很特别，且(qiě)酥脆可口、不油不腻。

　　7、冰糖葫(hú)芦

　　保定的冰(bīng)糖葫(hú)芦是(shì)一道(dào)美味可口的名小吃(chī)，在(zài)河北省内家喻户晓。

　　在宋代和明代，就呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了清代，为食用便利，呈现了穿成串的糖葫芦。

　　现在，糖(táng)葫芦种类(lèi)把戏(xì)许多，有悉数山(shān)楂的、山(shān)楂加(jiā)红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等(děng)，款款(kuǎn)诱(yòu)人，成为一种大众化的(de)街头食物。

　　大文学(xué)家鲁迅先(xiān)生曾写过”我(wǒ)赠爱人双明珠，爱(ài)人赠我冰糖葫芦”的名句。

　　8、朱家螺丝豆(dòu)腐

　　朱家螺丝(sī)豆腐是保(bǎo)定(dìng)传统风味小(xiǎo)吃，原产自”朱玉和(hé)豆腐坊”。

　　这家豆腐(fǔ)房生意不大，可名望不(bù)小(xiǎo)，许多大饭店、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝(sī)豆腐，当年(nián)仍是保定六(liù)味斋(zhāi)六味名(míng)吃中的一味(wèi)。

　　朱掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就(jiù)做豆腐生意。

　　9、漕(cáo)河驴肉

　　漕河(hé)驴肉是河北省传统名菜(cài)。

　　驴肉补血、补气、补(bǔ)虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥。

　　可(kě)见驴肉不只滋(zī)味鲜美，还(hái)有保健功用。

　　火烧的(de)发祥地为保定(dìng)市徐水县漕河镇。

　　漕河系(xì)河北省保(bǎo)定市徐水县境内河流称号，漕河(hé)镇(zhèn)以漕河命(mìng)名。

　　漕河驴肉火(huǒ)烧前史悠久。

　　漕河驴肉先以大火(huǒ)后(hòu)以温火炖，配以(yǐ)近(jìn)20种调料(liào)，烹煮时间长，熟度透彻，色泽光润(rùn)，肉香而不(bù)柴(chái)，香味漫长，松软适(shì)口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉(ròu)罩火(huǒ)烧，是河北保(bǎo)定的当地名(míng)吃(chī)之一，起源于(yú)清末(mò)，在中(zhōng)华旅(lǚ)行(xíng)社(shè)出书(shū)的《中华小吃》中，它赫然(rán)夺(duó)目。

　　它仍是(shì)保定名楼义春楼的首要名吃之(zhī)一。

　　它的制造工(gōng)艺精深，选择新鲜的猪肉，经重复冲(chōng)刷熬制，并将煮熟的肉片切成薄片，再配以撕成彩云状的(de)火烧，用(yòng)开(kāi)过头汤重复浇制而成。

　　它的吃法考究三吃六味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的(de)辅料，便(biàn)能够吃出不同的(de)风味来，真是让人耐人寻味。

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